摘要：冬季馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培是一項創(chuàng)新技術(shù)，容縣2004年引進該技術(shù)，經(jīng)過試驗示范和面上推廣，獲得成功并迅速在全縣范圍內(nèi)普及。根據(jù)容縣多年的田間試驗和大田生產(chǎn)實踐，結(jié)合其他地方的成功種植經(jīng)驗，總結(jié)出冬季馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培的高產(chǎn)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：冬種；馬鈴薯；免耕栽培；高產(chǎn)；技術(shù)

中圖分類號：S532文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1003-4374（2013）03-0060-02

容縣地處廣西東南部，無霜期長達(dá)331.5d，水田面積7.67萬hm2，是典型的雙季稻作區(qū)，每年晚稻收割后除少部分作冬菜外，大部分稻田閑著。該地區(qū)歷來有冬種馬鈴薯的習(xí)慣，但比較零星分散，2004年引進冬季馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)并獲得成功，該項技術(shù)具有省工節(jié)本、防寒抗旱、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)等顯著特點，深受農(nóng)民歡迎。容縣利用冬閑稻田種植馬鈴薯面積逐年擴大，并逐漸形成產(chǎn)業(yè)化，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收開辟新途徑?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

1種薯的處理

1.1品種選擇

近幾年引進種植和示范推廣的良種中，表現(xiàn)較好的品種有：遲熟品種合作88，生育期在140d左右；中熟品種大西洋、紫花白，生育期一般在90—100d左右；早熟品種費烏瑞它、克新4號、和冬農(nóng)303等，生育期都在60—70d左右。

1.2種薯處理

選用脫毒一級原種，種薯到達(dá)后先晾曬1—2d（注意不能暴曬），并剔除病、爛、雜和畸形的薯塊，杜絕使用商品薯做種薯。在播種前15—20d進行催芽處理。單個種薯30—40g的，整薯種植；單個種薯大于50g的，要切塊種植。切塊時，用經(jīng)消毒過的刀具沿種薯頂端自上而下縱切成小塊，每塊留1—2個健壯芽眼，每塊重約30—35g，切忌切成薄片。薯塊切后用事先準(zhǔn)備好的消毒藥進行切口消毒，并攤晾開，以防腐爛影響發(fā)芽，凡未萌芽的薯塊都要進行打破休眠和催芽處理。其方法一般采用暗室處理將薯塊保存在室溫為12—25℃的黑暗條件下直至萌芽，用這種方法2周內(nèi)不見萌芽，則要用赤霉素處理，用5—10ppm的赤霉素溶液浸種15—30min，撈出晾干，貯放在通風(fēng)避雨，室溫18—25℃條件下直到發(fā)芽。

1.3練芽

將經(jīng)過處理分批撿出的種薯置于弱光下練芽數(shù)天，待芽轉(zhuǎn)色變粗，形成花生芽大小、短而壯的幼芽時，即可進行分級播種。

2選地和整地

2.1選地

用晚稻收獲后的冬閑田，適宜選擇水源充足、易灌易排的田塊，忌用易澇低洼或高瘠干旱的田塊種植。第3期張念梅等：冬種馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術(shù)對土質(zhì)要求比常耕法寬松，但在有條件的情況下，應(yīng)盡量選擇土壤疏松，富含有機質(zhì)，肥力中等以上，土層較厚的田塊。忌用前作為茄科作物及胡蘿卜等塊根作物的田塊。

2.2整地

收割后趁土壤仍濕潤，抓緊時機整地，做好分畦開溝。畦面寬120—160cm，溝寬30cm，溝深一般25—30cm ，田邊溝深度應(yīng)比排灌溝略深，以便排灌。

3適時播種

3.1播種時間

冬種馬鈴薯適宜在10月中旬至11月中旬播種。

3.2淋水

播種時，如是剛收完晚稻（或雜交水稻制種）的田塊，表土仍帶濕潤，可免淋水；但如果土面已經(jīng)干燥現(xiàn)白的田塊，必須先淋濕透表土再進行播種，否則會影響出苗速度和出苗率。

3.3施足基肥

免耕種植馬鈴薯，播種時一次性施足基肥，以后一般不施追肥。基肥用量每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥7500kg，三元硫酸鉀復(fù)合肥2250kg，忌用含氯肥料。農(nóng)家肥可撒施在畦面上，也可作蓋種肥（小豬糞、中小雞糞不宜蓋種），而復(fù)合肥則應(yīng)施放在2株種薯中間或放在離種薯5cm以上的行間，不能與種薯直接接觸。

3.4擺種和蓋稻草

3.4.1按上述整地格式開溝分畦，將開溝挖起來的泥土敲碎，用一部分碎泥土鋪在畦面上，使畦面平整且略呈龜背型，以利排除畦面積水。播種時將種薯直接擺在畦面，芽眼向下或側(cè)向，薯塊切口向上，擺好種薯后稍壓，使之與土壤充分接觸，然后用備好的農(nóng)家肥蓋種塊，不使用農(nóng)家肥蓋種的也應(yīng)該用碎泥土蓋住種塊。每公頃種植82500—97500株，行距25cm，株距20cm，邊行株離溝距20cm。

3.4.2擺好種塊施肥后，均勻地蓋上5—8cm 左右厚的稻草（半松半實），蓋畢稻草進行噴水加濕，以稻草濕透為度，最后將挖出并敲碎過的溝泥覆蓋在稻草上面，畦中間的稻草不一定要求蓋泥均勻，能將稻草壓貼即可，但要求畦邊四周蓋泥嚴(yán)實，以防漏光，影響商品薯品質(zhì)。

4田間管理

4.1水分管理

播種當(dāng)天應(yīng)淋足定植水，以稻草表土濕潤不滲水為度。播種后應(yīng)保持土面濕潤，如遇久晴無雨，要及時灌跑馬水，保持畦土濕潤，禁止?jié)B灌，出苗后遇中、大雨，要及時排除積水。在全生育期間，土壤濕度保持在田間持水量的60%—80%.到生長中后期，稻草輕度腐爛保水性增強，尤其是接近土面的稻草濕度大，容易引起病害，因此遇到雨天，特別是遇到連綿陰雨天氣，要注意排水，降低田間濕度。收獲前10d不再灌水。

4.2追肥

在生長期內(nèi)一般不需要施追肥，但馬鈴薯在生長過程中，尤其是薯塊膨大期，如果鎂肥充足，淀粉積累多，品質(zhì)好。因此，可從展葉起，每10d噴一次0.1%硫酸鎂+0.6%磷酸二氫鉀溶液，連噴3次能顯著提高產(chǎn)量和改善品種。若生長后期葉片早衰的植株可加噴0.2%的尿素溶液+0.3%氨基酸溶液1—2次。

4.3病蟲害及凍害的防治

容縣馬鈴薯病害有：晚疫病、黑莖病、病毒??；蟲害有：地下害蟲（蠐螬、螻蛄、金針蟲、馬鈴薯甲蟲等）、蚜蟲等。

4.3.1物理防治選用脫毒一級原種，合理密植，增施有機肥，科學(xué)搭配氮、磷、鉀肥，控制干、濕度，可有效預(yù)防和減輕各種病、蟲害的發(fā)生程度。

4.3.2化學(xué)防治每667m2馬鈴薯使用60g“拌必豐”拌種后再播種，可有效防治馬鈴薯蠐螬、馬鈴薯甲蟲等地下害蟲，并可高效防治蚜蟲危害，減輕馬鈴薯病毒病的發(fā)生。

晚疫病的防治應(yīng)抓住寒潮凍過后還沒發(fā)病前，選擇晴好天氣，667m2用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑40—60g、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑50—60g兌水45kg噴霧，每隔7d噴1次，連噴2—3次，可有效預(yù)防晚疫病的發(fā)生。黑莖病在發(fā)生初期，667m2用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素或46%氫氧化銅（即可殺得3000）水溶散粒劑1500倍溶液灌根，隔10d灌1次，連灌2—3次。用10%鹽酸嗎啉水劑2000倍液噴霧預(yù)防馬鈴薯病毒病。用 70%吡蟲啉（如“艾美樂”）水分散粒劑+48%毒死蜱乳油1000倍兌水噴霧（或灌根），可有效防治蚜蟲和地老虎。選用高效安全的敵鼠鈉鹽、殺鼠迷等殺鼠劑，配置成毒餌統(tǒng)一定時投放誘殺老鼠，減輕鼠害的發(fā)生程度。

4.3.3防霜凍馬鈴薯怕霜凍，除了要采取適時播種或選用適宜熟期品種避開霜凍危害等措施外，在霜凍來臨前的一天的傍晚，葉面噴施防凍劑，放水進溝，淋濕畦面，或在田塊四周上風(fēng)的位置燃燒雜草、谷殼等進行煙熏。霜凍發(fā)生后的早上太陽出來前，及時采用噴淋機淋水或人工拔除等方法除掉葉面上的冰塊，減輕霜凍的危害。

5適時收獲

當(dāng)莖葉正?？蔹S，匍匐莖塊與塊莖容易脫落時，即可收獲。稻田免耕稻草覆蓋種植馬鈴薯結(jié)薯比較集中，而且大多數(shù)薯塊分布在植株周圍的土面和稻草的交接處，收獲時只需將稻草撥開即可撿收，少數(shù)生長在裂縫或孔隙中，薯塊入土也很淺，也無須用鏟挖，用一根竹（木）簽輕撬即可。