記得我小時(shí)候，母親每天再忙，也不忘提前泡壺茶，讓下班回家的父親第一時(shí)間喝上。那時(shí)雖然家里的日子過得很緊巴，但是善于精打細(xì)算的母親總是想法設(shè)法從牙縫里擠出錢，給父親買上二斤茶。父親不吸煙，不喝酒，但是酷愛茶，并且喜歡喝濃茶。一壺茶，沏到第三次，便嫌其清淡乏味倒掉重沏，為此母親沒少嘮叨他浪費(fèi)，不會(huì)過日子?？墒歉赣H根本不在意母親說什么，依舊我行我素地泡釅茶，喝濃茶，母親也一如既往地每月給父親買茶，這已經(jīng)成了我們家每月固定的開銷，雷打不動(dòng)。望著父親喝茶后心滿意足的神態(tài)，母親臉上也綴滿幸福的笑容?；叵肫饋?，在那經(jīng)濟(jì)匱乏，溫飽尚不能全部解決的年代里，喝茶對(duì)大多數(shù)家庭來說真的是奢侈品。當(dāng)時(shí)商店不像現(xiàn)在什么茶都有，唯一能買到的就是花茶，并且是茉莉花茶。在我的印象中，那時(shí)的茉莉花茶色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，喝后特別解渴。在外瘋玩渴了的我們，回家后往往不管是茶還是水，端起來就喝。剛開始喝到嘴里就吐，覺得茶苦且澀，比吃藥好不了多少，喝的次數(shù)多了慢慢地感覺到茶水不再那么苦，也不再那么澀了，再后來竟也聞出了茶香，品出了濃郁醇厚。就這樣，一家人被濃濃的茶香包圍著，其樂融融地度過了那段艱難的歲月，我也在不知不覺中喜愛上了茉莉花茶。

成家后，第一次跟愛人回鄉(xiāng)下看望公婆，淳樸善良的公婆不知拿什么招待我這城里來的兒媳，一番噓寒問暖地忙碌后，小姑子端上了一碗茶，口渴的我望著碗中干樹枝似的長梗和上下翻滾的大葉，再看看這又紅又濃的茶湯，硬著頭皮只禮貌地喝了一口，便心想：這也叫茶？簡直就是一些爛樹葉。公婆不解地問：“怎么不喝了？”一旁的愛人忙對(duì)我介紹說：“這是紅茶，叫老干烘，是咱們?nèi)R蕪的特產(chǎn)，家里只有來了客人，才泡一壺釅釅的干烘茶，這是家里招待我們的最好方式，也是故鄉(xiāng)款待我們的最高規(guī)格?！笨次覍?shí)在難以下口，愛人補(bǔ)充說，初次喝干烘的人，確實(shí)看不上它的濃湯，喝不慣它的苦澀，但是喝久了，你會(huì)發(fā)覺它的茶味香醇綿長，茶湯金紅澄明，茶質(zhì)耐沖泡，不只解渴，還暖胃治病呢。

盡管老干烘是好東西，可我還是喝不慣它那濃烈的煙火味道。有段時(shí)間，我喜愛上了綠茶，剛開始喝那幾天感覺還好，可后來只要一喝綠茶，胃就隱隱地痛，并且常常鬧肚子。愛人說喝干烘茶試試吧，干烘茶是熟茶，能暖胃養(yǎng)胃，保不齊能治好你的病。我半信半疑地接受了愛人的建議，改喝紅茶。沒想到自從喝紅茶后我很少再鬧肚子，體重也逐漸恢復(fù)了正常。正因?yàn)槿绱?，這里的人喜愛干烘茶勝過任何茶，逢年過節(jié)及一日三餐都離不開它。就連平時(shí)走親訪友，給老人過生日，也要稱上二斤干烘茶做饋贈(zèng)禮品。

責(zé)任編輯/劉洋