霍江蓮

2012年11月16日，衛(wèi)生部正式發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2012），此標(biāo)準(zhǔn)自2013年3月1日起正式實(shí)施。同時(shí)，下列標(biāo)準(zhǔn)自2013年3月1日起廢止：《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2005）；《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2005）第1號(hào)修改單；《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2715-2005）中的4.3.3農(nóng)藥最大殘留限量；《食品中百菌清等12種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB25193-2010）；《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB26130-2010）；《食品中阿維菌素等85種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB28260-2011）。

另外，原農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也同時(shí)廢止：

1.《茶葉中甲萘威、丁硫克百威、多菌靈、殘殺威和抗蚜威的最大殘留限量》（NY660-2003）

2.《茶葉中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大殘留限量》（NY661-2003）

3.《花生仁中甲草胺、克百威、百菌清、苯線磷及異丙甲草胺最大殘留限量》（NY662-2003）

4.《水果中啶蟲脒最大殘留限量》（NY773-2004）

5.《葉菜中氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、醚菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯、四聚乙醛、二甲戊樂(lè)靈、氟苯脲、阿維菌素、蟲酰肼、氟蟲腈、丁硫克百威最大殘留限量》（NY774-2004）

6.《玉米中烯唑醇、甲草胺、溴苯腈、氰草津、麥草畏、二甲戊樂(lè)靈、氟樂(lè)靈、克百威、順式氰戊菊酯、噻吩磺隆、異丙甲草胺最大殘留限量》（NY775-2004）

7.《柑橘中苯螨特、噻嗪酮、氯氰菊酯、苯硫威、甲氰菊酯、唑螨酯、氟苯脲最大殘留限量》（NY831-2004）

8.《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》（NY1500-2007）

9.《蔬菜、水果中甲胺磷等20種農(nóng)藥最大殘留限量》（NY1500-2008）

10.《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》（NY1500-2009）

根據(jù)《食品安全法》第十九條、第二十一條、第二十二條的規(guī)定，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相一致。在本法規(guī)定的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品。

目前我國(guó)食品執(zhí)行《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB2763-2005版，其中涉及茶葉產(chǎn)品的共有9項(xiàng)指標(biāo)，而即將執(zhí)行的2763-2012中涉及茶葉產(chǎn)品的共計(jì)25項(xiàng)指標(biāo)，詳細(xì)比較見(jiàn)右表：

從右表中可以看出，此次GB2763-2012所涉及茶葉產(chǎn)品的指標(biāo)中，保留了GB2762-2005中8種農(nóng)藥殘留種類，限量指標(biāo)未變，取消了順式氰戊菊酯，增加了氯氟氰菊酯、甲氰菊酯等17種農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)，限量范圍從0.5mg/kg～20mg/kg不盡相同。農(nóng)藥殘留種類的增加也就意味著國(guó)家對(duì)茶葉產(chǎn)品的要求更加嚴(yán)格，希望茶葉生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者提早應(yīng)對(duì)，更加嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，防患于未然。