近些年來食品安全事件頻發(fā)，再加上互聯(lián)網(wǎng)的普及，這類事件的負(fù)面效應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)散和增大，搞得人心惶惶，人們似乎覺得一夜之間很多食品都不安全了。如何選擇安全、優(yōu)質(zhì)的食品并避開有問題的食品，就成了許多人頗為關(guān)心的事情。

“敢吃”就是為了幫助人們挑選安全優(yōu)質(zhì)的包裝食品而打造的一個(gè)網(wǎng)站。最初“敢吃”是為配合北京交通廣播電臺(tái)和北京文藝廣播電臺(tái)的食品安全健康節(jié)目而做的一個(gè)純科普的網(wǎng)站，收集了市面上大量包裝食品的成分和食品添加劑方面的信息供人查詢?！案页浴钡穆?lián)合創(chuàng)始人趙劍和團(tuán)隊(duì)在策劃節(jié)目和運(yùn)營網(wǎng)站的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，大眾不再滿足于那種“冬天吃姜，夏天吃蒜”的老一套健康節(jié)目，而是更愿意去了解一些以事實(shí)數(shù)據(jù)說話的客觀真相；大眾也不是大家想象中只會(huì)抱怨生產(chǎn)商、抱怨社會(huì)的憤青，他們也非常愿意理性思考，從各種負(fù)面信息中尋找事情的真相。

第2版的“敢吃”包含全新改版的網(wǎng)站和移動(dòng)APP，網(wǎng)站的改版將在2012年5月初完成，移動(dòng)APP將在6月初完成。在收集了大量用戶反饋后，第2版的網(wǎng)站進(jìn)行了重新定位，著眼的地方更精準(zhǔn)，致力于找到優(yōu)質(zhì)安全的包裝食品。

在贏利上面，“敢吃”計(jì)劃將來和食品進(jìn)口商和國外食品廠商合作，面向網(wǎng)站用戶舉辦試吃活動(dòng)，并配合問卷調(diào)查，為國外食品廠商深入了解國人口味和國內(nèi)食品市場提供幫助。