春節(jié)期間，油膩的食物吃太多，腸道不能及時(shí)吸收，油脂堆積，很多人在節(jié)后都感到腸胃不適。此時(shí)，及時(shí)的清腸洗胃顯得很有必要。下面，介紹幾款簡(jiǎn)單易做的清腸洗胃湯，大家不妨一試。

牛肉清湯：先把牛腱子肉500克剁成肉泥，倒入適量紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開后，撇清泡沫，用小火熬煮。此湯不但能夠清理腸胃，減肥瘦身，還能提高機(jī)體免疫力。

蜂蜜雪梨湯：雪梨2個(gè)洗凈切塊放入燉盅內(nèi)，再加入蜂蜜30克及適量涼白開水；將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個(gè)小時(shí)即可。蜂蜜味甘、性平，在排除毒素、通便的同時(shí)，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。

抗菊胡蘿卜湯：6克杭菊放入鍋內(nèi)加水煮開，再放入100克胡蘿卜片煮熟；最后加入鹽、香油調(diào)味。菊花與胡蘿卜性涼，皆有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。

凍豆腐木耳酸湯：凍豆腐2塊化凍后，擠干水份并切小塊：水發(fā)木耳200克洗凈；鍋中放清水煮開，放海鮮粉調(diào)味后，下番茄酸湯燒開；放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油即成。黑木耳含有的植物膠質(zhì)能清潔血液，有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。

竹蓀排骨湯：取干竹蓀10根，用淡鹽水浸泡20分鐘，瀝干水分后再用溫水浸泡10分鐘并切成段；排骨1斤焯水后與干竹蓀及2根胡蘿卜、適量生姜放入鍋中，加水燒開后再慢燉1個(gè)半小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有“刮油”的作用。

海帶綠豆湯：取綠豆15克洗凈、海帶15克切絲；將海帶、綠豆與9克甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入玫瑰花6克（用紗布袋包好）；將海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入適量紅糖即可。綠豆性寒，清熱解毒，海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)排出。

黃瓜雞蛋紫菜湯：鍋中放入清水、姜片燒開：再將適量紫菜撕碎放入鍋中，放入1條黃瓜切成的黃瓜片；濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。黃瓜“味甘、性平”，能夠清熱解毒、生津止渴。

黑木耳枸杞烏雞湯：先將15克黑木耳水發(fā)，生姜一塊切片，枸杞30克與雞肉100克一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補(bǔ)益脾胃之功效。口