[摘 要]目的：探討運(yùn)動(dòng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠的干預(yù)效果。方法：采用實(shí)驗(yàn)法研究運(yùn)動(dòng)前后營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠形態(tài)指標(biāo)及血生化指標(biāo)的變化情況。結(jié)果：實(shí)驗(yàn)前后營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠形態(tài)指標(biāo)和血生化指標(biāo)存在顯著性差異，并有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)論：長(zhǎng)期有規(guī)律的體育運(yùn)動(dòng)可有效降低體脂并預(yù)防肥胖相關(guān)疾病的發(fā)生。

[關(guān)鍵詞]肥胖大鼠 運(yùn)動(dòng)干預(yù) 實(shí)驗(yàn)研究

一、前言：

肥胖是由于機(jī)體攝入的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)消耗的能量而致使大量能量蓄積于體內(nèi)，進(jìn)而引起機(jī)能功能障礙的一種代謝性疾病。研究指出，95%的肥胖是由于進(jìn)食過(guò)多高熱量食物多于人體運(yùn)動(dòng)的能量消耗而致的脂肪過(guò)度積累，由此可以看出營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)剩和體力活動(dòng)不足是引發(fā)肥胖的主要影響因素，盡管遺傳對(duì)肥胖的產(chǎn)生有一定作用，但通過(guò)改變遺傳而達(dá)到減肥目的不易達(dá)到，因此，通過(guò)運(yùn)動(dòng)干預(yù)來(lái)矯正營(yíng)養(yǎng)性肥胖值得進(jìn)一步研究。

二、對(duì)象與方法

（1）對(duì)象：從某大學(xué)醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心選取六周齡體重在171.4±20.7g的健康雄性大鼠30只為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。

（2）方法：（1）營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠造模：對(duì)選取的30只大鼠選一周的適應(yīng)性喂養(yǎng)，然后從中選取22只用于營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠模型的建立，其它剩下的8只大鼠進(jìn)用正常喂養(yǎng)，并作為空白對(duì)照組。經(jīng)過(guò)10周的高能量食物的喂養(yǎng)，造模組的大鼠體重平均值明顯高于對(duì)照組，且有非常顯著性差異，表明營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠模型建立成功。（2）實(shí)驗(yàn)分組：將經(jīng)造模后剩下的18只肥胖大鼠隨機(jī)分成三組：肥胖對(duì)照組、有氧游泳運(yùn)動(dòng)30分鐘、有氧游泳運(yùn)動(dòng)60分鐘，每組6只大鼠，實(shí)驗(yàn)周為10周，在實(shí)驗(yàn)期間和結(jié)束時(shí)均對(duì)大鼠進(jìn)行形態(tài)指標(biāo)及血生化指標(biāo)的測(cè)試，（3）統(tǒng)計(jì)處理法：采用EXCEL軟件包對(duì)實(shí)驗(yàn)期間和實(shí)驗(yàn)結(jié)束后所采集的有效數(shù)據(jù)進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)處理。

三、結(jié)果

（1）造模組與對(duì)照組體重變化情況

把選取的22只造模大鼠（造模組）與剩下的8只大鼠（空白對(duì)照組）進(jìn)行體重的比較發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)前造模組大鼠與空白對(duì)照組體重均值無(wú)顯著性差異；經(jīng)過(guò)2周的高能量飼料喂養(yǎng)后，造模組大鼠的體重高于空白對(duì)照組，但仍無(wú)顯著性差異；經(jīng)過(guò)4周的高能量飼料喂養(yǎng)后，造模組大鼠的體重明顯高于空白對(duì)照組，且無(wú)顯著性差異；經(jīng)過(guò)6周的的高能量飼料喂養(yǎng)后，造模組大鼠的體重明顯高于空白對(duì)照組，且有顯著性差異；經(jīng)過(guò)8周的高能量飼料喂養(yǎng)后，造模組大鼠的體重明顯高于空白對(duì)照組，且有顯著性差異；經(jīng)過(guò)10周的的高能量飼料喂養(yǎng)后，造模組大鼠的體重達(dá)356.9±18.3g明顯高于空白對(duì)照組體重達(dá)288.7±22.1g，且有非常顯著性差異。依據(jù)造模大鼠的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（造模組大鼠體比空白對(duì)照組增加20%），造模組有18只大鼠造模成功，成功率為81.8%。

（2）運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖大鼠形態(tài)指標(biāo)的干預(yù)情況

體重和Lee’s指數(shù)是反映形態(tài)發(fā)育情況最有效的指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)前肥胖對(duì)照組、有氧游泳運(yùn)動(dòng)30分鐘組、有氧游泳運(yùn)動(dòng)60分鐘組肥胖大鼠體重與Lee’s指數(shù)無(wú)顯著性差異，說(shuō)明三組大鼠為同質(zhì)性動(dòng)物。經(jīng)過(guò)2周實(shí)驗(yàn)干預(yù)后，三組體重與Lee’s指數(shù)無(wú)顯著性差異；經(jīng)過(guò)4周實(shí)驗(yàn)干預(yù)后，三組體重與Lee’s指數(shù)無(wú)顯著性差異；經(jīng)過(guò)6周實(shí)驗(yàn)干預(yù)后，三組體重與Lee’s指數(shù)無(wú)顯著性差異；經(jīng)過(guò)8周實(shí)驗(yàn)干預(yù)后，三組體重與Lee’s指數(shù)有顯著性差異；經(jīng)過(guò)10周實(shí)驗(yàn)干預(yù)后，肥胖組大鼠達(dá)體重412.7±19.3g、有氧游泳運(yùn)動(dòng)30分鐘組大鼠體重達(dá)397.3±17.8g、有氧游泳運(yùn)動(dòng)60分鐘組大鼠體重達(dá)375.8±22.4g，三組大鼠體重存在非常顯著性差異；經(jīng)過(guò)10周實(shí)驗(yàn)干預(yù)后，肥胖組大鼠達(dá)Lee’s指數(shù)321.2±7.8g、有氧游泳運(yùn)動(dòng)30分鐘組大鼠Lee’s指數(shù)達(dá)301.4±9.1g、有氧游泳運(yùn)動(dòng)60分鐘組大鼠Lee’s指數(shù)達(dá)283.2±10.5g，三組大鼠Lee’s指數(shù)存在非常顯著性差異

四、討論

肥胖的本質(zhì)是指體內(nèi)脂肪的含量增加，或者體內(nèi)脂肪的含量占總體重的百分比超過(guò)機(jī)體的承受能力影響健康水平的一種慢性疾病。因此，要想有效地預(yù)防和干預(yù)肥胖，準(zhǔn)確測(cè)定人體內(nèi)體脂含量與血糖、血脂水平就顯得尤為重要。體重和Lee’s指數(shù)是反映肥胖狀況的最直接，最有效的指標(biāo)，因此測(cè)定兩指數(shù)的變化情況，以評(píng)價(jià)肥胖大鼠造模效果。研究指出，95%的肥胖是由于進(jìn)食過(guò)多高熱量食物多于人體運(yùn)動(dòng)的能量消耗而致的脂肪過(guò)度積累，由此可以看出營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)剩和體力活動(dòng)不足是引發(fā)肥胖的主要影響因素，盡管遺傳對(duì)肥胖的產(chǎn)生有一定作用，但通過(guò)改變遺傳而達(dá)到減肥目的不易達(dá)到。因此，建立與人們生活規(guī)律相似的營(yíng)養(yǎng)性肥胖模型，對(duì)于肥胖的防控有非常重要的意義，基于此，我們采用符合人們生活特點(diǎn)的高脂、高糖等高能量飼料進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)肥胖大鼠造模，其中有20%左右的大鼠未能達(dá)到肥胖大鼠標(biāo)準(zhǔn)，分析其原因可能是由于大大鼠不僅由于攝入過(guò)量的高能量飼料，也有可能與遺傳因素有關(guān)。

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