西班牙穆爾西亞糧農(nóng)發(fā)展研究院（IMID）近年來一直致力于培育能夠較好地適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件同時又能滿足兒童消費需求的低酸油桃品種。該研究院每年進行大量雜交，獲得了不少雜交后代，其中包括質(zhì)地較好的紅皮白肉和紅皮黃肉桃品種，這些品種都比較耐運輸。不過，2012年選育出來的油桃新品種 “Mistral 30”則讓育種工作見到了曙光。Mistral 30感官品質(zhì)較好，果面無毛，食用起來方便，酸含量低，小孩肯定喜歡。該品種已經(jīng)開始在農(nóng)戶中推廣，明年有望結(jié)出第一批果實。

像無核葡萄和無籽西瓜一樣，該油桃品種的出現(xiàn)將是育種上一項革新，在很大程度上將會改變?nèi)藗兊南M習(xí)慣。之前在該地區(qū)種植的油桃品種是由法國和意大利合作培育出來的，然而后來這批樹種大部分都被拔除了，原因是不能適應(yīng)當(dāng)?shù)剌^溫暖的氣候條件。IMID與Novamed SL公司合作展開了一系列遺傳改良項目，最終培育出了Mistral 30能夠很好地適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂颍瑫r具有良好感官品質(zhì)的油桃品種。育種專家們目前在進一步嘗試改良其口感，因為這是決定其市場銷量的關(guān)鍵因素。