訣竅：

燉牛肉的做法：

1.準(zhǔn)備好材料，有牛肉、胡蘿卜、土豆、西紅柿、洋蔥、各種調(diào)味料；

2.把牛肉、胡蘿卜、土豆、西紅柿都切成塊狀，放入電壓力鍋中，根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料。注意：不用加水！

3.等待30分鐘，美味燉牛肉就出鍋了。

“姑娘們，徐老師以前帶壘球隊(duì)比賽的時(shí)候，隊(duì)員們訓(xùn)練完后就一起上我家高高興興吃飯，大家都吃得可香啦！”這是我們的健美操徐淑斐老師在快下課的時(shí)候又在逗我們，這時(shí)正好是飯點(diǎn)，老師這么一說，更是害得同學(xué)們直咽口水。好吧，我咽完口水后總得有點(diǎn)什么“收獲”吧，于是我以學(xué)做一道菜為名也去徐老師家撮了一頓。

徐老師50多歲了，老家浙江。畢業(yè)于北京體育大學(xué)，算得上是中國最早的健美操運(yùn)動(dòng)員了。來到徐老師家，家中的格調(diào)完全不像是一個(gè)搞體育人的風(fēng)格，相反像是中文老師的風(fēng)格，老師果然還是有著江南女人特有的溫婉細(xì)膩?！皠e看我是學(xué)體育的，徐老師可是很會(huì)享受生活的，這隔斷，這花花草草，字畫，擺設(shè)都是我設(shè)計(jì)的呀！怎么樣？有風(fēng)格吧！我大學(xué)時(shí)可是自學(xué)過中醫(yī)的，要不我給你們上健美操課的時(shí)候怎么會(huì)講那么多知識(shí)呀，上我的課，收獲多著呢。”老師說這話時(shí)笑得很深，絲毫不掩飾自己的驕傲?！鞍眩〖一镉秩ツ睦锢?？算了，小家伙又躲到沙發(fā)下去了。不管它了，我們先去做菜吧！”老師懊惱地?fù)u搖頭。“小家伙是什么？就是我養(yǎng)的一只小烏龜嘛。平常我都一個(gè)人住，兒子工作忙，一年也回不來幾次，這個(gè)小家伙倒是陪了我不少日子呀。”說到這，老師收住幾乎每天都掛在臉上的笑容，不過眼睛卻有著一種深邃的光。

“你來看看，我電腦中還有兒子回來的照片，我照的，徐老師攝影也不錯(cuò)喲！哈哈！”老師說著又打開了好多其他的相冊。我馬上湊過去瞧了起來?！斑@個(gè)是九寨溝照的，漂亮吧！你說穿得漂亮？哈哈，我可是認(rèn)真搭配了的，你看其他體育老師都是一身運(yùn)動(dòng)服，就我穿的不一樣吧！好看吧，我最喜歡這個(gè)小禮帽了，嗯，我搭得還真不錯(cuò)?！崩蠋煻⒅鞣N照片給我滔滔不絕地說著。“看，這個(gè)是在泰國，手挽的是誰？是宮殿前的保安，看看，穿的真是有特點(diǎn)，我就跑過去，咔！和他們照了一張。”老師舉起手給我比劃起當(dāng)時(shí)的情景，好似現(xiàn)在就在照相?！鞍ミ习ミ?，這照片還真是多呀，看完要好久的，你看你肚子不爭氣了吧，開始呱呱叫了，好了現(xiàn)在去做飯，馬上就好。不能讓你回去同學(xué)問你在徐老師家吃了什么，說吃了照片吧！哈哈！”老師終于要開始做菜了！

“正好有材料，就做燉牛肉吧！現(xiàn)在冬天我也不怎么在家做飯，太麻煩了，都到食堂吃了。最近也就做做燉牛肉，簡單又美味營養(yǎng)。你看我給你們上課的時(shí)候精神得不得了，其實(shí)回到家我也累得不得了，就只想躺在床上。你們一周就上我兩節(jié)課還直喊累，不好好做動(dòng)作，我一天就要給同學(xué)們上8節(jié)課，你說我累不累。”老師故意瞪著眼睛看了我兩眼，“怎么個(gè)累法？還不是和你們一樣，別以為我不知道你們私下怎么說我，說我什么要求多呀，上完我的課，全身疼幾天呀，我給你們上完課，我全身也疼得不得了。疼了才能說明你認(rèn)真做了，才有效果呀?！?/p>

“上我的課的姑娘一開始都說是來減肥的，不好好做怎么減肥，你們的減肥都是瞎減，上完體育課，身體里面的體能都消耗得差不多了，還給我去吃黃瓜，看看你們一個(gè)個(gè)面黃肌瘦，小心吃成一個(gè)黃瓜！還是要吃肉的，吃肉了才有體能呀！好了，現(xiàn)在就做燉牛肉?！闭f著便迅速準(zhǔn)備了燉牛肉所要的材料。有牛肉、胡蘿卜、土豆、西紅柿、洋蔥、各種調(diào)味料。準(zhǔn)備完畢馬上開工，首先把主要材料都切成塊狀，放入電壓力鍋中，然后根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料，不用加水，等30分鐘就可以吃到美味的燉牛肉了。一開始我還在想這么簡單的做法，這道菜會(huì)好吃嗎？不過在聞到菜的濃郁香味之后，我的疑問煙消云散。出鍋后我們趕緊開動(dòng)，哇！真的特別好吃，口感也好，牛肉用電壓力鍋?zhàn)隽酥?，入口即化，那些香料也特別入味。