每到歲末年首，很多人的應(yīng)酬就會明顯的增多起來，在過度飲食和酒精的刺激下，如果再加上疲勞，作息不規(guī)律，很容易就會惹來一系列消化道疾病，而萬一碰上的是嚴(yán)重的暴死性胰腺炎，還會有生命之憂。

飲食過量急性胰腺炎患者激增

李先生是某公司的經(jīng)理，去年元旦過后，李先生的應(yīng)酬飯局幾乎連續(xù)2周沒有停過，煙、酒再加上一頓頓油膩的食物，李先生早已覺得身體吃不消了。

有天晚上，李先生應(yīng)酬完回家，突然感覺腹部隱隱作痛，胃部一陣翻江倒海，但卻什么都吐不出來。李先生開始以為自己吃太多了，消化不好，回家吃了一片胃藥，可半夜里肚子還是越來越痛。第二天一早，李先生到醫(yī)院急診，醫(yī)生給他抽血化驗，結(jié)果一看，發(fā)現(xiàn)他的血液中的淀粉酶已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了正常水平，馬上被確診為急性胰腺炎。

血液和尿液中的淀粉酶水平是診斷急性胰腺炎的重要指標(biāo)。近年來，患急性胰腺炎的病人比以前多了不少。急性胰腺炎的發(fā)病與飲食和飲酒的關(guān)系非常密切，隨著人們生活水平的提高，以前大中醫(yī)院一般一年才接診三四十個急性胰腺炎病人，但現(xiàn)在光是過一個春節(jié)就接到幾十個。

急性胰腺炎的患者中多數(shù)人本來就有膽結(jié)石，這些結(jié)石在正常情況下一般會呆在膽囊內(nèi)靜止不動，但如果—下子進食太多油膩食品，或者喝太多的酒。在這些物質(zhì)的雙重刺激下，膽囊收縮增強，膽囊內(nèi)的結(jié)石就會到處“跑”。

膽結(jié)石如果跑到胰腺管里，引起阻塞使胰液排不出，就有可能引起急性胰腺炎。在急性胰腺炎中，有一種“暴死性胰腺炎”。雖然發(fā)病率只有1％，但這種胰腺炎卻可以因為胰液反流導(dǎo)致多器官衰竭，讓人在短短幾分鐘內(nèi)死去。然而即使是輕癥胰腺炎，如果1～2天內(nèi)不及時治療，體內(nèi)的臟器也會因此受到不可逆的損傷。

正因如此，人們切莫輕視腹痛，尤其是有膽結(jié)石病史的人，如果再加上有頻繁的應(yīng)酬，飲食油膩、喝酒過度等，就應(yīng)立即到醫(yī)院求診。此外，隨著急性胰腺炎的高發(fā)，如今急診科里只要收到急性腹痛病人都會做尿液和血液的淀粉酶檢測，以排除胰腺炎。除了胰腺炎，膽結(jié)石如果跑到了膽管里，病人同樣會出現(xiàn)腹痛，同時還可能伴有發(fā)燒、黃疸等癥狀。

酒精+疲勞讓乙肝帶菌者正式發(fā)病

在人體整個消化系統(tǒng)里，容易因為飲食和疲勞產(chǎn)生病變的還有肝臟。對于感染了肝炎病毒的人來說，疲勞、酒精都很容易誘發(fā)肝炎。

42歲的劉先生是一名乙肝病毒感染者，去年春節(jié)前后，剛提拔上領(lǐng)導(dǎo)崗位的劉先生應(yīng)酬—下子猛增，而為了趕年終總結(jié)，劉先生又連續(xù)加了一周的班。春節(jié)過后，劉先生明顯感到疲倦、乏力，胃口不佳，到醫(yī)院一檢查，轉(zhuǎn)氨酶異常增高，劉先生被診斷患上了乙型肝炎，原來僅為帶菌者的他變成了病人。為了預(yù)防肝損害的發(fā)生，劉先生不得不接受藥物治療。

像劉先生這樣的例子并不少見。許多無癥狀乙肝病毒攜帶者的發(fā)病，多因過度勞累、生活規(guī)律紊亂、濫用藥物，酗酒等因素引起。劉先生正是由于每天都要承受超負(fù)荷的工作量，生活沒有規(guī)律，身體未得到及時休整，最終體力透支而引發(fā)疾患的。

因此，肝炎病毒攜帶者在歲末年首的應(yīng)酬、工作忙碌的日子里，一定要注意飲食和作息。飲食上注意進食充足的蛋白質(zhì)、維生素及適度的碳水化合物（糖類）、適量脂肪等食物，如新鮮蔬菜、瓜果，并且要補充鈣和適當(dāng)微量元素：食適當(dāng)?shù)氖萑?、蛋、魚等，盡量少食多餐；不食動物油，肥肉油膩之品；忌煙、生蔥、生蒜、辣椒、臭雞蛋、臭豆腐及加工食品，如火腿、含有防腐劑的食品；禁檸檬酸等飲料；無論工作、應(yīng)酬多忙都要留出足夠的休息時間，莫讓身體超負(fù)荷運作。

乙肝病毒攜帶者尤其要嚴(yán)禁酗酒。這是因為人體內(nèi)只有肝細(xì)胞具有代謝和分解乙醇的功能，長期飲酒可導(dǎo)致機體免疫功能紊亂，造成自身免疫功能對病變的肝細(xì)胞和正常的肝細(xì)胞進行攻擊，促使肝臟損害；此外，酒精還會影響病毒性肝炎患者（尤其是乙型和丙型病毒性肝炎）清除病毒的能力，使疾病遷延不愈，發(fā)展成慢性肝炎和肝炎后肝硬化；酒精還可能是一種輔助致癌物質(zhì)，若再有乙型或丙型肝炎病毒感染，可能導(dǎo)致肝細(xì)胞癌。

天氣寒冷容易引發(fā)胃出血

春節(jié)常處在數(shù)九天里，天氣異常寒冷，人體的迷走神經(jīng)會比平時興奮，從而促進胃酸分泌，因此原來就患有胃、十二指腸潰瘍的病人這時就很容易引發(fā)胃出血。在這樣的天氣環(huán)境下，如果患者本身不注意休息，不按時進食，或者吃了大量不易消化的食物，再加上喝了酒，都會很危險。此外，由于天氣寒冷，患感冒的病人也會有所增加。那些原本就患有胃病的人，最好不要進食非淄體類的消炎、鎮(zhèn)痛藥，例如阿司匹林等，以防潰瘍復(fù)發(fā)。

此外，由于天氣寒冷，很多人都喜歡在冬天吃辣御寒，然而專家指出，辛辣食品會刺激胃黏膜，平時不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否則容易導(dǎo)致急性胃炎。而在冬季吃火鍋的時候，一定要注意將食物煮熟、煮透。

最后，對于患有胃病的人切莫喝酒。而對于消化系統(tǒng)還比較健康的人，過量飲酒也絕非健康之舉。如果實在要飲酒的話，可以在飲酒前吃一些能對胃黏膜起保護作用的藥物，以防酒精對胃部的不良刺激。