摘 要：文章通過探究黃粿這一浙西南民間特色飲食的文化內(nèi)涵與價(jià)值，呈現(xiàn)地方民眾的民俗心理、風(fēng)俗習(xí)慣等地方民俗文化。在實(shí)地調(diào)查研究中，總結(jié)出黃粿民俗流失的表現(xiàn)及成因，揭示了黃粿這一民俗飲食文化的傳承現(xiàn)狀與未來走向，提出了傳承與弘揚(yáng)黃粿這一民俗飲食文化的具體做法和建議。

關(guān)鍵詞：黃粿；民俗文化；民俗飲食；傳承；創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：K890 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）24-0143-02