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        成人夜大藥學(xué)專(zhuān)科天然藥物化學(xué)教學(xué)方法探索*

        2013-02-09 00:51:52賀江萍
        天津藥學(xué) 2013年2期
        關(guān)鍵詞:化學(xué)結(jié)構(gòu)教學(xué)

        賀江萍,趙 晶

        (1.天津醫(yī)科大學(xué),天津 300203;2.天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院,天津 300462)

        天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的必修課,是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門(mén)學(xué)科。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,天然藥物化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)從防病、治病延伸到食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域。天然藥物化學(xué)涉及的化學(xué)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)比較差同時(shí)存在工學(xué)矛盾的成人夜大藥學(xué)專(zhuān)科學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)起來(lái)有一定難度。為了提高天然藥物化學(xué)這門(mén)課程的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果,經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和不斷總結(jié),針對(duì)成人學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn),采取了靈活的教學(xué)方法,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而獲得較好的教學(xué)效果。

        1 成人夜大藥學(xué)專(zhuān)科學(xué)生的特點(diǎn)

        成人夜大藥學(xué)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)藥廠、藥店、醫(yī)院、藥檢等與藥學(xué)相關(guān)部門(mén)的在職人員,由于社會(huì)、工作和家庭等背景不同,使他們?cè)谥R(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)方式和思維方式與全日制學(xué)生有較大的差異,主要有以下幾方面的特點(diǎn)。

        1.1 工作、家庭與學(xué)習(xí)之間的沖突[1]成人夜大教育的對(duì)象都是在職人員,他們白天需要工作,只能利用晚上或者周末業(yè)余時(shí)間參加成人夜大的學(xué)習(xí)。又由于工作內(nèi)容的不可替代性,加班、倒班、出差時(shí)有發(fā)生,使得他們?cè)诔銮谏想y以保障。另外,有些學(xué)員處于懷孕期或哺乳期的特殊時(shí)期,也有的學(xué)員家里有病人或路途遙遠(yuǎn)等情況,也不能按時(shí)到校上課,而影響學(xué)員的學(xué)習(xí)。

        1.2 實(shí)踐能力較強(qiáng)但理論知識(shí)薄弱 成人夜大藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)員均在與藥學(xué)相關(guān)的部門(mén)工作,雖工作性質(zhì)不同,但平時(shí)與藥品接觸,對(duì)于藥品的功能主治有一定的了解。從本校學(xué)員的招生范圍來(lái)看多來(lái)自中等學(xué)校畢業(yè)后從事藥學(xué)工作者,其理論基礎(chǔ)較薄弱,知識(shí)不夠完整和系統(tǒng)。例如有些同學(xué)對(duì)于化學(xué)最基本的結(jié)構(gòu)吡啶、吡喃、呋喃、芳胺、脂肪胺與芳烴胺等分不清。然而天然藥物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)種類(lèi)不僅多且復(fù)雜,對(duì)于理論基礎(chǔ)較薄弱的學(xué)生學(xué)習(xí)有一定難度。

        1.3 現(xiàn)代通訊工具與學(xué)員學(xué)習(xí)之間的矛盾 隨著3G時(shí)代的到來(lái),手機(jī)不僅有打電話、發(fā)短信、聽(tīng)音樂(lè)等自身功能,還有上網(wǎng)瀏覽新聞資訊、撥打視頻電話、照相攝像等功能,既給生活帶來(lái)了方便快捷,也給學(xué)習(xí)知識(shí)提供了新的途徑。成人夜大學(xué)生每個(gè)人都有手機(jī),其中許多學(xué)員利用其照相功能,將老師上課的多媒體課件或者是板書(shū)拍下,作為筆記,縮短了學(xué)生抄筆記的時(shí)間,加快課堂的授課進(jìn)度,從而可以增加難點(diǎn)和重點(diǎn)的講授時(shí)間,利于學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的吸收和掌握。但是,也正因?yàn)槭謾C(jī)的方便快捷,使得學(xué)生懶得動(dòng)手,懶得動(dòng)腦去思考問(wèn)題和解決問(wèn)題,甚至極少數(shù)學(xué)員上課不帶紙筆,學(xué)習(xí)上出現(xiàn)偷懶現(xiàn)象。

        1.4 理解能力較強(qiáng)與記憶力較差并存 成人夜大學(xué)員一般理解問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力較強(qiáng),對(duì)某些問(wèn)題可以進(jìn)行廣泛而深入的研究。但是,隨著年齡的增長(zhǎng),成人學(xué)員的記憶力明顯減弱,不善于硬性記憶,尤其對(duì)一些天然藥物化學(xué)中屬于同一級(jí)化學(xué)結(jié)構(gòu)下的不同二級(jí)結(jié)構(gòu)類(lèi)型的記憶,容易弄混。例如甾類(lèi)化合物,包括C21甾類(lèi)、強(qiáng)心甾類(lèi)、甾體皂苷、昆蟲(chóng)變態(tài)激素類(lèi)、膽酸類(lèi)和蟾蜍培基類(lèi)。如何提高學(xué)員的記憶力,是師生共同面對(duì)的問(wèn)題。

        2 根據(jù)學(xué)生自身和天然藥物化學(xué)課程的特點(diǎn),采取靈活多樣的授課方式,取得較好效果

        2.1 加入班級(jí)QQ群,增強(qiáng)師生互動(dòng) 隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)和進(jìn)一步發(fā)展,人們的交往方式、購(gòu)物方式、信息獲得方式都發(fā)生了深刻甚至是根本性的變化。QQ群作為網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的產(chǎn)物,具有資源共享的優(yōu)點(diǎn),其將資訊信息廣泛快速傳遞并可以廣泛快速得到反饋。QQ群不僅是一種聊天工具,交流工作及情感的平臺(tái),更是快速傳遞知識(shí)的平臺(tái)。作為一名教師,充分利用現(xiàn)代工具,加入所教班級(jí)QQ群,成為群中一員,將部分課件放在QQ群共享,便于沒(méi)來(lái)上課的學(xué)生下載學(xué)習(xí)。同時(shí)利用QQ群與學(xué)生隨時(shí)交流,學(xué)生有問(wèn)題可以及時(shí)與老師溝通,老師也能夠快速地給予答復(fù)。QQ群不僅加強(qiáng)了師生互動(dòng),還增加了學(xué)習(xí)的途徑,彌補(bǔ)部分缺課帶來(lái)的知識(shí)短缺。

        2.2 發(fā)揮學(xué)員實(shí)踐能力強(qiáng)的特點(diǎn),采用實(shí)例法教學(xué)天然藥物是藥物的一個(gè)重要組成部分,包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥。其中以植物藥居多,如麻黃、甘草、大黃、丁香、地黃和紫草等。成人夜大藥學(xué)學(xué)員工作中基本上都與藥品接觸,對(duì)于常見(jiàn)天然藥物都有所了解,講解其化學(xué)成分時(shí)較全日制學(xué)生易于接受,如再講些化學(xué)成分的故事,可以提高他們的學(xué)習(xí)興趣。例如:倍半萜的典型代表青蒿素。2011年9月屠呦呦由于發(fā)現(xiàn)青蒿素獲得拉斯克臨床醫(yī)學(xué)獎(jiǎng),青蒿素是一種用于治療瘧疾的藥物,挽救了全球特別是發(fā)展中國(guó)家的數(shù)百萬(wàn)人的生命。據(jù)WHO報(bào)告,全世界每年2億余人患瘧疾,百余萬(wàn)人死于瘧疾。由于瘧原蟲(chóng)對(duì)喹啉類(lèi)藥物已產(chǎn)生抗藥性,所以,瘧疾的防治重新成為世界各國(guó)醫(yī)藥界的研究課題。上世紀(jì)60年代,美、英、法、德等國(guó)花費(fèi)大量人力和物力,尋找有效的新結(jié)構(gòu)類(lèi)型化合物,但始終沒(méi)有滿意的結(jié)果。1969年2月,屠呦呦接受了中草藥抗瘧研究的艱巨任務(wù)。她從搜集整理的2000余方藥中,選編了以640種藥物為主的抗瘧方藥集,在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究,組織鼠瘧篩選。1971年10月4日,經(jīng)歷了190次的失敗之后,第191次試驗(yàn)終于獲得成功,從青蒿的成株葉子的中性提取部分,對(duì)鼠瘧和猴瘧瘧原蟲(chóng)的抑制率達(dá)到100%。青蒿素的發(fā)現(xiàn)成為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)史上的一項(xiàng)偉大成就。從青蒿素的故事引入到其化學(xué)結(jié)構(gòu),青蒿素為一具有過(guò)氧基團(tuán)的“倍半萜內(nèi)酯”,該結(jié)構(gòu)僅含有碳、氫、氧3種元素。此結(jié)構(gòu)不僅突破了抗瘧藥必須具有含氮雜環(huán)的理論“禁區(qū)”,還證實(shí)青蒿素的抗瘧活性與“倍半萜內(nèi)酯”結(jié)構(gòu)中的過(guò)氧基團(tuán)相關(guān)。通過(guò)實(shí)例引入,激發(fā)了學(xué)員興趣,有利于學(xué)員的學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)課程。

        2.3 多媒體和板書(shū)相輔相成,調(diào)整教學(xué)進(jìn)度 天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容涉及大量復(fù)雜化學(xué)結(jié)構(gòu)、提取分離原理和結(jié)構(gòu)鑒定的波譜,內(nèi)容煩瑣,理論較多。采用多媒體教學(xué),可以將各種中草藥植物圖、化學(xué)成分的立體構(gòu)造、提取分離流程等,通過(guò)多媒體課件以圖片、動(dòng)畫(huà)和視頻等不同的表現(xiàn)形式直接演示給學(xué)生,增強(qiáng)感官效果,增強(qiáng)記憶,大大提高了教學(xué)效率[2]。同時(shí),學(xué)生也使用手機(jī)進(jìn)行拍照記錄筆記,更加快了教學(xué)進(jìn)度。由于教學(xué)信息量大、速度快,學(xué)生課堂上的吸收較為困難,所學(xué)知識(shí)的遺忘也為嚴(yán)重。因此,采用重點(diǎn)、難點(diǎn)的地方輔以板書(shū)書(shū)寫(xiě),督促學(xué)員記錄筆記,調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。使學(xué)生穩(wěn)扎穩(wěn)打,循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)新知識(shí)。

        2.4 增加知識(shí)點(diǎn)的練習(xí)題,提高課堂吸收率 成人夜大藥學(xué)專(zhuān)科學(xué)員的記憶力較差,且由于受社會(huì)、工作及家庭因素的影響,復(fù)習(xí)功課的時(shí)間較少,因此,課上吸收率就成為學(xué)員掌握知識(shí)的關(guān)鍵。每堂課利用一些時(shí)間將容易出現(xiàn)錯(cuò)誤、重點(diǎn)和難點(diǎn)的進(jìn)行有針對(duì)性的練習(xí)。課堂練習(xí)的時(shí)候,注意由易至難、由單一到綜合進(jìn)行練習(xí)。例如,蒽醌章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容是結(jié)構(gòu)歸類(lèi)、酸性比較、pH梯度萃取等內(nèi)容。練習(xí)時(shí)給出大黃游離型蒽醌類(lèi)大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃素和 大黃酸五種成分的結(jié)構(gòu),首先練習(xí)結(jié)構(gòu)歸類(lèi),再比較五種成分酸性的大小和極性大小,最后寫(xiě)出pH梯度萃取法的流程,在練習(xí)中還可以增加大黃的鑒別練習(xí)題,全面復(fù)習(xí)該章節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題,促進(jìn)學(xué)生提高課堂吸收率,彌補(bǔ)記憶力不強(qiáng)的不足。

        2.5 結(jié)合工作實(shí)踐,調(diào)整考核內(nèi)容 考試是重要的評(píng)價(jià)教學(xué)水平的措施,也是考核學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的一種方法。針對(duì)成人夜大藥學(xué)專(zhuān)科學(xué)員有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的特點(diǎn),結(jié)合其實(shí)際工作,采用查資料寫(xiě)一小篇幅的歸納性文章作為最終考試成績(jī)的一部分。如,有學(xué)員單位生產(chǎn)六味地黃丸,有學(xué)員單位生產(chǎn)莫家清寧丸,有學(xué)員單位生產(chǎn)藿香正氣水等,每個(gè)學(xué)員結(jié)合自己的工作,選擇一個(gè)品種,查找其中三味藥的化學(xué)成分、鑒定方法和提取分離方法。此考核既與學(xué)生平時(shí)的工作內(nèi)容相結(jié)合,又提高學(xué)員的綜合能力,效果較好。

        總之,教學(xué)是一個(gè)綜合的過(guò)程,教師要盡量接觸新生事物,善于用新的教學(xué)途徑,彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的不足,并結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn),采取多種教學(xué)方法和手段提升學(xué)生對(duì)天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,結(jié)合實(shí)際深入淺出地進(jìn)行教學(xué)工作,最終使理論知識(shí)薄弱的學(xué)員有所收獲。

        1 孔彥.醫(yī)科成人教育的特點(diǎn)及其組織管理[J].大連教育學(xué)院學(xué)報(bào),2009,25(2):52

        2 曾立.高職《天然藥物化學(xué)》的教學(xué)探索[J].廣州化工,2011,39(23):167

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