文/吳振祥 陳曉燕 楊建得

漳浦縣是福建省的漁業(yè)大縣，全縣海岸線長達(dá)216公里，具有天然的優(yōu)越的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計，2011年全縣共生產(chǎn)水產(chǎn)品32.6萬噸，產(chǎn)值17.4億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48.2%。近幾年來，漳浦縣質(zhì)監(jiān)局緊密結(jié)合縣政府工作重心，在保障漁業(yè)生態(tài)、漁業(yè)生產(chǎn)和水產(chǎn)品質(zhì)量“三大安全”和維護(hù)廣大漁民合法權(quán)益的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)圍繞傳統(tǒng)優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，積極培育標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，大力提高養(yǎng)殖戶標(biāo)準(zhǔn)化意識，有力地促進(jìn)了現(xiàn)代漁業(yè)的健康發(fā)展。

為消除示范區(qū)建設(shè)初期漁民“我們祖祖輩輩打魚曬網(wǎng)，靠海吃飯，一樣豐衣足食，沒聽說過什么標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”的疑惑和抵觸心理，該局主要采取三方面措施：成立領(lǐng)導(dǎo)小組。成立了縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副縣長掛帥，其他相關(guān)部門為成員，分別擔(dān)綱技術(shù)指導(dǎo)和政策支持，主導(dǎo)或配合標(biāo)準(zhǔn)化工作，著力解決項(xiàng)目實(shí)施過程中的困難與問題，各部門通力協(xié)作，確保責(zé)任落實(shí)和項(xiàng)目開展。據(jù)統(tǒng)計，2008年-2011年標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)共投入資金962萬元，主要來源于政府財政項(xiàng)目補(bǔ)助資金，示范區(qū)業(yè)主投工、投勞和自籌資金；強(qiáng)化培訓(xùn)宣傳。該局通過培育技術(shù)骨干，引導(dǎo)各示范區(qū)漁民按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖、管理，提高水產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量；通過創(chuàng)建示范基地，引導(dǎo)漁民實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化養(yǎng)殖，確保穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)；通過加強(qiáng)媒體宣傳，普及科學(xué)管理知識，增強(qiáng)漁民的質(zhì)量安全意識；典型示范，提升標(biāo)準(zhǔn)化模式影響。為使標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)漁民更好地掌握池塘海鰻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組在示范區(qū)樹立標(biāo)志牌，標(biāo)明示范的主要內(nèi)容和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，接受社會監(jiān)督。同時，在養(yǎng)殖環(huán)境條件較好的縣水產(chǎn)開發(fā)中心及縣南坤海鰻養(yǎng)殖專業(yè)合作社等地方，以“公司+農(nóng)戶+基地+標(biāo)準(zhǔn)”的模式開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營示范，組織申報無公害養(yǎng)殖基地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證工作，擴(kuò)大漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)品知名度和影響力。通過這一系列措施，有效地解決了漁民的思想顧慮和抵觸情緒，使之對標(biāo)準(zhǔn)化工作的態(tài)度由被動變主動。

同時，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模。成立合作社。在漳浦縣池塘海鰻養(yǎng)殖省級示范區(qū)實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)過程中，該局多方促使龍頭企業(yè)建坤水產(chǎn)有限公司牽頭成立南坤海鰻養(yǎng)殖專業(yè)合作社，廣泛吸納示范區(qū)養(yǎng)殖戶為專業(yè)合作社成員，通過合作社加強(qiáng)對當(dāng)?shù)爻靥梁ｖ狆B(yǎng)殖農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的指導(dǎo)；強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。該局與縣海洋漁業(yè)局聯(lián)合制定了《池塘海鰻泥蚶混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》，并舉辦池塘海鰻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，受訓(xùn)人員達(dá)300多人次，使養(yǎng)殖戶在苗種投放質(zhì)量、搭配密度上有了科學(xué)參考依據(jù)，杜絕了盲目投放現(xiàn)象；實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。按照“集中成片、規(guī)范養(yǎng)殖、一片到位”的原則，搞好池塘海鰻混合養(yǎng)殖，使全縣池塘海鰻養(yǎng)殖面積從三千多畝擴(kuò)大到近萬畝，大大提高了養(yǎng)殖效益，畝產(chǎn)量從350公斤提高到540公斤，總產(chǎn)值增加了八千多萬元。

“水產(chǎn)搞了標(biāo)準(zhǔn)化，我們的海鰻就像經(jīng)過培訓(xùn)一樣，長得好，價格也更高了！”該縣一位水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶高興地說。經(jīng)過幾年不懈努力，水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的模式現(xiàn)已基本覆蓋全縣，促進(jìn)了當(dāng)?shù)貪O業(yè)可持續(xù)、健康發(fā)展，就像從海水里飛出了一首歡樂的豐收歌兒。