【摘要】科學(xué)探究活動(dòng)的開展離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)切實(shí)搞好每一次實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的濃厚興趣，給力化學(xué)學(xué)習(xí)。教師要指導(dǎo)學(xué)生做好重要實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的化學(xué)思維和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄科焚|(zhì)；要精心設(shè)計(jì)分組實(shí)驗(yàn)，從不同角度促進(jìn)化學(xué)概念的建構(gòu)；要給學(xué)生搭建體驗(yàn)與展示平臺(tái)，給予學(xué)生動(dòng)手操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)教學(xué)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；化學(xué)思維；分組實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是一門揭示物質(zhì)變化規(guī)律的科學(xué)，科學(xué)探究是初中化學(xué)的核心教學(xué)內(nèi)容，也是初中化學(xué)重要的教學(xué)方式。科學(xué)探究活動(dòng)的開展離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，為了讓學(xué)生喜歡化學(xué)、學(xué)好化學(xué)，滬教版化學(xué)教材編者遵照《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，在教材中精心安排了許多重要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?；瘜W(xué)教師應(yīng)在吃透新課程理念和編者意圖的基礎(chǔ)上，切實(shí)搞好每一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)操作、觀察和記錄的技能，提高分析能力，熟悉常見的物質(zhì)的化學(xué)變化。在“玩”的過程中，去汲取新知，借此激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的濃厚興趣，給力化學(xué)學(xué)習(xí)。

一、指導(dǎo)學(xué)生做好重要實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的化學(xué)思維和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄科焚|(zhì)

滬教版教材“活動(dòng)與探究”、“觀察與思考”等欄目中設(shè)置的實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)、提升實(shí)驗(yàn)技能來說，都極為重要。教師每次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，都要以自己規(guī)范的操作、嫻熟的技巧、認(rèn)真的態(tài)度，給學(xué)生作出榜樣，讓學(xué)生在潛移默化中習(xí)得實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究的品質(zhì)。組織學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)前，務(wù)必要讓學(xué)生明確本次實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)用品及操作步驟——尤其要告訴學(xué)生不按相關(guān)規(guī)程或步驟進(jìn)行操作會(huì)帶來什么樣的后果，讓學(xué)生做到心中有數(shù)，端正態(tài)度，謹(jǐn)慎操作；實(shí)驗(yàn)過程中要適時(shí)地提醒學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行嚴(yán)密思考，以期取得滿意的實(shí)驗(yàn)效果，達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。久而久之，學(xué)生就會(huì)養(yǎng)成一絲不茍的為學(xué)精神，鍛鑄嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄科焚|(zhì)。

在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的過程中，教師不能放任自流，只滿足于學(xué)生把實(shí)驗(yàn)草草做完了事，而要不失時(shí)機(jī)、恰到好處地在各個(gè)環(huán)節(jié)提醒學(xué)生把握實(shí)驗(yàn)技能技巧，用心觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生積極思維，進(jìn)而順利地得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。譬如，有關(guān)氣體制備的實(shí)驗(yàn)，在初中化學(xué)教學(xué)中教師尤為重視，學(xué)生做起實(shí)驗(yàn)來也饒有興趣。在滬教版教材第2章第一節(jié)“氧氣的獲得”內(nèi)容的教學(xué)中，就安排了“高錳酸鉀分解制取氧氣”和“雙氧水分解制取氧氣”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生從藥品選擇、反應(yīng)原理、發(fā)生裝置及儀器、收集方法及收集裝置、操作步驟、檢驗(yàn)方法、驗(yàn)滿方法，實(shí)驗(yàn)注意問題、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等八個(gè)方面分步解讀實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，熟悉操作規(guī)程。

二、精心設(shè)計(jì)分組實(shí)驗(yàn)，從不同角度促進(jìn)化學(xué)概念的建構(gòu)

在物質(zhì)的化學(xué)變化主題中，質(zhì)量守恒定律是一個(gè)重要的教學(xué)內(nèi)容。通過質(zhì)量守恒定律的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)有了定量認(rèn)識(shí)，明確了反應(yīng)物和生成物之間量的關(guān)系，使學(xué)生有能力完成化學(xué)方程式的有關(guān)計(jì)算，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)對(duì)人類社會(huì)的作用。在進(jìn)行質(zhì)量守恒定律的教學(xué)時(shí)，大部分教師會(huì)通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，證明反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量的守恒關(guān)系。在利用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行質(zhì)量守恒定律的教學(xué)中，由于教師對(duì)學(xué)生的預(yù)期不同，對(duì)具體的教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)不同，教師利用的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)的具體運(yùn)用方式也不會(huì)相同。

質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)在滬教版九年級(jí)《化學(xué)》上冊(cè)第4章第二節(jié)“定量認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”中的“活動(dòng)與探究”這一欄目中。活動(dòng)與探究的主要內(nèi)容是“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證你的假設(shè)”，要求學(xué)生在圖4—13、圖4—14所給出的“氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)”和“碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案中選擇，也可以自己設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)方案，然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案開展探究活動(dòng)，進(jìn)而得出結(jié)論。質(zhì)量守恒定律概念的建立是本節(jié)課的核心部分，筆者教學(xué)這一內(nèi)容時(shí)，遵照概念教學(xué)的推進(jìn)式思路，即由“概念的引入”到“概念的建立”，再到“概念的深化”，設(shè)計(jì)并完成了三組不同目的的探究實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生形成完整而準(zhǔn)確的質(zhì)量守恒定律概念。通過第一組的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)得出了“相等”的初步結(jié)論；第二組探究活動(dòng)利用電腦制作的課件展示實(shí)驗(yàn)過程，使學(xué)生直觀地看到了反應(yīng)前后的各物質(zhì)，進(jìn)一步肯定了“相等”，突出了“參加化學(xué)反應(yīng)”的物質(zhì)；第三組有氣體生成的實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)了“各物質(zhì)”的質(zhì)量總和，使學(xué)生明白了有氣體生成的反應(yīng)或?qū)嶒?yàn)，如何才能做到正確稱量包括氣體在內(nèi)的“各”物質(zhì)的質(zhì)量總和。三組科學(xué)探究活動(dòng)目的不同，探究方式不同，對(duì)形成結(jié)論的作用不同，對(duì)學(xué)生科學(xué)認(rèn)識(shí)發(fā)展及思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)的功能也不相同，體現(xiàn)了教學(xué)方式的多樣化和教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的多元化。

三、搭建體驗(yàn)與展示平臺(tái)，給予學(xué)生動(dòng)手操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)

教師在教學(xué)中應(yīng)高度重視和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的教育功能。應(yīng)認(rèn)真組織學(xué)生做好《標(biāo)準(zhǔn)》中要求的必做實(shí)驗(yàn)，多給學(xué)生提供動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，善于給學(xué)生搭建體驗(yàn)與展示的平臺(tái)，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)和經(jīng)歷多種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的過程中獲得化學(xué)知識(shí)、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，提升科學(xué)探究的能力，更好地通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)來全面落實(shí)化學(xué)課程目標(biāo)。筆者認(rèn)為，對(duì)于一些難度不大的探究實(shí)驗(yàn)，完全可以放手給學(xué)生來操作。這樣不僅可以大大激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，活躍課堂氣氛，又可以訓(xùn)練學(xué)生的操作能力，事倍功半，成效顯著。對(duì)于教材中的演示實(shí)驗(yàn)，教師可以布置學(xué)生在課前要認(rèn)真預(yù)習(xí)、研究教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，掌握操作步驟，課堂上讓學(xué)生輪流參與操作。這樣，在全班同學(xué)的觀看和監(jiān)督之下，參與操作的同學(xué)必然會(huì)仔細(xì)、用心，以防同學(xué)指出自己的錯(cuò)誤操作。這種將演示實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn)的方式，張揚(yáng)了學(xué)生的個(gè)性，彰顯了新課程所倡導(dǎo)的自主、合作、探究、師生互動(dòng)的理念。比如，在教學(xué)滬教版《化學(xué)》第5章“金屬與礦物”第一節(jié)“常見金屬的化學(xué)性質(zhì)”這一內(nèi)容時(shí)，可以將教材中的演示實(shí)驗(yàn)，如鐵在氧氣中點(diǎn)燃、鋁在空氣中加熱、銅在空氣中加熱的實(shí)驗(yàn)改成學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，然后組織學(xué)生觀察、交流、討論、歸納，進(jìn)而總結(jié)出金屬的化學(xué)性質(zhì)。由于學(xué)生事先對(duì)不同金屬的化學(xué)性質(zhì)缺少理性認(rèn)識(shí)，所以做起實(shí)驗(yàn)來學(xué)生操作認(rèn)真、觀察細(xì)致、思維活躍。

【參考文獻(xiàn)】

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