【摘 要】筆者嘗試為自制柿葉蜂蜜低酒度黃酒—“聚元紅”（自擬）設(shè)計(jì)容器包裝，運(yùn)用經(jīng)典的中華民族元素，將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代健康意識(shí)統(tǒng)一起來，使得包裝品味與產(chǎn)品內(nèi)在的高質(zhì)量相一致，對(duì)于提高“聚元紅”保健黃酒的整體檔次、外觀美感、經(jīng)濟(jì)效益起到積極作用。

【關(guān)鍵詞】保健黃酒；包裝設(shè)計(jì)；酒文化

0.引言

被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)酒”的黃酒有著三千多年的悠久歷史，一直保留經(jīng)久不衰的經(jīng)典包裝設(shè)計(jì)。如紹興黃酒的代表“古越龍山”商標(biāo)上的越王臺(tái)(見圖1)、沈永和二十年陳花雕的編鐘瓶等。隨著現(xiàn)在黃酒的品種越來越多，黃酒的包裝花樣也是層出不窮，如唐宋清爽型十年陳營(yíng)養(yǎng)國(guó)酒。如何為自制柿葉蜂蜜低酒度黃酒--“聚元紅”（自擬）設(shè)計(jì)一種新型黃酒包裝，使其保留經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)韻味，又能使其在花樣繁多的現(xiàn)代包裝中脫穎而出促進(jìn)銷售，這是個(gè)亟需探討的問題。

1.保健黃酒包裝設(shè)計(jì)

一個(gè)好的酒包裝，應(yīng)該與酒本身的特色、氣質(zhì)、檔次相協(xié)調(diào)，制作精美且具有濃郁的特色。下面主要從保健酒包裝中的色彩設(shè)計(jì)、圖形設(shè)計(jì)、文字設(shè)計(jì)三個(gè)方面闡析：

1.1酒瓶造型

1.1.1造型的重要性

商品包裝設(shè)計(jì)中一個(gè)很重要的設(shè)計(jì)元素——包裝的造型，它是具有三維體積屬性的藝術(shù)設(shè)計(jì)，一個(gè)好的產(chǎn)品造型需要實(shí)際的功能性，造型不能盲目塑造，它是根據(jù)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)、功能來決定的。例如黃酒瓶的造型，需要考慮的實(shí)際用途有：倒酒使用過程中是否順手方便，此款造型的密封性如何等。此外，好的造型必須具備欣賞的藝用價(jià)值，特別是對(duì)于酒瓶造型，歷來人們就有收藏酒瓶的愛好和習(xí)慣，所以“美的造型”對(duì)于酒包裝顯得格外重要。

1.1.2曲線與造型的聯(lián)系

曲線，即動(dòng)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)時(shí)方向連續(xù)變化形成的線條。“每個(gè)人心目中都有一條柔美的曲線”?？梢娗€對(duì)于人們而言是非常美好的。曲線的一種——圓。圓形，一個(gè)看起來簡(jiǎn)單，實(shí)際上很奇妙的形狀。圓的造型，除了符合人們心中舒服、美好的感覺以外，圓的造型還具有清洗方便，沒有死角的實(shí)際功能，陶器時(shí)代，許多陶器都被制成圓形。而中華民族有對(duì)圓有更深一層的解讀，圓意味著“團(tuán)團(tuán)圓圓”。作為國(guó)酒——黃酒，最多的飲酒時(shí)機(jī)也是在團(tuán)圓的飯桌上，很少有人需借酒消愁時(shí)來一杯黃酒，所以曲線圓和黃酒有如此相似的美好的特點(diǎn)。

1.1.3對(duì)稱造型

對(duì)稱，常代表著某種平衡、比例和諧之意，而這又與優(yōu)美、莊重聯(lián)系到一起?？茖W(xué)和藝術(shù)都很重視對(duì)稱性。對(duì)于藝術(shù)，對(duì)稱性常與平衡、形狀、空間、形式等一同討論。所以對(duì)于很多商品包裝上，更多人喜好對(duì)稱造型。

1.2文字圖案

1.2.1圖案對(duì)包裝的重要性

設(shè)計(jì)者根據(jù)使用和美化目的，按照材料并結(jié)合工藝技術(shù)，通過藝術(shù)構(gòu)思，對(duì)器物的造型、裝飾紋等進(jìn)行設(shè)計(jì)，好的圖案能直接點(diǎn)燃消費(fèi)者的購(gòu)買欲，而好的圖案也無疑是對(duì)包裝直接加分之處。

1.2.2中國(guó)傳統(tǒng)圖案

中國(guó)傳統(tǒng)圖案源于原始社會(huì)的彩陶?qǐng)D案，已有6000~7000年的歷史?？煞譃樵忌鐣?huì)圖案、古典圖案、民間和民俗圖案、少數(shù)民族圖案。牡丹花圖案（圖4）是傳統(tǒng)圖案中常見的一種。牡丹花，作為國(guó)花。它早已印上了濃濃的中華情。人民幣上也出現(xiàn)了牡丹圖案。

1.3包裝色彩

1.3.1色彩定義

色彩是指當(dāng)光線照射到物體后，視覺神經(jīng)產(chǎn)生感受且有色的存在。

1.3.2人對(duì)色彩的感覺

人會(huì)因不同條件而有不同的感受，可引發(fā)出色感（冷暖感、脹縮感、距離感、重量感、興奮感等，由此可將色彩劃為積極的與消極的兩種傾向）。同時(shí)也會(huì)帶來對(duì)色彩的好惡（包括對(duì)單色或復(fù)色、不同色調(diào)的好惡）、色彩的意義（象征性、表情性等）、色聽現(xiàn)象（即聯(lián)覺）等問題。

1.3.3色彩與包裝

色彩作為商品最顯著的外貌特征，能夠首先引起消費(fèi)者的關(guān)注。色彩表達(dá)著人們的信念、期望和對(duì)未來生活的預(yù)測(cè)?！吧示褪莻€(gè)性”、“色彩就是思想”，色彩在包裝設(shè)計(jì)中作為一種設(shè)計(jì)語言，在某種意義上可以說是包裝的“包裝”。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商品市場(chǎng)上，要使某一商品具有明顯區(qū)別于其它商品的視覺特征，達(dá)到更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)的目的，這都離不開色彩的運(yùn)用。色彩在包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域中所表達(dá)的深刻含義是廣泛的，較之圖案、造型更具視覺沖擊力，更具抽象性格特征，是商品包裝設(shè)計(jì)的重要元素，又是銷售包裝的靈魂。好的包裝設(shè)計(jì)具有強(qiáng)烈的視覺吸引力，能快速、生動(dòng)和正確的傳達(dá)出商品的信息，成為宣傳企業(yè)和產(chǎn)品形象的重要手段。

2.“聚元紅”保健黃酒包裝設(shè)計(jì)實(shí)例闡釋

成品展示

2.1造型

運(yùn)用柔美的曲線造型，與本身陶瓷材質(zhì)完美的結(jié)合，造型優(yōu)美，符合大眾審美，光滑不扎手，俯視橫截面則為同心圓，同心圓的美好，具有很好寓意的同時(shí)，也具備了密封性強(qiáng)，清洗方便的特點(diǎn)。具體說明：瓶蓋，活塞蓋合式，密封性好，有利于酒的儲(chǔ)藏;瓶頸，大圓形，短頸；瓶肩，拋肩形，走線柔美自然；瓶身，圓臺(tái)型，上大下小，瓶身飽滿，不但容量大，還使容器形象優(yōu)雅高貴；瓶足，曲線平面，穩(wěn)定性和承重性好。

2.2色彩

“聚元紅”黃酒包裝以白色為主色調(diào)，白色干凈無瑕，也是瓷器慣用的主色，自然的本色也給人帶來一種高品質(zhì)的視覺效果，從而提升了整體檔次。圖案采用江南蠟染藍(lán)印花的深藍(lán)色和紅色，這樣可以使整個(gè)色彩設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單而不失趣，有層次感。深藍(lán)色的花紋配上白色的背景，便有了“青花瓷”的淡淡優(yōu)雅，大方隨性卻又高貴，同時(shí)紅色的牡丹圖案在深藍(lán)色與白色中跳躍而出，紅色屬于暖色，視覺感溫暖，給人的味覺是甜美，嗅覺感是芳香，聽覺感柔和。而紅色又是最能吸引人眼球的色彩，使能直接吸引消費(fèi)者注意。紅色之好，卻也沒有大面積的在酒瓶上鋪色，原因在于，大面積的紅色，給人刺眼的視覺效果，小面積的點(diǎn)綴，豐富了層次感的同時(shí)，恰好點(diǎn)題“聚元紅”。

2.3商標(biāo)設(shè)計(jì)

商標(biāo)以印章為原型，具有濃厚的文化韻味?！熬墼t”三字采用小篆體，字體線條粗細(xì)相宜，抑揚(yáng)頓挫，線條柔美，使之具有了篆刻的藝術(shù)美感。同時(shí)上下的傳統(tǒng)花紋的點(diǎn)綴，打破了純文字的單調(diào)，花紋的規(guī)則留空，和印章文字效果相統(tǒng)一，和諧的同時(shí)豐富了商標(biāo)內(nèi)容。

2.4圖案

采用牡丹和花藤的傳統(tǒng)圖案，文案又順著曲線而下，別有一番韻味。整個(gè)形象不論是在色彩搭配、質(zhì)感表現(xiàn)上都讓包裝上升了一個(gè)檔次，在具有傳統(tǒng)藝術(shù)美感的同時(shí)又具有現(xiàn)代時(shí)尚美感。規(guī)則的花藤圖案，搭配條型曲線走身，不規(guī)則中又藏著規(guī)則，大方簡(jiǎn)單又不失趣，牡丹圖案設(shè)計(jì)，不為寫實(shí)牡丹，而是根據(jù)牡丹造型繪制的牡丹圖案，飽滿的花型，也采用了如印章如剪紙的鏤空效果，與花藤圖案與商標(biāo)設(shè)計(jì)相統(tǒng)一。

隨著保健養(yǎng)生文化意識(shí)的日益深入，保健酒市場(chǎng)空間巨大，因此“聚元紅”保健黃酒的包裝設(shè)計(jì)的特色需體現(xiàn)文化底蘊(yùn)和設(shè)計(jì)感，從而豐富和發(fā)展保健酒的設(shè)計(jì)研究。 [科]

【參考文獻(xiàn)】

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