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        中泰鄉(xiāng)村旅游比較研究

        2013-01-01 00:00:00朱錦晟穆莉莉
        桂海論叢 2013年3期

        摘 要:文章以中國(guó)桂林龍脊梯田景區(qū)和泰國(guó)黎敦山發(fā)展項(xiàng)目為例,對(duì)中、泰兩個(gè)代表性鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與管理進(jìn)行研究與分析。文章從旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)歷史與發(fā)展現(xiàn)狀、社區(qū)參與旅游項(xiàng)目、民族文化內(nèi)涵的挖掘與保護(hù)、鄉(xiāng)村民俗旅游項(xiàng)目品牌建設(shè)四個(gè)視角進(jìn)行分析,提出以“政府指導(dǎo)、企業(yè)執(zhí)行、社區(qū)融入、居民獲益、社會(huì)認(rèn)可”為原則的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)與管理模式,發(fā)展社區(qū)融合的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,發(fā)揮旅游扶貧效益,為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游更好更均衡發(fā)展提供借鑒。

        關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;中國(guó);泰國(guó);旅游品牌建設(shè)

        中圖分類(lèi)號(hào):F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1004-1494(2013)03-0071-04

        一、中泰鄉(xiāng)村旅游比較研究的背景及意義

        中泰鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況具有相似性和可對(duì)比性。鄉(xiāng)村旅游在中泰兩國(guó)都極為重要。鄉(xiāng)村旅游對(duì)利用居民勞力、提高收入、改善環(huán)境、實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展以及提升國(guó)家的對(duì)外開(kāi)放水平都具有重要作用。在2011年WTTC旅游競(jìng)爭(zhēng)力排名中,中國(guó)在全球總體排名39位,其中旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)GDP貢獻(xiàn)率2.1%,旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)GDP貢獻(xiàn)率為9.2%。泰國(guó)全球總體排名為41位,旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)GDP貢獻(xiàn)率為6.2%,旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)GDP貢獻(xiàn)率為13.9%[1]。1998年中國(guó)國(guó)家旅游局將該年旅游的主題確定為“華夏城鄉(xiāng)游”,標(biāo)志著中國(guó)現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游在國(guó)家層面的開(kāi)端[2]。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游雖然經(jīng)歷數(shù)十年的發(fā)展,但總體來(lái)說(shuō)還處在發(fā)展的初級(jí)階段。目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游更注重自然資源多于文化資源,靠擁有獨(dú)特的自然景觀來(lái)吸引游客。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面,我國(guó)西南部地區(qū)許多景區(qū)與東南亞地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有著很多相似的地方。鄉(xiāng)村旅游在泰國(guó)早已深入民心,在其國(guó)內(nèi)也被稱(chēng)為“基于自然的旅游活動(dòng)”(Nature-based Tourism),或者稱(chēng)為“生態(tài)旅游活動(dòng)”(Ecotourism)。中泰兩國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景相似、發(fā)展階段類(lèi)似,對(duì)中泰兩國(guó)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行對(duì)比研究,有助于解決我國(guó)在鄉(xiāng)村旅游高速發(fā)展過(guò)程中所面臨的項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)與國(guó)際推廣等問(wèn)題。本文通過(guò)實(shí)地調(diào)研泰國(guó)較為成功的“黎敦山發(fā)展項(xiàng)目—皇太后基金會(huì)”的情況,與我國(guó)的桂林龍脊景區(qū)發(fā)展進(jìn)行對(duì)比,從理論層次和實(shí)踐層面進(jìn)行分析,一定程度上豐富了鄉(xiāng)村旅游國(guó)內(nèi)外發(fā)展比較研究,為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究提供了一個(gè)較新的研究角度。黎敦山山區(qū)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與中國(guó)桂林的龍脊景區(qū)開(kāi)發(fā),在發(fā)展旅游脫貧致富、社區(qū)參與旅游規(guī)劃與發(fā)展以及少數(shù)民族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展等方面有著相類(lèi)似的背景和發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)分析兩個(gè)地區(qū)在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、管理、營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)方面的情況,總結(jié)兩地區(qū)開(kāi)發(fā)的成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)我國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,開(kāi)發(fā)少數(shù)民族聚居地區(qū)具有現(xiàn)實(shí)意義。

        二、中泰兩國(guó)旅游項(xiàng)目案例分析

        本文挑選的兩個(gè)案例分別為:中國(guó)桂林龍勝縣和平鄉(xiāng)龍脊景區(qū)和泰國(guó)清萊府黎敦山山區(qū)。

        龍勝各族自治縣的龍脊村位于龍勝縣南部的和平鄉(xiāng)境內(nèi),距廣西桂林市80公里,距龍勝縣城27公里,是桂北少數(shù)民族聚居的村寨,海拔約800-1200米,氣候宜人,世居的少數(shù)民族主要有壯族和瑤族[3]。

        泰國(guó)黎敦山區(qū)(黎敦山)位于泰國(guó)清萊府的北部,海拔約900-1300米,氣溫適宜居住,目前以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主、發(fā)展編織手工藝、紡織工藝、種植珍稀植物、馴養(yǎng)野生動(dòng)物、種植果木咖啡等農(nóng)產(chǎn)品、公路直通清萊首府。黎敦山山區(qū)目前已成為當(dāng)?shù)刂霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、手工藝品制造基地和旅游勝地[4]。

        (一)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)歷史與發(fā)展現(xiàn)狀

        黎敦山發(fā)展項(xiàng)目走的是“自上而下”的發(fā)展道路。黎敦山山區(qū)生活著阿卡族、撣族、伊哥族等泰國(guó)少數(shù)民族,此處即是著名的金三角地區(qū)。站在黎敦山山區(qū)高處,可以遠(yuǎn)眺老撾邊境。這里曾是泰、老、緬三國(guó)邊界,交通閉塞,農(nóng)業(yè)水平低下,三國(guó)政府對(duì)其控制力不高。當(dāng)?shù)睾0?、溫度、濕度等條件很適宜種植罌粟,過(guò)去曾是主要的罌粟種植區(qū),山上少數(shù)民族大規(guī)模毀壞林木,增加罌粟種植面積。到20世紀(jì)60年代,這里森林生態(tài)遭到嚴(yán)重破壞,山民生活也并未因種植罌粟而改善,反而因染上煙癮,變得貧困交加,難以維持生計(jì)。出于對(duì)泰國(guó)百姓的關(guān)心,也意識(shí)到可持續(xù)發(fā)展形勢(shì)受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn),同時(shí)為根除毒品的控制,協(xié)助當(dāng)?shù)鼐用窀淖円酝鶈渭円蕾?lài)?guó)f片種植的生存方式,詩(shī)納卡琳皇太后于1986年1月16日親自發(fā)起“黎敦山發(fā)展項(xiàng)目—皇太后基金會(huì)”項(xiàng)目,覆蓋清萊省東北部泰境內(nèi)金三角地區(qū)149.62平方公里的土地,包括27個(gè)村莊、2582個(gè)家庭、10359人。整個(gè)項(xiàng)目規(guī)劃長(zhǎng)達(dá)30年,分三個(gè)階段:第一階段為1988-1993年,發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施,改善醫(yī)療,提供教育培訓(xùn),制止毀林開(kāi)荒種鴉片的現(xiàn)象。第二階段為1994-2002年,恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng),發(fā)展替代種植,推廣種植經(jīng)濟(jì)作物,培訓(xùn)手工藝生產(chǎn),謀求發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。第三階段為2002-2017年,著眼于項(xiàng)目結(jié)束時(shí),當(dāng)?shù)卮迕衲軌蜃晕夜芾?、自我發(fā)展、推進(jìn)村民自治[5]。

        桂林龍勝龍脊梯田的肇始及旅游開(kāi)發(fā)則是“自下而上”進(jìn)行的。根據(jù)當(dāng)?shù)卮迕瘛哆w徙歌》以及口頭傳說(shuō),早在東漢初年,勤勞智慧的紅瑤先民就活動(dòng)在龍勝地區(qū),迄今已有近2000年的歷史。據(jù)史料記載,龍脊梯田始建于元朝,完工于清朝,距今已有650多年歷史。目前龍脊景區(qū)開(kāi)發(fā)主要集中于平安壯寨梯田、金坑大寨瑤族梯田和龍脊古壯寨梯田三個(gè)主要景區(qū)。20世紀(jì)90年代初,桂林一些旅游公司開(kāi)始開(kāi)發(fā)及宣傳龍脊景區(qū)。1994年5月,由攝影師李亞石帶領(lǐng)的中央電視臺(tái)攝影組首次進(jìn)入龍脊景區(qū)采訪,拍攝了一組全面反映龍脊梯田風(fēng)光和民俗風(fēng)情的影視及攝影作品,經(jīng)電視播出和《中國(guó)攝影》刊登之后,激起了國(guó)內(nèi)外攝影愛(ài)好者的關(guān)注和創(chuàng)作熱情,由此龍脊梯田成為國(guó)內(nèi)外知名的攝影基地和旅游熱點(diǎn),也開(kāi)啟了龍脊景區(qū)的旅游開(kāi)發(fā)之路。隨著客人源源不斷進(jìn)入景區(qū),當(dāng)?shù)卮迕駥⒆约依戏孔臃?,改造成酒店。也有外地商人進(jìn)入景區(qū)進(jìn)行投資,興建酒店等基礎(chǔ)設(shè)施。當(dāng)?shù)鼐用褚惨蚤_(kāi)設(shè)各式鄉(xiāng)村特色餐廳、販賣(mài)民族特色小商品等方式,融入旅游開(kāi)發(fā)的大潮之中。龍脊景區(qū)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段:第一階段為1993年之前,壯族、瑤族先民世代居住于龍脊山水之間,自給自足。第二階段為1993-2000年,經(jīng)過(guò)攝影記者、社會(huì)公眾口碑相傳,以及旅游公司進(jìn)行公私合營(yíng),社區(qū)參與運(yùn)作,開(kāi)發(fā)了金竹壯寨、平安壯寨和黃洛瑤寨等民俗旅游村,龍脊景區(qū)逐漸為世人所了解。第三階段為2000年至今,通過(guò)政府系統(tǒng)支持,經(jīng)過(guò)公司化運(yùn)營(yíng),經(jīng)過(guò)系列營(yíng)銷(xiāo)和海外推廣,以及各種少數(shù)民族文化活動(dòng)的組織,龍脊景區(qū)逐漸發(fā)展成為享譽(yù)海內(nèi)外的民俗風(fēng)情旅游點(diǎn)。

        (二)利益相關(guān)者參與旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)狀況分析

        根據(jù)有關(guān)學(xué)者研究,與旅游活動(dòng)有關(guān)的利益相關(guān)者包括:政府、旅游企業(yè)、游客、社區(qū)、社會(huì)公眾[6]。表1從利益相關(guān)者角度分析兩個(gè)景區(qū)開(kāi)發(fā)狀況。

        (三)民族文化內(nèi)涵的挖掘與保護(hù)對(duì)比

        當(dāng)今社會(huì),隨著經(jīng)濟(jì)和旅游全球化的沖擊和民俗傳統(tǒng)的變遷,民族文化面臨弱化和消亡的危險(xiǎn)。民俗旅游,就是游客在好奇心和求知欲趨使之下,到異國(guó)他鄉(xiāng)體驗(yàn)與其日常居住和生活環(huán)境不同的鄉(xiāng)土風(fēng)光、風(fēng)土人情、文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣[7]。中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的進(jìn)程中,民俗傳統(tǒng)的傳承和延續(xù)是一個(gè)重要的課題。再美的風(fēng)景,如果沒(méi)有文化底蘊(yùn)作為支撐,就缺失了能給游客帶來(lái)精神愉悅的因子。本文中兩個(gè)案例都在民俗方面獨(dú)具特色:泰北各部落都保存了自己傳統(tǒng)的部落生活方式、民族風(fēng)俗、文化、語(yǔ)言與宗教信仰。民眾手工技藝精湛且富有特色,在編織、刺繡和銀器、珠寶鑄造等方面,都有獨(dú)特的手藝。桂林龍勝龍脊景區(qū)民俗傳統(tǒng)豐富多彩,除在民間工藝品、干欄式建筑、飲食和服裝等有形文化之外,還在無(wú)形的觀念文化如建筑藝術(shù)、宗教信仰、圖騰崇拜等方面具有鮮明的民族特色。

        開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該保持原汁原味的文化整體氛圍,必須靠?jī)?nèi)在文化傳承和外在市場(chǎng)宣傳,內(nèi)外結(jié)合,以?xún)?nèi)涵為主,外在宣傳為輔。在旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中探尋民俗文化發(fā)展的脈絡(luò),生活習(xí)慣的演變和民俗風(fēng)情的沿革,并挖掘其特色魅力及其表現(xiàn)形式,開(kāi)發(fā)具有濃郁本民族特色的旅游產(chǎn)品,以旅促農(nóng),以開(kāi)發(fā)促保護(hù),傳承內(nèi)在的民俗文化。

        (四)旅游項(xiàng)目品牌建設(shè)對(duì)比分析

        作為兩個(gè)具有同類(lèi)可比性的項(xiàng)目,黎敦山發(fā)展項(xiàng)目和龍脊景區(qū)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目在項(xiàng)目品牌建設(shè)方面各有特點(diǎn),如表2所示。

        根據(jù)對(duì)比可得知,泰國(guó)在旅游產(chǎn)品整體營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)、居民參與程度、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面具有定位高端、社會(huì)美譽(yù)度高的特點(diǎn),社會(huì)效應(yīng)及品牌效益也比較高。黎敦山發(fā)展項(xiàng)目是在泰皇室指導(dǎo)下的慈善性質(zhì)惠民項(xiàng)目,早在項(xiàng)目實(shí)施初期的1993年,就在旅游開(kāi)發(fā)扶貧方面獲得亞太旅游協(xié)會(huì)(PATA)金獎(jiǎng)的國(guó)際認(rèn)可。在手工藝制品建設(shè)方面,申請(qǐng)了黎敦山品牌,發(fā)展和傳承了泰國(guó)傳統(tǒng)手工藝品,通過(guò)高端設(shè)計(jì)理念,聘請(qǐng)國(guó)際知名設(shè)計(jì)師協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā),面向泰國(guó)市場(chǎng),同時(shí)達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)要求,滿(mǎn)足高端消費(fèi)市場(chǎng)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,開(kāi)發(fā)了咖啡市場(chǎng),制作了高檔咖啡制品,贏得了黎敦山咖啡的良好口碑,并設(shè)立了高級(jí)蘭花種植基地。一系列措施解決了就業(yè)問(wèn)題,提高了居民收入,減輕了社會(huì)壓力,開(kāi)拓了國(guó)際市場(chǎng),樹(shù)立了泰國(guó)旅游品牌。

        相比于泰國(guó)黎敦山項(xiàng)目,龍脊景區(qū)在經(jīng)過(guò)數(shù)十年的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、形象營(yíng)銷(xiāo)及口碑營(yíng)銷(xiāo)之后,鄉(xiāng)村旅游已有極大發(fā)展,但也存在需要改進(jìn)的地方。在本地區(qū)旅游發(fā)展的同時(shí),許多年輕人受到外來(lái)文化的沖擊,如黃洛瑤寨的年輕女孩們不愿留長(zhǎng)發(fā),平安壯寨壯族青年不太情愿穿上父輩傳統(tǒng)的服飾,不愿?jìng)鞒斜久褡鍢O具特色的文化傳統(tǒng),還有的攤販老板表示商店里的手工制品并不完全是自己手工制作,而主要是從山下批發(fā)而來(lái),且產(chǎn)品做工粗糙,同質(zhì)化明顯,經(jīng)??康蛢r(jià)競(jìng)爭(zhēng)。手工藝制品的原創(chuàng)性和設(shè)計(jì)感都不算太好,更遑論做成品牌,走出山寨,滿(mǎn)足國(guó)際高端品牌需求。這一點(diǎn)上更需要政府及開(kāi)發(fā)公司作出指導(dǎo),創(chuàng)造品牌,注重手工藝技藝的傳承,注重設(shè)計(jì),創(chuàng)造性的將民俗文化發(fā)揚(yáng)光大,推向市場(chǎng),走向世界。以期共同進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā),國(guó)家、企業(yè)、社區(qū)和居民利益共享,達(dá)到脫貧致富的目標(biāo)[8]。

        三、啟示

        (一)總體規(guī)劃方面。泰國(guó)黎敦山山區(qū)從一個(gè)沒(méi)落的毫無(wú)希望的鴉片主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)世外桃源般的旅游勝地,在很大程度上歸功于泰國(guó)皇室對(duì)該地區(qū)的準(zhǔn)確定位和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。龍脊景區(qū)從一個(gè)不為人知的深山小鄉(xiāng)村到如今世界矚目的鄉(xiāng)村旅游目的地,得益于政府、企業(yè)、社區(qū)、村民和社會(huì)媒體各種力量的推廣和口口相傳。龍脊景區(qū)管理部門(mén)可借鑒黎敦山發(fā)展項(xiàng)目理念,注重總體規(guī)劃,將未來(lái)10-30年發(fā)展規(guī)劃列入總體發(fā)展目標(biāo)中,以民生發(fā)展、村寨共同發(fā)展為終極目標(biāo),注重整體營(yíng)銷(xiāo),運(yùn)用系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,不斷在國(guó)際國(guó)內(nèi)提升景區(qū)聲譽(yù),擴(kuò)大良好口碑影響,以謀求更快更均衡的發(fā)展??紤]到未來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,龍脊景區(qū)應(yīng)對(duì)其數(shù)十個(gè)村寨進(jìn)行更詳細(xì)和更準(zhǔn)確的形象定位和發(fā)展規(guī)劃。

        (二)文化內(nèi)涵挖掘和品牌建設(shè)方面。兩個(gè)地區(qū)在自身文化內(nèi)涵的挖掘和建設(shè)方面都各有優(yōu)勢(shì)。黎敦山發(fā)展項(xiàng)目非常注重地區(qū)的文化因素,尊重泰王國(guó)文化的傳承。居民參與當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展,成為社區(qū)旅游文化的源頭。泰王室數(shù)十年以來(lái),不斷向外界弘揚(yáng)本土文化,尊重社區(qū)利益,重視普惠百姓,使本地區(qū)文化傳統(tǒng)得到較為完整的傳承,在提高泰文化國(guó)際影響力的同時(shí),也增強(qiáng)了泰北地區(qū)作為國(guó)際旅游目的地的吸引力。近年來(lái)泰國(guó)政壇動(dòng)蕩,而泰王室卻一直能夠獲得99%以上泰國(guó)人民支持,施行一系列注重民生、普惠民眾的慈善項(xiàng)目是其重要原因之一。泰王室在民生領(lǐng)域的項(xiàng)目可謂相當(dāng)成功,值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。龍脊景區(qū)本身位于少數(shù)民族聚居區(qū)域,通過(guò)自然和人文的融合產(chǎn)生的極致美景吸引來(lái)自國(guó)內(nèi)外的游客,近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,但與此同時(shí),更應(yīng)該樹(shù)立品牌的理念,注冊(cè)龍脊品牌系列商標(biāo),協(xié)助居民開(kāi)發(fā)高端手工藝制品,申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護(hù),傳承優(yōu)秀民俗文化,開(kāi)發(fā)高端國(guó)際市場(chǎng),樹(shù)立我國(guó)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)典范。

        (三)樹(shù)立旅游可持續(xù)發(fā)展理念。鄉(xiāng)村旅游不僅僅單純追求經(jīng)濟(jì)利益,還應(yīng)該包括政治、生態(tài)、自然環(huán)境、文化等方面的可持續(xù)發(fā)展。龍脊景區(qū)的人與自然和諧共生關(guān)系已存在上千年歷史,在發(fā)展旅游的同時(shí),也必須防范由于過(guò)多游客進(jìn)入景區(qū)所帶來(lái)的路面坍塌和泥石流的風(fēng)險(xiǎn),以及景區(qū)內(nèi)部的亂搭亂建磚瓦房加重滑坡危險(xiǎn)等等破壞自然平衡的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,各村寨之間的平衡發(fā)展問(wèn)題日漸成為一個(gè)重要難題。當(dāng)旅游業(yè)飛速發(fā)展,大量游客紛紛涌入這些曾經(jīng)無(wú)比寧?kù)o的小山村時(shí),就必須樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的理念,必須通過(guò)法律法規(guī)和居民自覺(jué),嚴(yán)格控制無(wú)序的不顧后果的旅游開(kāi)發(fā)沖動(dòng)。

        總之,通過(guò)中泰兩國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對(duì)比分析,筆者相信,只要樹(shù)立鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展理念,運(yùn)用“政府上層指導(dǎo)、公司制度運(yùn)作、社區(qū)平等參與、居民公平獲益、創(chuàng)建知名品牌”的指導(dǎo)方針,準(zhǔn)確定位,合理運(yùn)作,注重總體規(guī)劃,構(gòu)建中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,著力進(jìn)行整體營(yíng)銷(xiāo),樹(shù)立高端旅游品牌,以及發(fā)揮社區(qū)居民在參與景區(qū)開(kāi)發(fā)過(guò)程中的積極作用,運(yùn)用“物”的客觀資源,發(fā)揮“人”的正面力量,那么我國(guó)許多擁有豐富自然資源和民俗資源的少數(shù)民族地區(qū)的旅游開(kāi)發(fā)和扶貧努力就一定能夠獲得成功。

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        責(zé)任編輯 莫仲寧

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