摘 要：目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展突飛猛進(jìn)，新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展正處于起步階段。以吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)為例，基于區(qū)域競爭力分析的GEM 模型，簡述吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集群的現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿?，并在此基礎(chǔ)上提出加快吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的對策建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群；葡萄產(chǎn)業(yè)；GEM模型；對策建議

中圖分類號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)： 1673-291X（2012）14-0053-02

國際經(jīng)合組織（OECD）對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的定義為：一組在地理上相互臨近并以生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品作為對象的企業(yè)和互補(bǔ)機(jī)構(gòu)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地周圍，由于共性或互補(bǔ)性聯(lián)系在一起而形成的有機(jī)整體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)不僅包括生產(chǎn)產(chǎn)品的農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品，還包括運(yùn)輸、加工、銷售的單位、農(nóng)村各類服務(wù)機(jī)構(gòu)等。

一、吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集聚程度

區(qū)位商（LQ）是一種計(jì)算產(chǎn)業(yè)集中度的方法，用它可以衡量某一產(chǎn)業(yè)在某一區(qū)域的相對集中程度。又可稱之為地方專門化率或?qū)I(yè)化指數(shù)。它是辨認(rèn)產(chǎn)業(yè)集群普遍采用的工具。其計(jì)算公式為：

LQ=（Xij/∑Xij）/（∑Xij/∑∑Xij）；

在式中i為第i個(gè)產(chǎn)業(yè)，j為第j個(gè)地區(qū)，Xij表示第j 個(gè)地區(qū)的第i個(gè)產(chǎn)業(yè)的指標(biāo)，常用的指標(biāo)有企業(yè)單位數(shù)、就業(yè)人數(shù)、工業(yè)增加值、總產(chǎn)值、總產(chǎn)量、總資產(chǎn)、產(chǎn)品銷售收入等等。區(qū)位商越大說明此產(chǎn)業(yè)在規(guī)模上具有比較優(yōu)勢，有較強(qiáng)的競爭力。當(dāng)區(qū)位商大于1時(shí)，表明該產(chǎn)業(yè)在該地區(qū)的集中度高于平均水平，具有相對規(guī)模優(yōu)勢，有較強(qiáng)的競爭力，發(fā)展較快；如果區(qū)位商小于1，表明j地區(qū)i產(chǎn)業(yè)的集中度低于平均水平，則處于比較劣勢；如果區(qū)位商等于1，表明處于均勢。

表1根據(jù)葡萄產(chǎn)量計(jì)算出的新疆各地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商

由表1可知，吐魯番地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商都大于1，數(shù)值每年都成遞增趨勢，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新疆其他地區(qū)。所以，吐魯番地區(qū)的葡萄產(chǎn)業(yè)在規(guī)模上具有比較優(yōu)勢，且有較強(qiáng)的競爭力。

二、基于GEM模型的吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的研究

（一） GEM模型簡介

GEM模型是加拿大學(xué)者帕德莫（Tim Padmore）和吉博森（Hervey Gibson）在波特（Porter）的“鉆石模型”的理論基礎(chǔ)上提出的一個(gè)新模型。GEM模型以區(qū)域產(chǎn)業(yè)作為分析對象，以因素間的互補(bǔ)作為作用機(jī)理，全面客觀地闡述了區(qū)域產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)劣勢，綜合評(píng)價(jià)了區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群的競爭力，是一種非常有效的評(píng)價(jià)產(chǎn)業(yè)集群競爭力的定量分析工具。GEM模型中的“G”、“E”、“M”分別代表“基礎(chǔ)”、“企業(yè)”和“市場”。在該模型中，產(chǎn)業(yè)集群競爭力取決于三對要素6個(gè)因素。其模型結(jié)構(gòu)表示如圖1。

圖1

該模型中的三要素是指“基礎(chǔ)”、“企業(yè)”和“市場”，同時(shí)每個(gè)要素是由一對特定的因素組成，因此三要素也叫“三因素對”。其中，因素對一是指基礎(chǔ)，包括資源和設(shè)施兩個(gè)因素。資源包括自然資源、地理位置、勞動(dòng)力資源、金融資本、知識(shí)資源等；基礎(chǔ)設(shè)施既包括硬件設(shè)施如道路、管道、通訊設(shè)施等，也包括軟件設(shè)施如行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、制度政策等。因素對二是指企業(yè)，包括供應(yīng)商和相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的結(jié)構(gòu)與戰(zhàn)略兩個(gè)因素。企業(yè)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)集群的結(jié)構(gòu)要素，也是產(chǎn)業(yè)集群生產(chǎn)效率的表現(xiàn)。供應(yīng)商和相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)是指產(chǎn)業(yè)集群中企業(yè)購買地區(qū)中其他企業(yè)的商品和服務(wù)，企業(yè)的結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略和競爭則是指產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)企業(yè)的數(shù)量規(guī)模、企業(yè)的管理模式、各個(gè)企業(yè)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和企業(yè)之間組織產(chǎn)品生產(chǎn)的方式等。因素對三是指市場，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)集群的需求要素，包括本地市場和外部市場兩個(gè)因素。

（二）基于GEM模型的吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的研究

1.基礎(chǔ)——資源和設(shè)施

吐魯番地區(qū)光熱條件優(yōu)越，是我國太陽能光熱資源最豐富地區(qū)之一。屬于典型的溫帶大陸性氣候，干燥少雨，氣溫高、日照時(shí)間長、晝夜溫差大這些條件特別適合葡萄的生長，且大大提高了葡萄的含糖量。地勢北高南低中間凹。吐魯番雖降水量少、蒸發(fā)量大，但因?yàn)橛刑焐剿?、火焰山水系、坎坎兒井水系等充足的水資源，能充分滿足葡萄生長所需水分。吐魯番位于我國最西北的省份新疆，勞動(dòng)力成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于東部沿海地區(qū)，為吐魯番產(chǎn)業(yè)集群提供了廉價(jià)的勞動(dòng)力資源。但吐魯番目前還未能充分利用這些資源優(yōu)勢。

吐魯番位于新疆東部，是內(nèi)地連接新疆、中亞地區(qū)及南北疆的交通樞紐，依托公路、鐵路、航空交通區(qū)位優(yōu)勢，目前已形成陸空并進(jìn)的“鐵、公、機(jī)”立體交通網(wǎng)。憑借地理位置優(yōu)勢，培育專業(yè)化物流市場。吐魯番天然降水少，為了能夠適應(yīng)作物種植的需要，行成了一套自成體系的排水灌溉系統(tǒng)，坎兒井就是為了防止蒸發(fā)強(qiáng)烈而建造的灌溉網(wǎng)絡(luò)。隨著我國電信事業(yè)的發(fā)展，吐魯番大部分的城鎮(zhèn)和部分農(nóng)村都布設(shè)了通訊設(shè)施，鋪設(shè)了網(wǎng)絡(luò)，信息的暢通方便了葡萄產(chǎn)業(yè)中主體間的聯(lián)系，有利于葡萄產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。為推進(jìn)吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與新疆農(nóng)科院農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所、現(xiàn)代農(nóng)裝科技股份有限公司等機(jī)構(gòu)合作，解決實(shí)踐中存在的問題。但吐魯番基礎(chǔ)設(shè)施還很薄弱，有待于進(jìn)一步健全。

2.企業(yè)——供應(yīng)商與相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的結(jié)構(gòu)與戰(zhàn)略

供應(yīng)商和相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)指產(chǎn)業(yè)集群中企業(yè)購買地區(qū)中其他企業(yè)的商品和服務(wù)。企業(yè)的結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略和競爭指產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)企業(yè)的數(shù)量規(guī)模、管理模式、各個(gè)企業(yè)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和企業(yè)之間組織產(chǎn)品生產(chǎn)的方式等。農(nóng)業(yè)集群的核心單位是農(nóng)戶、生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)流通企業(yè)、組織、協(xié)會(huì)等（張明沛，2005）。目前，吐魯番地區(qū)已有自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4個(gè)，地區(qū)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)24個(gè)，產(chǎn)地批發(fā)市場13個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場21個(gè)。已建成全國最大的葡萄干交易市場。全地區(qū)現(xiàn)有葡萄加工企業(yè)30多家，其中葡萄酒廠6家。葡萄深加工產(chǎn)品包括巧克力葡萄干、（樓蘭）干紅干白系列葡萄酒等60 余種，產(chǎn)量達(dá)24 100多噸，其中葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)4 200多噸。全地區(qū)冷庫庫容量可達(dá)3萬噸左右。吐魯番正逐漸發(fā)展成為我國最大的鮮食、制干、釀造葡萄基地。目前，吐魯番葡萄生產(chǎn)過程大多沿用傳統(tǒng)的栽培管理模式，許多加工企業(yè)多進(jìn)行簡單農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)且企業(yè)組織結(jié)構(gòu)較松散。

3.市場——本地市場和外部市場

吐魯番葡萄深受人們的喜愛，由于含糖量高、口感好、品種多，是許多家庭餐桌上不可缺少的水果之一。吐魯番葡萄大部分用于鮮食。2010年，吐魯番市銷售鮮食葡萄5.2萬噸，銷售額近１億元；銷售葡萄干3.5萬噸，銷售額2.5億元。同時(shí)還生產(chǎn)營銷各種葡萄酒4 200噸，銷售收入1 680萬元。由于鮮食葡萄增加了儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)瘸杀?，所以大部分只銷往吐魯番周邊城區(qū)。對于葡萄酒和葡萄干，在內(nèi)地市場到處可見他們的身影。吐魯番有許多葡萄干加工企業(yè)，其中有些還是自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。吐魯番的葡萄干銷往世界各地，主要有德國、哈薩克斯坦、日本、吐耳其、伊朗、印度、韓國等，出口量也很大。

基于GEM 模型的分析，吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集群物資、市場基礎(chǔ)都較堅(jiān)實(shí)，國內(nèi)外市場需求潛力大，為葡萄產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。但發(fā)展中任存在一些問題。

三、魯番葡萄產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的對策建議

（一）建設(shè)一批具有示范帶頭作用的龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)的發(fā)展在很大程度上決定著產(chǎn)業(yè)集群的實(shí)力和競爭力。龍頭企業(yè)要建立生產(chǎn)基地，生產(chǎn)基地將產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)基本單位匯合在一起，不僅可以節(jié)省開支，而且可以享受加工園區(qū)的各種優(yōu)惠政策。龍頭企業(yè)要建立健全與農(nóng)戶的長效聯(lián)結(jié)機(jī)制。通過種苗繁育、技術(shù)服務(wù)、收購服務(wù)等方式與農(nóng)戶建立特殊關(guān)系，使農(nóng)戶長期得到實(shí)實(shí)在在的好處，同時(shí)，要廣泛吸收農(nóng)民參股入股，使龍頭企業(yè)、農(nóng)民真正結(jié)成利益共同體。

（二）發(fā)展旅游業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

深入挖掘吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)豐富的歷史人文、自然旅游資源，配合吐魯番旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，體現(xiàn)出一種有內(nèi)涵的葡萄文化。建立自然景觀與葡萄歷史和文化結(jié)合的葡萄博物館、葡萄觀光園、特色葡萄酒堡等設(shè)施，在城市和景區(qū)內(nèi)為外來游客開辟若干個(gè)免費(fèi)品嘗各色葡萄的片區(qū)，建設(shè)若干個(gè)以干型葡萄酒、甜型葡萄酒、保健葡萄酒、冰葡萄酒和葡萄烈性蒸餾酒等特色葡萄酒產(chǎn)品為主的免費(fèi)品嘗區(qū)。深挖葡萄城市的內(nèi)涵，加快地域特色濃厚的餐飲、購物、娛樂、住宿一體化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造一座具有動(dòng)感、夢幻、浪漫色彩的葡萄城市，讓游客在光與影、動(dòng)和靜的氛圍中體會(huì)“葡萄美酒夜光杯”的感受，加深游客對“夜光美酒，浪漫葡城”吐魯番的美好印象。

（三）積極發(fā)展葡萄合作中介組織，提高社會(huì)化服務(wù)水平

按“民辦、民營、民受益”的原則，鼓勵(lì)、引導(dǎo)縣、鄉(xiāng)、村各級(jí)組建完善葡萄協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社，為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)、資金扶持、物資供應(yīng)、貯藏、加工、運(yùn)輸和信息等服務(wù)。這樣的一個(gè)中介組織也為企業(yè)和農(nóng)民構(gòu)建了交流平臺(tái)。

（四）開拓國外市場

以大中型龍頭企業(yè)和營銷組織為主體，政府部門密切配合，利用專業(yè)營銷策劃手段，把吐魯番有機(jī)葡萄產(chǎn)品定位于同國際接軌的高檔水果，通過國內(nèi)主要消費(fèi)城市的一二級(jí)批發(fā)市場以及中亞和東南亞的果商，進(jìn)入國際高端消費(fèi)場所。定期在內(nèi)地大中城市建設(shè)規(guī)模較大、設(shè)施先進(jìn)、功能齊全的吐魯番葡萄交易市場。本著互惠互利的原則，發(fā)展穩(wěn)定的代理商，建立長期的產(chǎn)品合作關(guān)系，積極參與銷售，不斷拓展國際市場。多渠道、多形式流通。以具競爭力的優(yōu)質(zhì)品牌積極開拓國內(nèi)外市場。

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