歐盟的消費者并沒有比世界其他地方的消費者更加質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品。這種誤解出現(xiàn)的原因在很大程度上是由于言語上的誤解以及調(diào)查問卷內(nèi)容的設(shè)置問題。在一項綜合了涉及58個地區(qū)241項調(diào)查的1 600個問題的研究中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)之前所得到的關(guān)于歐洲人反對轉(zhuǎn)基因食品的結(jié)論可能是由于歐洲與其他地區(qū)的問卷內(nèi)容不同所致。

先前的調(diào)查研究表明，歐洲人對在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用如轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)手段持強烈否定態(tài)度。確實一些國家如丹麥和羅馬尼亞比較反對轉(zhuǎn)基因食品，但西班牙和荷蘭等國卻持積極態(tài)度，歐洲之外，對轉(zhuǎn)基因食品持較樂觀態(tài)度的國家還有美國、印度、中國和烏干達等，而挪威、瑞士和日本則比較反對轉(zhuǎn)基因食品。這項研究進一步證實了之前的結(jié)論：調(diào)查問卷內(nèi)容的設(shè)定和表達會影響結(jié)論，在歐洲進行的生物技術(shù)和轉(zhuǎn)基因工程方面的調(diào)查問卷所涉及的內(nèi)容主要是風(fēng)險以及道德和倫理方面的問題，很顯然會導(dǎo)向問卷結(jié)果朝向消極方面。這項研究結(jié)果同時也表明，一般情況下，任何一個國家的消費者更關(guān)注生物技術(shù)在食品生產(chǎn)過程中所帶來的風(fēng)險問題，而不是轉(zhuǎn)基因所帶來的有利方面，諸如更低的價格和更好的口感等。在轉(zhuǎn)基因食物方面，具有藥物效用的農(nóng)產(chǎn)品具有更大的市場前景。