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        冬季飲食養(yǎng)生10例

        2013-01-01 00:00:00文哲
        百姓生活 2013年1期

        1.冬季養(yǎng)肺:石榴、柑橘、柿子、梨、葡萄,均有生津止咳、潤(rùn)肺止咳之功效,是冬季養(yǎng)肺的上好水果。

        2.吃火鍋時(shí)喝點(diǎn)酸奶有好處:吃火鍋時(shí)喝點(diǎn)酸奶,可以保護(hù)胃腸道黏膜,預(yù)防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。

        3.養(yǎng)生花粥:白蘭花粥,將白蘭花煮成濃汁,再加蜂蜜、粳米煮熟,能止咳、補(bǔ)脾,對(duì)食欲不振有幫助。

        4.小雪節(jié)氣養(yǎng)生:適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥等。要多吃燉食和黑色食品,如黑木耳等。

        5.秋冬換季保養(yǎng):滋補(bǔ)素食推薦卷心菜,其維生素C含量是西紅柿的3.5倍,多吃能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

        6.冬季進(jìn)補(bǔ)請(qǐng)注意:冬季進(jìn)補(bǔ)僅適用于體質(zhì)陽(yáng)虛或寒、濕等病理變化的人群,不適于體質(zhì)陰虛火旺和實(shí)熱證候的人群。

        7.冬季飲食最佳搭配方:百合配雞蛋,有滋陰潤(rùn)燥、清心安神之功效。百合清痰、補(bǔ)虛損,蛋黃能除煩熱、補(bǔ)陰血。

        8.寒冬時(shí)節(jié)多吃冬筍有益健康:冬筍味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食積”等功效。

        9.大寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生藥膳:牛奶粥有潤(rùn)肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血之功效。用100克粳米煮至6成熟,再加上半斤牛奶,繼續(xù)煮至成粥食用。

        10.荸薺豆?jié){有助緩解秋冬抑郁:把5個(gè)荸薺絞汁,加入250克豆?jié){煮熟,再加入適量白糖后即可飲用。有助緩解秋冬抑郁。

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