文◎陳瑞生 陳相銀 張?jiān)?/p>

▲青貝

▲松貝

▲一輪貝母

貝母始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列入中品。其名字始于其形，陶弘景曰：“形如聚貝子，故名貝母?！碧K恭曰：“其葉似大蒜，四月蒜熟時(shí)采之良……出潤(rùn)州、荊州、襄州者佳。《本草綱目拾遺》將川貝與浙貝明確分開，謂川貝味甘而補(bǔ)，虛寒咳嗽以川貝為宜。川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母和梭砂貝母，取其干燥的鱗莖入藥，傳統(tǒng)應(yīng)用根據(jù)藥材性狀不同，前兩者又分別習(xí)稱“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。

原植物簡(jiǎn)述

川貝母 多年生草本，莖直立，高15～40cm。鱗莖圓錐形。葉2～3對(duì)，常對(duì)生,披針形至線形，上部葉先端通常卷曲，無(wú)柄。單花頂生，鐘狀，下垂。具狹長(zhǎng)葉狀苞片，先端卷曲成鉤狀；花被片6，通常為紫色，少綠黃色。雄蕊6，柱頭3裂， 蒴果具6縱翅?；ㄆ?～7月，果期8～10月。生于灌木叢下、草地、河灘、山谷等濕地或巖縫中。分布于四川、青海、云南等地。

暗紫貝母 多年生草本，高15～25cm。莖直立，無(wú)毛，綠色或暗紫色。葉除最下部為對(duì)生外，均為互生或近于對(duì)生，無(wú)柄；葉片線形或線狀披針形，先端急尖。花單生于莖頂；深紫色，略有黃褐色小方格，有葉狀苞片1，花被片6，蜜腺窩不很明顯;雄蕊6，柱頭3裂，蒴果長(zhǎng)圓形,具6棱,棱上有窄翅?；ㄆ?月，果期8月。生于海拔3200～4500m的草地上。分布于四川、青海。

甘肅貝母 多年生草本，高20～30 cm。鱗莖圓錐形。莖最下部的2片葉通常對(duì)生，向上漸為互生；葉線形，長(zhǎng)3.5～7.5cm，寬3～4mm，先端 通常不卷曲。單花頂生，稀為2花，淺黃色，有黑紫色斑點(diǎn)；葉狀苞片1，花被片6，蜜腺窩不明顯；雄蕊6；柱頭裂片通常很短。蒴果棱上具窄翅。花期6～7月，果期8月。生于海拔2800～4400m的灌木叢中或草地上。

▲暗紫貝母

▲川貝母植物

棱砂貝母 別名為爐貝。多年生草本，高20～40cm。鱗莖長(zhǎng)卵形。葉互生，較緊密地生于植株中部或上部1/3處，葉 片 窄 卵形至卵狀橢圓形，長(zhǎng)2～7cm，寬1～3cm，先端不卷曲。單花頂生，淺黃色，具紅褐色斑點(diǎn)；外輪花被片長(zhǎng)3.2～4.5cm，寬1.2～1.5cm，內(nèi)輪花被片比外輪的稍長(zhǎng)而寬；雄蕊6；柱頭裂片長(zhǎng)約1mm。蒴果上具窄翅，宿存花被常多少包住蒴果?；ㄆ?～7月，果 期8～9月。生于海拔3000～4700m的流沙灘上的巖石縫隙中。分布于四川、云南、青海和西藏等省區(qū)。

常見混淆品

常見的川貝母混淆品為一輪貝母、浙貝母、麗江山慈菇等。

一輪貝母為百合科的一輪貝母的鱗莖，呈圓錐形或卵圓形，淺黃或淺棕色，頂端漸尖，主要差異是基部突出多數(shù)鱗芽，一側(cè)有淺縱溝，其斷面角質(zhì)，為鑒別要點(diǎn)。

浙貝母為浙貝母的幼小鱗莖，其性狀和松貝較為相似。表面粉白色，黃白色，外側(cè)鱗片大小懸殊。應(yīng)注意鑒別，也可以借助化學(xué)鑒別和顯微鑒別，來(lái)加以識(shí)別。

近年來(lái)在湖北西部和四川東部較大量地發(fā)展一種湖北貝母，又名板貝、窯貝，應(yīng)注意區(qū)分識(shí)別。