劉曉光

（遼寧省鳳城市畜牧技術(shù)推廣中心，遼寧 鳳城 118100）

隨著畜禽養(yǎng)殖集約化程度的提高，畜禽養(yǎng)殖已由邊遠(yuǎn)農(nóng)村向人口密集的城市轉(zhuǎn)移，畜禽糞污的污染，已影響到城鎮(zhèn)居民的生活環(huán)境，并且日顯嚴(yán)重。畜禽養(yǎng)殖業(yè)無害化處理技術(shù)的應(yīng)用目的就是要在畜禽養(yǎng)殖過程中，為養(yǎng)殖場（小區(qū)）創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，通過人為控制污染，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的源頭治理，從而達(dá)到畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理的要求。

1 畜禽糞污的特點(diǎn)

1.1 污染負(fù)荷大 據(jù)統(tǒng)計(jì)，飼養(yǎng)1只雞、1頭豬、1頭牛每年所產(chǎn)生的污染負(fù)荷，相對應(yīng)的人口當(dāng)量分別為 0.5～0.7 人、10～13 人、30～35人。畜禽污染負(fù)荷遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人類污染。

1.2 污染成分復(fù)雜 畜禽糞污包括糞便、畜禽尸體、死胚、廢墊料、廢飼料等，其成分極為復(fù)雜。含有氮、磷等水體富營養(yǎng)化物質(zhì)；氨、硫化物、甲烷等230種有毒有害惡臭氣體；銅、砷、汞、硒等重金屬；抗生素、氧化劑、激素等殘留物。此外畜禽糞污中還含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及蚊蠅，污染物成分復(fù)雜。

1.3 危害程度日益嚴(yán)重 隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊奶岣撸?guī)模經(jīng)營的發(fā)展與經(jīng)營方式的多樣化，畜禽糞污污染水體、傳播病菌、污染空氣、破壞農(nóng)田生態(tài)、影響城鎮(zhèn)居民生活環(huán)境的問題日顯嚴(yán)重。

1.4 治理難度大 一是規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖發(fā)展迅速，畜禽糞污總量急劇增加，處理畜禽養(yǎng)殖廢棄物難度增大。二是農(nóng)牧脫節(jié)，養(yǎng)殖者不種地，種地者又大量使用化肥，畜禽糞肥無處使用，被隨意堆放、丟棄，加劇了環(huán)境污染。三是畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的污水量大，而治理畜禽糞污工程投入大，養(yǎng)殖者難以投入大量資金來治理糞尿污水，增加了治理的難度。

1.5 可再生利用 畜禽糞污不同于其他工業(yè)污染物，它具有兩面性，其消極的一面是對環(huán)境造成污染，但其積極的一面，是可以通過處理，作為再生資源加以利用，變害為益，變廢為寶。

2 無害化處理技術(shù)

2.1 干燥法

2.1.1 自然干燥。自然干燥是最簡易的糞污處理方法。將新鮮的畜禽糞便攤在水泥地面或塑料布上，經(jīng)常翻動(dòng)，使其自然干燥。這種干燥方法具有成本低，易操作等優(yōu)點(diǎn)，但處理規(guī)模較小，受季節(jié)及天氣影響較大，干燥時(shí)易產(chǎn)生臭味，不宜作為集約化畜禽養(yǎng)殖場的主要處理技術(shù)。

2.1.2 高溫快速干燥。高溫快速干燥需要干燥機(jī)，我國用的干燥機(jī)大多為回轉(zhuǎn)式滾筒，經(jīng)過滾筒干燥，短時(shí)間內(nèi)（約數(shù)十秒鐘）在500～550℃的高溫作用下，畜禽糞便水分含量可降到13%以下。此法的優(yōu)點(diǎn)是不受天氣影響，能大批量生產(chǎn)，干燥快速，可同時(shí)達(dá)到去臭、滅菌、除雜草等效果，但存在一次性投資較大、養(yǎng)分損失大、成本高的缺點(diǎn)。

2.1.3 烘干膨化干燥。這種方法主要是利用熱效應(yīng)和噴放機(jī)械效應(yīng)兩個(gè)方面的作用，對畜禽糞便進(jìn)行除臭、殺菌滅卵，從而達(dá)到符合衛(wèi)生防疫的要求。主要方法是將畜禽糞便運(yùn)到有攪拌機(jī)械和氣體蒸發(fā)的干燥車間，裝入低溫干燥機(jī)中，使水分含量降到13%以下，便于貯存和利用。該方法的缺點(diǎn)是一次性投資較大，烘干膨化時(shí)耗能較高，特別是夏季保持雞糞新鮮較困難，大批量處理時(shí)仍有臭氣產(chǎn)生。

2.2 腐熟堆肥法 堆肥技術(shù)是利用嗜氧微生物把有機(jī)物降解、轉(zhuǎn)換成腐殖質(zhì)的生化處理過程。它可以在較短時(shí)間內(nèi)使糞便在微生物作用下自然分解，通過生化反應(yīng)產(chǎn)生的熱能使堆內(nèi)溫度升高，從而殺滅病原微生物和寄生蟲等，使其成為無害的優(yōu)質(zhì)飼料。該法費(fèi)用低，不受季節(jié)的限制，技術(shù)成熟，是目前畜禽糞便處理與推廣應(yīng)用較為可行的方法。

堆肥發(fā)酵處理是目前畜禽糞便處理與利用較為傳統(tǒng)可行的方法。運(yùn)用堆肥技術(shù)可以在較短的時(shí)間內(nèi)使糞便減量、脫水、無害，取得較好的處理效果。糞便經(jīng)過堆放發(fā)酵，可利用產(chǎn)生的溫度來殺死蟲卵和病原菌。傳統(tǒng)的堆肥方法占地面積大，發(fā)酵時(shí)間長，無害化程度及肥力低，限制了糞便的使用，不適合大、中型養(yǎng)殖場的要求。高溫堆肥處理是利用混合機(jī)將畜禽糞便和添加物質(zhì)按一定比例進(jìn)行混合，控制微生物活動(dòng)所需的水分、酸堿度、碳氮比、空氣、溫度等，在有氧條件下，借助嗜氧微生物的作用，分解畜禽糞便及各種有機(jī)物，使堆料升溫、除臭、降水，在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到礦質(zhì)化和腐殖化的目的。

2.3 生物處理法 生物處理法是通過在畜禽糞便中接種微生物菌劑，利用生化工藝和微生物技術(shù)，使有益微生物快速分解糞便和拌料中的有機(jī)質(zhì)，在短時(shí)間內(nèi)使堆料溫度升至60～70℃，進(jìn)而抑制或殺死病菌、蟲卵等有害生物的方法，同時(shí)，礦質(zhì)化和腐殖質(zhì)化的生物可吸收、分解惡臭和有害物質(zhì)，釋放出氮、磷、鉀和微量元素等有效養(yǎng)分。畜禽糞便經(jīng)過生物發(fā)酵腐熟后，再經(jīng)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘干處理，便成為無害、無臭的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，能顯著提高肥料利用率并保護(hù)環(huán)境。