【摘要】筆者認(rèn)為在高中化學(xué)教學(xué)中，教師尤其要重視并充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要作用，要通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)學(xué)生步入探究的天地，讓學(xué)生學(xué)到“真正的化學(xué)”、“有用的化學(xué)”，要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)代教育技術(shù)進(jìn)行有效整合，同時(shí)還要注重做好對化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的評價(jià)工作。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)教學(xué)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；現(xiàn)代教育技術(shù)；評價(jià)工作

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識、解決生產(chǎn)和生活中的實(shí)際問題的重要途徑和方法……”化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛞l(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師尤其要重視并充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要作用，有效提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。

一、通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)學(xué)生步入探究的天地

增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)實(shí)效性的重要途徑之一是開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)組織學(xué)生開展探究活動(dòng)，能夠大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，有助于加深學(xué)生對物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)原理的認(rèn)識，同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題及分析、解決問題能力。例如，對于元素化合物知識的學(xué)習(xí)，給學(xué)生留下的感受是“繁瑣、雜亂、難記、易忘”。傳統(tǒng)的教法是教師機(jī)械地羅列化學(xué)反應(yīng)事實(shí)，學(xué)生死記硬背化學(xué)方程式，這樣的教學(xué)方式導(dǎo)致學(xué)生的分析和解決實(shí)際問題的能力得不到有效提高，獨(dú)立的、自主探究的意識得不到培養(yǎng)。而如果在教學(xué)過程中，多組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情景，就能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)元素化合物的興趣，增強(qiáng)元素化合物教學(xué)的實(shí)效。在實(shí)驗(yàn)演示過程中，教師應(yīng)提醒學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并引導(dǎo)學(xué)生通過所觀察到的現(xiàn)象對元素及其化合物的性質(zhì)、離子反應(yīng)及其發(fā)生條件、氧化還原反應(yīng)本質(zhì)等進(jìn)行一系列分析與探究。對那些反應(yīng)現(xiàn)象較為明顯、學(xué)生易于完成且操作起來比較安全的實(shí)驗(yàn)，如鋁與NaOH溶液反應(yīng)、鈉與水的反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)等，可以放手讓學(xué)生來嘗試完成。在探究活動(dòng)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并通過實(shí)驗(yàn)來探究有關(guān)元素化合物的性質(zhì)。

需要強(qiáng)調(diào)的是，開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)要解放學(xué)生的大腦和雙手，不要用太多的條條框框去禁錮學(xué)生的思維，束縛學(xué)生的手腳。面對某個(gè)具體實(shí)驗(yàn)，教師要引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考需要解決哪些問題；然后組織生生交流，制定出合理的實(shí)驗(yàn)方案；最后再讓學(xué)生大膽地動(dòng)手實(shí)踐，學(xué)會(huì)通過實(shí)踐來解決問題，并從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)新的問題。

二、重視實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生學(xué)到“真正的化學(xué)”、“有用的化學(xué)”

實(shí)驗(yàn)是人類認(rèn)識自然世界的有力工具和方法。在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)既是一種教學(xué)手段，又是化學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容。化學(xué)實(shí)驗(yàn)對有效提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)發(fā)揮著不可或缺的重要作用。首先，教師要根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的不同，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)各種有利條件，鼓勵(lì)學(xué)生去自主探究，親自動(dòng)手操作；其次，要組織學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)或?qū)⒔處煹难菔緦?shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)，盡可能多地增加分組實(shí)驗(yàn)的次數(shù)；再次，要善于創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教材中的實(shí)驗(yàn)素材，利用身邊的物質(zhì)開發(fā)、設(shè)計(jì)各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并開展各種實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，使學(xué)生輕松地學(xué)習(xí)化學(xué)，學(xué)到“真正的化學(xué)”、“有用的化學(xué)”。譬如，在高中化學(xué)選修模塊中新增了不少科學(xué)知識內(nèi)容，其中“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”的探究學(xué)習(xí)主要依靠的教學(xué)手段就是實(shí)驗(yàn)探究。在教學(xué)中，教師可以將蘊(yùn)含探究要素的實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄啃詫?shí)驗(yàn)，如“比較甲烷、乙烯、乙炔、苯的化學(xué)性質(zhì)”、“蔗糖、纖維素的水解產(chǎn)物”、“苯酚與溴水的反應(yīng)”、“含酚廢水的處理”、“蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)”等。

三、將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)代教育技術(shù)進(jìn)行有效整合

現(xiàn)代教育信息技術(shù)為化學(xué)教學(xué)注入了活力，它為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)跨時(shí)空的生動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境，為教學(xué)活動(dòng)提供了先進(jìn)的認(rèn)知工具和豐富的學(xué)習(xí)資源，為學(xué)生提供了較為快捷的獲得資料的方式，能夠幫助學(xué)生迅速獲取解決問題的諸多信息。多媒體課件在一定程度上優(yōu)化了化學(xué)知識的呈現(xiàn)方式，提高了化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師要恰到好處地做好學(xué)科教學(xué)與信息技術(shù)的整合，借此創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的學(xué)習(xí)情景，優(yōu)化學(xué)生的認(rèn)知過程。例如，原電池原理教學(xué)是電化學(xué)中的重要知識，原電池原理和組成條件是教學(xué)的重點(diǎn)，原電池原理是教學(xué)的難點(diǎn)。在“化學(xué)能與電能”的教學(xué)設(shè)計(jì)中，筆者設(shè)計(jì)了如下的教學(xué)環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情景→實(shí)驗(yàn)探究→交流研討→歸納拓展→遷移運(yùn)用。在這五個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中要依次完成如下的學(xué)習(xí)任務(wù)：①展示燃料電池、各種化學(xué)電池及心臟起搏器的圖片；②學(xué)生從電極材料、電極連接方式、電解質(zhì)溶液三個(gè)方面實(shí)驗(yàn)探究構(gòu)成原電池的條件；③觀察、對比、分析、歸納、自由發(fā)言；④得出構(gòu)成原電池的條件；⑤設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明干電池的工作原理。在這五個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，筆者利用視頻和圖片拓展學(xué)生的視野。學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，親身感受了化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的過程；同時(shí)利用Flash動(dòng)畫幫助學(xué)生理解微觀電子流形成的過程。

四、注重做好對化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的評價(jià)工作

為增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的實(shí)效性，教師還要注重做好對化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的評價(jià)工作。使用“活動(dòng)記錄表”進(jìn)行評價(jià)是落實(shí)三維目標(biāo)的一個(gè)體現(xiàn)，它具有如下幾個(gè)方面的評價(jià)功能：一是既關(guān)注學(xué)習(xí)結(jié)果，又關(guān)注學(xué)習(xí)過程；二是促使學(xué)生由被動(dòng)地接受評價(jià)向主動(dòng)參與評價(jià)方向的轉(zhuǎn)變。例如，在“探究金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，一位教師設(shè)計(jì)了一份活動(dòng)記錄表，該記錄表中需要學(xué)生填寫的欄目依次是：想采用的研究方法、研究方案設(shè)計(jì)（你想做的實(shí)驗(yàn)）、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論（有關(guān)方程式）與你（你們）最初設(shè)想的差異、小組討論后對鈉的化學(xué)反應(yīng)達(dá)成的共識、在本小組實(shí)驗(yàn)中，你們的分工情況如何？你對自己在小組活動(dòng)中的表現(xiàn)如何評價(jià)？哪位同學(xué)的表現(xiàn)給你留下了深刻的印象？為什么？通過讓學(xué)生在活動(dòng)記錄表中填寫研究方法、方案設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體現(xiàn)了對學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程的格外重視；填寫實(shí)驗(yàn)結(jié)論及形成的共識，體現(xiàn)了對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的終結(jié)性評價(jià)。這兩方面的內(nèi)容的填寫，表明了教師對學(xué)生探究過程中“過程與方法”、“知識與技能”的關(guān)注；而對最后三個(gè)問題的回答則體現(xiàn)了教師對學(xué)生“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”的評價(jià)。實(shí)踐證明，關(guān)注過程的評價(jià)能夠真正發(fā)揮評價(jià)對學(xué)生的促進(jìn)功能，幫助學(xué)生形成主動(dòng)、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識、合作精神，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能及探究能力，全面提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[M].人民教育出版社，2003.