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        粥療高血壓眩暈癥

        2012-11-03 02:39:24王延群
        烹調(diào)知識 2012年4期
        關(guān)鍵詞:平肝潛陽珍珠母加入適量

        河 南 王延群/文

        粥療高血壓眩暈癥

        河 南 王延群/文

        高血壓患者常有眩暈感,眩暈發(fā)作時(shí)還感到劇烈頭痛、惡心、嘔吐、氣短、視力模糊或暫時(shí)性失明等,并常有植物神經(jīng)功能失調(diào)癥狀,如出汗、口干、皮膚潮紅或面色蒼白、心動過速、手足顫抖等。若治療不及時(shí),常會出現(xiàn)高血壓危象。高血壓眩暈屬中醫(yī)肝陽上亢范疇,當(dāng)以平肝潛陽為治?,F(xiàn)介紹藥粥療法治療高血壓眩暈9則,供讀者選用。

        1.山楂粥 原料:山楂30~40 g,粳米100 g,砂糖10 g。制法:先將山楂放入砂鍋中,加入適量的清水煎煮后去渣取汁,然后將粳米、砂糖放入煎取的濃汁中熬成粥。此粥不宜空腹食用,最好在兩餐之間服食。每日服一次,服用7~10 d為一個(gè)療程。功效:此方具有健脾胃、消食積、散瘀血的功效,適合患有高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等疾病的患者食用。

        2.桃仁粥 原料:桃仁10~15 g,粳米50~100 g。制法:先將桃仁搗爛成泥狀,加入適量的清水研汁去渣,然后將粳米放入桃仁汁中,熬成稀粥。此粥可每日服一次,服用5耀7 d為一個(gè)療程。功效:此方具有活血通經(jīng)、祛瘀止痛的功效,適合患有高血壓、冠心病等疾病的患者使用。孕婦及平素大便稀薄者不宜使用此方。

        3.胡蘿卜粥 原料:鮮胡蘿卜、粳米各適量。制法:將胡蘿卜洗凈切碎與粳米一同放入鍋中,加入適量的清水后熬成稠粥。此粥可于早晚餐溫?zé)崾秤?。宜現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜久放。功效:此方具有健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓和利尿的功效。適合患有高血壓、消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等疾病的患者使用。

        4.西米獼猴桃粥 原料:西米100 g,獼猴桃200 g,白糖100 g。制法:將西米洗凈后浸泡30 min,瀝去水分。將獼猴桃去皮用刀切成黃豆粒大小的丁塊,在鍋中加入適量的清水,用大火燒開后加入西米。然后再將水燒開,之后改成中火將西米煮熟,最后將其他原料放入鍋中稍煮即可。此粥可每日服一次。功效:此粥具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、解熱止渴的功效,適合患有高血壓、肝炎等疾病的中老年患者服用。

        5.珍珠母粥 原料:珍珠母30 g,大米100 g。制法:將珍珠母擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10 min,水煎取汁,加大米煮為稀粥即成,每日1劑,連續(xù)2耀3 d。功效:有平肝潛陽、清肝明目之功,適用于肝陽上亢所致的眩暈頭痛、煩燥易怒、目赤腫痛、視物昏花等。

        6.石決明粥 原料:石決明30 g,大米100 g。制法:將石決明擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10 min,水煎取汁,加大米煮為稀粥即成,每日1劑,連續(xù)2耀3 d。功效:有平肝潛陽、清肝明目之功,適用于肝陽上亢所致的眩暈頭痛、煩燥易怒、目赤腫痛、視物昏花等。

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