崔向升

鍛煉是國王，營養(yǎng)是王后，這兩者都擁有，你就有了一個(gè)王國。

享年96歲的拉雷內(nèi)，名頭不勝枚舉：健身之父、營養(yǎng)專家、健身器械發(fā)明家……他一生都在敦促美國人優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)和進(jìn)行體育鍛煉，而他本身也身體力行，八十多年如一日，生命不息，健身不止。

從小病秧子到健身之父

拉雷內(nèi)說過一句經(jīng)典名言：“我可死不起，那會(huì)損害我的形象的。”雖然最后他終究沒戰(zhàn)勝自然規(guī)律，但他確實(shí)一直健康得令人驚奇。

拉雷內(nèi)童年時(shí)吃糖成癮，還酷愛垃圾食物，導(dǎo)致身體很弱。15歲那年，他跟著媽媽參加了一個(gè)有關(guān)營養(yǎng)學(xué)的講座，演講者是當(dāng)時(shí)的營養(yǎng)學(xué)先驅(qū)保羅·布拉格。布拉格在演講中倡導(dǎo)吃糙米、全麥、素食。拉雷內(nèi)很感興趣，演講后去找布拉格聊天，結(jié)果布拉格跟他說了句振聾發(fā)聵的話：“杰克呀，你就是一個(gè)會(huì)走路的垃圾桶！”布拉格的話讓拉雷內(nèi)開始反思自己，徹底告別了垃圾食物，并開始對健身產(chǎn)生興趣，下定決心努力研究運(yùn)動(dòng)及健康飲食。

7年后，拉雷內(nèi)在舊金山以東的奧克蘭市創(chuàng)辦了全球首家具有現(xiàn)代意義的健身俱樂部，里面的設(shè)備雖然簡單，但是卻開了風(fēng)氣之先。他讓運(yùn)動(dòng)員乃至普通女性練習(xí)舉重。在那個(gè)時(shí)代，健身都很稀奇，更別說舉重了。人們都認(rèn)為，舉重訓(xùn)練會(huì)讓運(yùn)動(dòng)員遲緩，讓一個(gè)女性“像男性那樣粗獷”。人們把拉雷內(nèi)當(dāng)成江湖騙子，甚至瘋子。連醫(yī)生們也反對他的做法，他們說練習(xí)舉重會(huì)引發(fā)心臟病，還會(huì)讓人失去性沖動(dòng)。但拉雷內(nèi)沒有退縮，執(zhí)意要辦下去。

幾年后，拉雷內(nèi)成為美國著名的健美選手，他的照片登上了很多雜志的封面，他讓人們認(rèn)識到什么是健康的美。拉雷內(nèi)還研制了第一代健身器材——全球第一個(gè)腿部伸展機(jī)，供人們練習(xí)。后來，拉雷內(nèi)又發(fā)明了“魅力拉伸機(jī)”，這種器械后來在美國熱賣。

隨著越來越多的美國家庭擁有了電視機(jī)，拉雷內(nèi)敏銳地發(fā)現(xiàn)了這一新媒體的號召力。他開始在地方電視臺(tái)主持健身節(jié)目，43歲時(shí)，他在電視節(jié)目中居然做了1033個(gè)俯臥撐，只用了23分鐘！接著，他又連續(xù)做了1000個(gè)拉單杠，這可是破紀(jì)錄的難事。他的節(jié)目很快風(fēng)靡整個(gè)美國，他的健身形象走入了尋常百姓家，成為名副其實(shí)的電視明星。

拉雷內(nèi)只需一把椅子和一條毛巾，就可以搞健身活動(dòng)。他的口才也甚是了得：“男孩女孩們?nèi)^來，杰克叔叔想跟你們說個(gè)事兒。讓你們的媽媽和爸爸也過來，再叫上你們的爺爺奶奶，讓他們一起和我做運(yùn)動(dòng)！”很多小家伙都情不自禁地拉著家長一起坐在電視機(jī)前認(rèn)真觀看，該節(jié)目也是美國人早晨最愛看的節(jié)目之一。

作為健身運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)，拉雷內(nèi)所發(fā)起的健身運(yùn)動(dòng)，使健身俱樂部逐漸遍及美國及世界各地，家庭主婦們也在家中跟隨電視健身節(jié)目進(jìn)行鍛煉。人們紛紛加入健身的熱潮當(dāng)中。在美國肯尼迪總統(tǒng)時(shí)代，他還是“總統(tǒng)府健身、運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)委員會(huì)”的發(fā)起人之一。

此外，拉雷內(nèi)還將事業(yè)觸角擴(kuò)展至?xí)⒂捌罢ブ瓩C(jī)等行業(yè)。他的有關(guān)減肥養(yǎng)生的書籍登上暢銷書排行榜；愛喝天然果汁的他，自創(chuàng)的榨汁機(jī)品牌，也風(fēng)靡全美。

90歲還能把妻子舉起來

拉雷內(nèi)的健身秘訣其實(shí)就是：合理飲食、經(jīng)常鍛煉。他有一句經(jīng)典的養(yǎng)生名言是：“鍛煉是國王，營養(yǎng)是王后。這兩者都擁有的話，你就擁有一個(gè)王國。”他向美國人提出忠告：“所有的食譜都是那些瘋子編出來的。如果按照這些食譜，你們獲得的只是各種東西的大雜燴——脂肪、糖類、碳水化合物和蛋白質(zhì)。減肥的唯一辦法就是控制（攝入）卡路里。這里沒有捷徑?！彼€頗為“過激”地提倡只吃原生態(tài)食品，“只要是人類加工過的食物就別吃！”

拉雷內(nèi)堅(jiān)持每天吃兩頓飯，杜絕吃任何零食和快餐，不喝咖啡，不吃除魚肉外的其他肉類、精制面粉和白糖。他一直強(qiáng)調(diào)：“好吃的你就吐出來！”早餐，他吃多個(gè)煮熟的雞蛋蛋白、一小杯湯、豆奶燕麥粥、季節(jié)性瓜果；午餐和妻子一起到飯店吃生蔬菜配色拉、雞蛋蛋白、魚，喝一杯紅酒和白酒勾兌的酒。

對于鍛煉，他認(rèn)為一周3次，每次30分鐘就足夠了?！皼]必要每星期鍛煉7天，那是很蠢的做法?！崩變?nèi)自己，從不是為健身而健身，健身只是為了讓身體健康。

過90歲生日時(shí)，拉雷內(nèi)說：“我沒有任何病痛，如果我流點(diǎn)鼻涕，第二天就會(huì)好。很多人研究死亡，而我研究生存。你必須適當(dāng)飲食和鍛煉。大多數(shù)人在到達(dá)一定年齡后，就會(huì)松懈下來，談?wù)撍麄冞^去是何種狀態(tài)。其實(shí)沒有人會(huì)關(guān)心你過去怎樣，重要的是現(xiàn)在?！?/p>

數(shù)十年如一日的健身，效果自然不一般，哪怕是在90歲高齡，他還能舉重，做仰臥起坐，甚至能輕而易舉地把妻子舉起來；他的肌肉一點(diǎn)沒有松弛，身上也沒有老年斑。

他諄諄告誡所有人：“唯一能夠損害你身體的做法就是不用身體。記住，不活動(dòng)就是身體的殺手。鍛煉，從來都不晚?！?/p>

拉雷內(nèi)身高167厘米，體重保持在68公斤左右，腰圍只有2尺2寸，但他的力量，卻相當(dāng)于10個(gè)青壯年男子。在一次正式的健身比賽中，54歲的拉雷內(nèi)擊敗了時(shí)年21歲的施瓦辛格，并且讓他輸?shù)眯姆诜?。施瓦辛格對拉雷?nèi)在推廣健身運(yùn)動(dòng)方面的貢獻(xiàn)，更是贊不絕口，“是拉雷內(nèi)將運(yùn)動(dòng)帶到一般人及女性的世界中。”

摘自《環(huán)球人物》