摘要：通過測(cè)定3種菌渣添加量對(duì)水稻3個(gè)生育期土壤Pb、Zn形態(tài)的變化、水稻籽粒Pb、Zn含量及水稻產(chǎn)量的影響，以期得出菌渣的適宜添加量，為重金屬污染土壤的修復(fù)應(yīng)用和作物安全生產(chǎn)提供理論依據(jù)。結(jié)果表明：三種菌渣處理可以降低土壤交換態(tài)Pb、Zn含量，且隨著生育期逐步減少，提高土壤碳酸鹽結(jié)合態(tài)Pb、Zn含量，以15%菌渣處理的效果最好，其次是10%菌渣處理，再次是5%菌渣處理；三種菌渣添加量可以顯著提高水稻的千粒重和產(chǎn)量，但是不隨菌渣添加量的增加而提高千粒重和產(chǎn)量，添加10%菌渣處理的千粒重和產(chǎn)量均達(dá)最高，其次是15%的菌渣處理；三種菌渣添加量對(duì)降低水稻籽粒Pb、Zn含量效果明顯，15%菌渣處理的效果最好，10%菌渣處理次之。

關(guān)鍵詞：水稻；菌渣；添加量；形態(tài)；產(chǎn)量；影響

中圖分類號(hào)：S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-4374（2013）03-0014-04

1.1試驗(yàn)土壤

供試土壤為深層磚紅壤，有機(jī)質(zhì)含量為7.26g/kg，有效鉀含量為49.84mg/kg，有效磷含量為16.96mg/kg，堿解氮含量為19.64mg/kg，pH值為4.88。供試土壤鉛和鋅含量按國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量[7]二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)加入，即鋅為250mg/kg，鉛為250mg/kg。

1.2試驗(yàn)水稻

水稻品種為桂兩優(yōu)Ⅱ號(hào)，屬兩系雜交水稻，適合做早稻種植，全年生育期為124d。

1.3供試菌渣

供試的菌渣是鳳尾菇的新鮮菌渣，含水量為51.35%，有機(jī)質(zhì)為35.50%，pH值為7.6，Zn的含量為49.41mg/kg，Pb未檢測(cè)出。

1.4盆栽試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2012年6月—11月在廣西大學(xué)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行，將過篩的風(fēng)干土按處理加入鉛和鋅離子溶液，混合均勻，按每盆土重6.5Kg的0%、5%、10%和15%處理加入新鮮菌渣，平衡1個(gè)月后栽植水稻，每盆種植2株，每個(gè)處理重復(fù)12次。在水稻分蘗期、灌漿期和成熟期取根際附近土壤，同時(shí)對(duì)水稻植株進(jìn)行取樣，每處理隨機(jī)取3次重復(fù)。

1.5測(cè)定項(xiàng)目

1.5.1水稻植株各部位的鉛和鋅含量測(cè)定植株樣品的測(cè)定參考鮑士旦的分析方法，用惠普3510原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定鋅和鉛含量，以每千克樣品含鋅和鉛的毫克數(shù)表示（mg/kg）[8]。

1.5.2土壤交換態(tài)和碳酸結(jié)合態(tài)鉛鋅含量的測(cè)定土壤鋅和鉛的交換態(tài)和碳酸鹽結(jié)合態(tài)含量參考Tessier的提取方法，用惠普3510原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定鋅和鉛含量，以每千克風(fēng)干土壤含鉛鋅的毫克數(shù)表示（mg/kg）[9]。

1.5.3水稻千粒重和產(chǎn)量測(cè)定在成熟期時(shí)，收獲水稻，在105℃下殺青0.5h，65℃烘至恒重并稱重，稱量水稻的產(chǎn)量和千粒重，以每株水稻表示（g/株）。

1.6數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析用SPSS15.0和Excel2003軟件分析，用Word2003制作表格。

2結(jié)果與分析

2.1不同菌渣添加量對(duì)土壤鉛形態(tài)的影響

2.2.2不同菌渣添加量對(duì)土壤碳酸鹽結(jié)合態(tài)鋅含量的影響由表4可以看出，土壤碳酸鹽結(jié)合態(tài)的鋅含量隨生育期而逐步增加。在分蘗期時(shí)，10%和15%菌渣處理的土壤碳酸鹽結(jié)合鋅含量與對(duì)照處理均達(dá)顯著差異，比對(duì)照處理提高了9.98%和1347%，其值分別為21.61mg/kg和2230mg/kg；在分蘗期時(shí)，10%和15%菌渣處理的土壤碳酸鹽結(jié)合鋅含量與對(duì)照處理均達(dá)顯著差異，其值分別為22.79mg/kg和23.08%mg/kg；在灌漿期時(shí)，三種菌渣處理均與對(duì)照處理有顯著差異，15%菌渣處理的土壤碳酸鹽結(jié)合態(tài)鋅含量最高，比對(duì)照處理提高11.49%，其含量為25.22mg/kg。

2.3不同菌渣添加量對(duì)水稻千粒重及產(chǎn)量的影響

從表5可以看出，各菌渣處理水稻千粒重均比對(duì)照處理有所提高。試驗(yàn)結(jié)果顯示，CK處理的千粒重最低，為1655g，10%菌渣處理的千粒重最重，比CK處理提高2313%，為20.27g，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，三種菌渣處理的千粒重與對(duì)照處理有顯著差異。從表5中還可以得出，不同菌渣處理對(duì)水稻產(chǎn)量影響明顯，10%菌渣處理的水稻產(chǎn)量最高，其次是15%菌渣處理，CK處理的處理最低。

2.4不同菌渣添加量對(duì)水稻籽粒Pb、Zn含量的影響

3小結(jié)

3.1對(duì)土壤Pb、Zn含量的影響

三種菌渣處理，從而降低土壤交換態(tài)Pb、Zn含量，且隨著生育期逐步減少，各處理間的差異逐步加大，以15%菌渣處理的效果最好，其次是10%菌渣處理，再次是5%菌渣處理。

3.2對(duì)水稻千粒重和產(chǎn)量的影響

三種菌渣添加量可以顯著提高水稻的千粒重和產(chǎn)量，但是并不和菌渣的添加量成正比關(guān)系，添加10%菌渣處理的千粒重和產(chǎn)量均達(dá)最高，其次是15%的菌渣處理。

3.3對(duì)水稻籽粒Pb、Zn含量的影響

三種菌渣添加量對(duì)降低水稻籽粒Pb、Zn含量效果明顯，三種菌渣處理和CK處理差異顯著，15%菌渣處理的效果更好，10%菌渣處理次之。

參考文獻(xiàn)：

[1] 包丹丹，李戀卿，潘根興，等.蘇南某冶煉廠周邊農(nóng)田土壤重金屬分布及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2011，30（8）：1546—1552.

[2] Bolan N S， Adriano D C. Effects of organic amendments on the reduction and phytoavailability of chromate inmineral soil[J]. Journal of Environmental Quality， 2003， 32（1）： 120—128.

[3] 梁晶，馬光軍，郝冠軍，等.綠化植物廢棄物對(duì)土壤中Cu Zn Pb和Cd形態(tài)的影響[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2011，29（3）：492—499.

[4] 高躍，韓曉凱，李艷輝，等.腐殖酸對(duì)土壤鉛賦存形態(tài)的影響[J].生態(tài)環(huán)境，2008，17（3）：1053—1057.

[5] 周利強(qiáng)，吳龍華，駱永明，等.有機(jī)物料對(duì)污染土壤上水稻生長(zhǎng)和重金屬吸收的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2012，23（2）：383—388.

[6] 李瑞美，王果，方玲.石灰與有機(jī)物料配施對(duì)作物鎘鉛吸收的控制效果研究[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2003，22（3）：293—296.

[7] GB15618—1995. 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出版社，1995.

[8] 鮑士旦. 土壤農(nóng)化分析[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社， 2000：198—365.

[9] Tessier A，Campbell Pg C ，Bissonm.Sequential extraction procedure for the speciation of particulate tracemetals[J] .Analytical chemistry ，1979，51（7）：844—851.