□ 周海濱

專題 FEATURE

伊利敞開大門亮品質(zhì)

□ 周海濱

呼和浩特市伊利金海生產(chǎn)基地的生產(chǎn)車間。圖/受訪者提供

近日，一場(chǎng)名為“同是父母心 見證好品質(zhì)”的伊利奶粉品質(zhì)見證之旅，在位于呼和浩特市的奶粉全球樣板工廠——伊利金海生產(chǎn)基地舉辦?；顒?dòng)吸引了近百名媒體記者、網(wǎng)絡(luò)達(dá)人和普通消費(fèi)者參與。有參觀者表示：“嬰幼兒奶粉的質(zhì)量和安全問題，一直牽動(dòng)著千百萬中國(guó)家庭的關(guān)注。伊利奶粉敢于打開工廠的大門，接受全社會(huì)的監(jiān)督，說明伊利奶粉對(duì)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量有著充分的自信?！?/p>

參觀者了解到從黃金奶源到優(yōu)質(zhì)原奶的采集，再到通過全程冷鏈封閉運(yùn)輸?shù)娜^程。其中，伊利的全部奶罐車加裝全球GPS定位系統(tǒng)進(jìn)行最優(yōu)化的運(yùn)輸路線管理，以及奶罐車運(yùn)輸途中全程在線可視化監(jiān)控等細(xì)節(jié)，引起了參觀者的濃厚興趣。有參觀者表示，只有奶源和運(yùn)輸過程得到了嚴(yán)格管控，奶粉的品質(zhì)才有了保障。

參觀者在奶粉工廠“零距離”了解了世界一流奶粉的生產(chǎn)流程，并了解到一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產(chǎn)細(xì)節(jié)。

據(jù)介紹，優(yōu)質(zhì)原奶運(yùn)至伊利工廠，檢驗(yàn)合格后進(jìn)入生產(chǎn)工序，通過國(guó)際領(lǐng)先的倒U型膜過濾除菌、降膜式蒸發(fā)器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節(jié)能環(huán)保的自動(dòng)反吹可清洗式布袋過濾和真空添加、氣體輸送、自動(dòng)計(jì)量的精確配料，以及藥品級(jí)別的成品密閉式包裝等多道先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，被加工制造成成品奶粉。其中，無論是用于生產(chǎn)配方奶粉的降膜式蒸發(fā)器、亞洲首家實(shí)現(xiàn)真空添加、氣體輸送、自動(dòng)計(jì)量的配料工藝，還是十余層樓高的干燥塔等先進(jìn)的工藝和設(shè)備，都讓參觀者贊嘆不已。

為了確保伊利奶粉的質(zhì)量安全，伊利重金打造了設(shè)備齊全的中心實(shí)驗(yàn)室，對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行多達(dá)899項(xiàng)的檢驗(yàn)。專業(yè)技術(shù)人員的配置，以及從美國(guó)、日本進(jìn)口的氣相色譜-質(zhì)譜儀、酶標(biāo)儀、高效液相色譜儀、抗生素檢測(cè)儀等高端檢測(cè)設(shè)備，使伊利奶粉的質(zhì)量監(jiān)測(cè)能力已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。據(jù)介紹，伊利能夠在30分鐘內(nèi)出具體細(xì)胞、微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保出廠產(chǎn)品批批合格。伊利奶粉對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，取得了參觀者的認(rèn)可與肯定。

“通過這次親身經(jīng)歷，伊利奶粉確實(shí)在很用心、很用力地做好產(chǎn)品。在這樣的層層管控下生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，我放心，也愿意推薦給身邊的親友。”一位剛做了媽媽的媒體記者在親身感受了伊利奶粉生產(chǎn)全程嚴(yán)苛的質(zhì)量管控體系后表示。

據(jù)悉，伊利奶粉在本次參觀活動(dòng)結(jié)束后，還將在全國(guó)范圍內(nèi)組織和邀請(qǐng)更多媒體記者、行業(yè)專家以及消費(fèi)者，走進(jìn)工廠參觀考察，讓更多的人親眼見證伊利奶粉的生產(chǎn)工藝，感受伊利奶粉品質(zhì)的可靠性和安全性。

□ 編輯崔靖芳□ 美編王迪