白酒行業(yè)為什么一再成為輿論質(zhì)疑的對象?
很大程度上是由于企業(yè)的文化視野過于局限,片面強(qiáng)調(diào)白酒產(chǎn)品的高端屬性,產(chǎn)品的外在表現(xiàn)形式和內(nèi)在訴求都存在較為嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象,從而引起消費(fèi)者逆反心理,導(dǎo)致在品牌提升、產(chǎn)品優(yōu)化等方面遇到了很大障礙。
近十年間,我國白酒業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展勢頭。中國酒協(xié)的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)已達(dá)1233家,今年1-6月,全國白酒產(chǎn)量535.20萬千升,同比增長17.20%;銷售產(chǎn)值2023.11億元,同比增長22.87%。今年1-5月,全國白酒利稅558.29億元,同比增長52.32%。
然而,伴隨著快速發(fā)展的腳步,白酒行業(yè)面臨的輿論壓力也日益增大。高端酒漲價、奢侈品營銷等行為不斷引發(fā)公眾質(zhì)疑;國務(wù)院禁止三公奢侈消費(fèi)以及廣電總局限酒令等,被解讀為行業(yè)進(jìn)入拐點(diǎn)的“警報”,白酒、特別是名優(yōu)白酒品牌成為眾矢之的。
白酒企業(yè)有必要深刻反思中國白酒的社會與文化定位,將責(zé)任意識全面貫穿到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、品牌建設(shè)、文化發(fā)展的所有環(huán)節(jié)中。
多年以來,白酒與健康之間的話題總是很有爭議,而隨著消費(fèi)者健康意識越來越強(qiáng),白酒行業(yè)必須加強(qiáng)對健康理念的傳播,這不是要不要做的問題,而是如何做到更加深刻全面,更加令人信服的問題。
過去,一些企業(yè)習(xí)慣用高檔包裝等外在形式表現(xiàn)高端產(chǎn)品的價值,或者從感官層面對產(chǎn)品質(zhì)量加以宣傳描述。而對于越來越理性甚至挑剔的消費(fèi)者來說,這種高端宣傳的作用微乎其微,反而使一些以次充好的產(chǎn)品有機(jī)可乘。
堅(jiān)持以人為本,倡導(dǎo)理性消費(fèi),來自社會,回饋社會,這是白酒行業(yè)突破當(dāng)前瓶頸,實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的必然途徑。
中國白酒行業(yè)成員要以客觀、理性、負(fù)責(zé)的態(tài)度面對公眾,抵制虛假宣傳,重視白酒文化的精神傳播,努力提高產(chǎn)業(yè)回報,積極參加社會公益事業(yè),自覺投身社會精神文明建設(shè)。