摘 要：化學(xué)工程作為國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，與我們每個人都聯(lián)系密切，其生產(chǎn)的產(chǎn)品在日常生活中也有著極其廣泛的應(yīng)用。本文從生活中最基本的方面入手，簡要的分析了化學(xué)工程與日常生活的聯(lián)系。

關(guān)鍵詞：化學(xué) 化學(xué)工程 日常生活 聯(lián)系 利弊

中圖分類號：Q1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）01（c）-0088-01

世界萬物均是由物質(zhì)組成的，化學(xué)就是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、和變化規(guī)律的科學(xué)，它對人類認(rèn)識和改造物質(zhì)世界有著極大的幫助[1]。而化學(xué)工程正是量產(chǎn)這些物質(zhì)的工程，因此化學(xué)工程與我們的日常生活有著非常緊密的聯(lián)系，千百年來，從河姆渡人燒制陶器到航天飛機(jī)飛向太空，化學(xué)工程的產(chǎn)品貫穿了日常生活的每一部分，并推進(jìn)著社會文明的進(jìn)步和人們生活質(zhì)量的提高，不斷地改善著我們的生活。

1 什么是化學(xué)工程

化學(xué)工程，簡稱化工，是研究以化學(xué)工業(yè)為代表的，以及其他過程工業(yè)（如石油煉制工業(yè)、冶金工業(yè)、食品工業(yè)、印染工業(yè)等）生產(chǎn)過程中有關(guān)化學(xué)過程與物理過程的一般原理和規(guī)律，并應(yīng)用這些規(guī)律來解決過程及裝置的開發(fā)、設(shè)計、操作及優(yōu)化問題的工程技術(shù)學(xué)科。

化學(xué)工程通常應(yīng)用數(shù)理化的基礎(chǔ)理論，通過各種各樣的實驗，在最適化與合理生產(chǎn)量的情況下，充分考慮工業(yè)生產(chǎn)中的“放大效應(yīng)”，并與化學(xué)工藝相配合，安排出經(jīng)濟(jì)而有效的程序，最終解決工業(yè)生產(chǎn)中遇到的問題，化學(xué)工程對于我們現(xiàn)在的生活已經(jīng)有了極大的作用，因此研究化學(xué)工程迫在眉睫。

2 化學(xué)工程所涵蓋的領(lǐng)域

由于化學(xué)工程是研究工業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)和物理過程原理的學(xué)科，而在傳統(tǒng)的工業(yè)生產(chǎn)，如礦石冶煉、燃料燃燒，石灰燒制中，往往都伴隨著物質(zhì)分解等化學(xué)過程和能量流動等物理過程的同時發(fā)生，因此化學(xué)工程所涵蓋的領(lǐng)域是相當(dāng)廣泛的。它不僅包括礦石冶煉，食品加工，紙張制造等傳統(tǒng)的化工產(chǎn)業(yè)，還包括生物制藥，納米技術(shù)等尖端新型化工產(chǎn)業(yè)[2]。這些行業(yè)中生產(chǎn)、制造、研究出的產(chǎn)品是我們無法缺少的，因此，可以說化學(xué)工程已經(jīng)與我們的生活密不可分了。

3 化學(xué)工程與日常生活的聯(lián)系

隨著化學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，相應(yīng)的化學(xué)工程也逐漸全面地滲透到我們的生活中，從平常的衣食住行中就可以看出化學(xué)與我們聯(lián)系的密切性。

20世紀(jì)40年代，合成纖維工業(yè)開始起步，錦綸、腈綸、滌綸等陸續(xù)投入工業(yè)生產(chǎn)并快速發(fā)展起來。此后紡織工業(yè)的原料完全依賴農(nóng)牧業(yè)的情況開始發(fā)生了改變[3]。合成纖維不僅可以用于生產(chǎn)服裝、漁網(wǎng)、繩索等生活用品，還可以生產(chǎn)工業(yè)用織物、隔音、隔熱、電氣絕緣材料等，醫(yī)療用布、外科縫合線、止血棉、人造器官等醫(yī)療用品，它作為重要的紡織纖維，其地位已經(jīng)超過天然纖維，廣泛的應(yīng)用于服裝行業(yè)為主的各個行業(yè)中，保證了人們的對“衣”的需求。而橡膠合成和皮革加工行業(yè)則為幾十億人提供了日常所需的鞋子。

說到“食”，現(xiàn)今社會中，在這個“食”里充斥著的化學(xué)產(chǎn)品太多了，這些化學(xué)產(chǎn)品中有好的，也有很多具有副作用的，我們要選擇性的發(fā)展。它們的技術(shù)產(chǎn)品革新，特別是合成氨技術(shù)的出現(xiàn)大大的提高了世界糧食的產(chǎn)量，保證是數(shù)以億計的人的“吃飯”問題。這已足以說明化學(xué)工程在我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾牡匚缓妥饔?。而日日與我們相伴的調(diào)味品，甚至食品添加劑、防腐劑在賦予了食物美味的同時，也保證了他們的新鮮，他們都是通過化學(xué)方法所制的，這些也是化學(xué)工程對生活的貢獻(xiàn)。

在“住”方面，我們蓋房所需的鋼筋水泥、玻璃門窗，裝修所需的油漆石膏、地磚馬賽克，日常所需的鍋碗瓢盆、肥皂化妝品都是以化學(xué)物理原理為基礎(chǔ)，通過工業(yè)生產(chǎn)而成的典型的化學(xué)工程產(chǎn)品。正是這些煉制鋼鐵、燒制玻璃、配制油漆洗發(fā)水等化工工藝的不斷提高，才保證了我們“住”的質(zhì)量的巨大飛躍。

“千里之行，始于足下”，日常行走離不開我們的雙腳和腳下的鞋，而說到鞋就不得不提我們前面說到的它對橡膠和皮革制造產(chǎn)業(yè)的依賴。當(dāng)然，現(xiàn)代人在“行”方面更多的會選擇自行車或汽車這種相對更加便捷的交通工具，制造它們必不可少的便是鋼鐵、塑料、皮革、橡膠這些化學(xué)工程相關(guān)產(chǎn)品。而汽車想要行駛起來，離不開鋪設(shè)柏油路的瀝青和各種汽油、柴油、添加劑、潤滑油，這些都是石油化工的主要產(chǎn)物。所以說，我們的日常交通離不開化學(xué)工程的功勞。

談到國防航天事業(yè)，雖說是國家大事，但也是與我們每個人都息息相關(guān)的事情，航母的下海，飛船的上天，這已不僅僅是關(guān)乎民族自豪感了，而是關(guān)乎我們整個國家全體國民的安全和利益的事情。但是想要把他們造出來卻絕非易事，在太空中或極端惡劣的作戰(zhàn)條件下，一般的鋼鐵材料往往承受不了環(huán)境帶來的巨大傷害同時較大的自重更會影響其關(guān)鍵時刻的機(jī)動性。高分子材料、納米技術(shù)等先進(jìn)的化學(xué)工程技術(shù)的出現(xiàn)則較好的解決了這一難題[4]。這使其不僅具有抗高溫、抗創(chuàng)擊能力，又保持了自身的靈活性，極大的推進(jìn)了我國國防航天事業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，保證了國家的國泰民安。

當(dāng)然，化學(xué)工程對我們?nèi)粘Ｉ畹呢暙I(xiàn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這些，生物制藥技術(shù)幫助人們治療病患，造紙廠滿足人民生活學(xué)習(xí)中對紙張的需求，印染工業(yè)則給人們帶來一個多姿多彩的世界……

但是化學(xué)工業(yè)在給人們帶來無限的“福利”的同時，也對人類造成了一些不小的危害[5]。眾所周知，化工產(chǎn)業(yè)一直就是工業(yè)部門中的污染大戶，且較難治理，這給生態(tài)環(huán)境帶來了很大的威脅，并危害著人們的身體健康。同時，化學(xué)工程的高物耗、高能耗也在慢慢竭盡著地球上有限的資源，違背著人類的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

4 結(jié)語

在千百年的發(fā)展歷程中，化學(xué)工程在人們的實踐與挫折中持續(xù)的進(jìn)步，并一直的為人們的生活服務(wù)著，不斷地提高著人們的生活質(zhì)量，推進(jìn)著社會的進(jìn)步。雖然其不可避免的對我們的日常生活產(chǎn)生了一些不利的影響，但這不能掩蓋它至關(guān)重要的作用和所做出的巨大貢獻(xiàn)，可以說化學(xué)工程和日常生活是緊密相連密不可分的，沒有化學(xué)工程的發(fā)展就沒有我們現(xiàn)在的生活。

參考文獻(xiàn)

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[3]徐南平，時鈞.我國材料化學(xué)工程研究進(jìn)展[J].化工學(xué)報，2003（4）.

[4]劉志平，黃世萍，汪文川.分子計算科學(xué)--化學(xué)工程新的生長點[J].化工學(xué)報，2003（4）.

[5]梁斌，段天平，傅紅梅，等.化學(xué)反應(yīng)工程[M].科學(xué)出版社，2003.