□楊理連

素質(zhì)教育的提出：從傳統(tǒng)意義上講，教育就是傳授知識(shí)，把教育對(duì)象獲取知識(shí)的多少當(dāng)成衡量其成效的主要指標(biāo)。二十世紀(jì)后期，隨著人類社會(huì)開始向信息化時(shí)代邁進(jìn)以及高新科技向生產(chǎn)和生活全面滲透，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，人才培育僅僅掌握知識(shí)和技能還不夠，于是引出了素質(zhì)教育（培養(yǎng)）問題。教育本身從重知識(shí)到重能力再到重素質(zhì)，是教育理念上的創(chuàng)新。

2005年，胡錦濤同志在加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，“辦好高校，首先要解決好培養(yǎng)什么人、如何培養(yǎng)人這個(gè)根本問題?！?006年，教育部在國(guó)家示范性高職院校建設(shè)計(jì)劃視頻會(huì)議上指出，“推進(jìn)素質(zhì)教育，是培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)的根本問題，要成為高等職業(yè)教育的主題，”高職素質(zhì)教育已成為當(dāng)前高職教育改革創(chuàng)新的關(guān)注點(diǎn)和熱點(diǎn)問題。筆者結(jié)合天津職業(yè)大學(xué)素質(zhì)教育培養(yǎng)模式的實(shí)踐與探索，對(duì)其內(nèi)涵、特征、途徑等關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了思考與分析，以求有所借鑒和啟發(fā)。

一、基于“人本論”視角下高職素質(zhì)教育的內(nèi)涵分析

（一）高職素質(zhì)教育邏輯起點(diǎn)的思辨

1995年以來，基于《教育法》、《職業(yè)教育法》和《高等教育法》等法律法規(guī)的出臺(tái)，我國(guó)職業(yè)教育規(guī)模得到迅速的發(fā)展，有效地支持了我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展，但其中對(duì)更多的人文內(nèi)涵和人的全面發(fā)展也缺少一些理性思考。我們說，科學(xué)發(fā)展觀的全面發(fā)展，就是立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)，從根本上彰顯人是發(fā)展的主體，突出了人的全面發(fā)展是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本目的，完全把經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與人的全面發(fā)展有機(jī)地統(tǒng)一起來，也為高職素質(zhì)教育提供了科學(xué)的方法。所以，基于由“工具”向“人本”轉(zhuǎn)換的價(jià)值取向視角下人的全面發(fā)展就不可避免地成為了我國(guó)高職教育素質(zhì)教育新的邏輯起點(diǎn)。

筆者認(rèn)為，高職教育的價(jià)值在于為每個(gè)學(xué)習(xí)者提供真正有助于個(gè)性解放和成長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)；人才培養(yǎng)不僅僅是一個(gè)知識(shí)、技能傳遞和習(xí)得過程，更是一個(gè)心理溝通和個(gè)性培育的過程。同樣高職教育研究的邏輯起點(diǎn)是人，而不應(yīng)該是作為人的社會(huì)屬性之一的職業(yè)。

（二）系統(tǒng)化高職素質(zhì)教育體系要素構(gòu)成

根據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》和《教育部等七部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)教育工作的若干意見》（教職成[2004]12號(hào)），可以將素質(zhì)分解為理想信念和民主法制素養(yǎng)、倫理道德素養(yǎng)、文明習(xí)慣養(yǎng)成、心理健康、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、適應(yīng)職業(yè)變化能力、獨(dú)立思考和獲取新知識(shí)能力、收集處理信息和分析解決問題能力、語言文字表達(dá)能力、美感體驗(yàn)、美的欣賞和美的創(chuàng)造能力、創(chuàng)業(yè)精神、艱苦奮斗精神、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)技能、專業(yè)知識(shí)、處理人際關(guān)系的能力、終身學(xué)習(xí)的能力等20個(gè)要素。

基于此，筆者認(rèn)為高職素質(zhì)教育體系要素應(yīng)包 括思想品德子系統(tǒng)、文化修養(yǎng)子系統(tǒng)、職業(yè)技能子系統(tǒng)以及身心健康子系統(tǒng)：一是思想品德子系統(tǒng)，結(jié)合高職院校自身特點(diǎn)制定目標(biāo)內(nèi)容，主要包括思想政治表現(xiàn)、學(xué)習(xí)態(tài)度、道德品質(zhì)等項(xiàng)目；二是文化修養(yǎng)子系統(tǒng)，主要包括文學(xué)、哲學(xué)、科技、歷史、倫理、藝術(shù)、創(chuàng)新能力、綜合素質(zhì)提升等方面的學(xué)習(xí)，對(duì)文化素質(zhì)有一個(gè)基礎(chǔ)性的了解和把握；三是職業(yè)技能子系統(tǒng)，以基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能為基礎(chǔ),包含專業(yè)知識(shí)、專業(yè)理論、人文素質(zhì)、專業(yè)技能及資格認(rèn)證等；四是身心健康子系統(tǒng)，即人的健康包括身體健康、精神健康和社會(huì)適應(yīng)能力等三個(gè)方面。

（三）目前高職素質(zhì)教育的現(xiàn)狀分析

《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的意見》中明確指出“以大學(xué)生全面發(fā)展為目標(biāo)，深入開展素質(zhì)教育”，但是現(xiàn)行高職教育實(shí)踐中素質(zhì)教育還有待加強(qiáng)：一是職業(yè)素質(zhì)教育落后于職業(yè)技能教育。高職院校在教育實(shí)踐中較普遍存在重客觀知識(shí)、輕內(nèi)在品質(zhì)；重技能掌握、輕素質(zhì)培養(yǎng)等偏頗，認(rèn)為高職教育是培養(yǎng)學(xué)生的技能，不需要用太多時(shí)間培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)；二是綜合素質(zhì)教育缺乏職業(yè)針對(duì)性。不同職業(yè)群對(duì)從業(yè)者職業(yè)素質(zhì)有著不同的要求，僅從專業(yè)技能素質(zhì)的單一角度去培養(yǎng)高職學(xué)生，則不能適應(yīng)職業(yè)崗位能力要求；三是基于高職類型特點(diǎn)的素質(zhì)教育體系還有待完善。高職教育素質(zhì)是一個(gè)完整的體系，相互補(bǔ)充、相互影響、綜合培養(yǎng)；教育實(shí)踐中存在著側(cè)重部分要素的培養(yǎng)，完善科學(xué)素質(zhì)體系培養(yǎng)還要加強(qiáng)。

素質(zhì)教育理念上的偏差，導(dǎo)致高職教育盡管從專業(yè)角度能滿足學(xué)生的愿望，但卻忽視社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才的需求，不能完全把社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)的人才需求轉(zhuǎn)化為教學(xué)中的具體目標(biāo)，從而造成人才培養(yǎng)的供需脫節(jié)，教育與人才市場(chǎng)的需求錯(cuò)位。因此，改革素質(zhì)教育關(guān)系到高職院校的生存和發(fā)展，具有必要性和緊迫性。

二、“人本論”視角下高職素質(zhì)教育的基本途徑分析

（一）基于本身職業(yè)素養(yǎng)提升，構(gòu)建“雙雙為師”的教師隊(duì)伍

教育者本身的職業(yè)素養(yǎng)提升是高職素質(zhì)教育的關(guān)鍵?，F(xiàn)行高職院校部分教師是在重專業(yè)素養(yǎng)、輕非專業(yè)素養(yǎng)的大環(huán)境下培養(yǎng)出來的，雖有深厚的專業(yè)素養(yǎng)，也有勤奮、律己、敬業(yè)、好學(xué)等諸多優(yōu)良的非專業(yè)素養(yǎng)，但客觀上也確實(shí)存在不足。高職教育要構(gòu)建教師“能力”和“素質(zhì)”雙雙為師的教師團(tuán)隊(duì)，在教學(xué)實(shí)踐過程中，不僅要能把專業(yè)知識(shí)傳授給學(xué)生，還能用正確的人生觀、價(jià)值觀，優(yōu)良的思想作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，科學(xué)的思維方法影響學(xué)生。

（二）基于崗位能力需求，將素質(zhì)教育模塊滲透到專業(yè)教學(xué)體系

高職素質(zhì)教育要內(nèi)化到職業(yè)技能教育的知識(shí)體系之中，有效地滲透到人才培養(yǎng)的全過程，并根據(jù)崗位需求實(shí)行模塊式培養(yǎng)，將素質(zhì)教育模塊滲透進(jìn)專業(yè)教學(xué)體系。高職教育應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的能力因素和崗位要求，篩選出學(xué)科中與素質(zhì)教育有關(guān)的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容，并根據(jù)職業(yè)新的需求，逐步建立起以培養(yǎng)綜合素質(zhì)為目的、崗位實(shí)用性和專業(yè)針對(duì)性強(qiáng)的課程體系。素質(zhì)教育內(nèi)容選取，包括職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力等方面。素質(zhì)教育過程要從日常學(xué)訓(xùn)活動(dòng)中選取符合學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需要，把素質(zhì)教育貫穿崗位技能和知識(shí)培養(yǎng)同時(shí)進(jìn)行，使學(xué)生知識(shí)能力和綜合素質(zhì)全面發(fā)展。

（三）基于校園人文環(huán)境建設(shè)，把素質(zhì)教育融入到校園文化活動(dòng)中

加強(qiáng)校園人文環(huán)境建設(shè)和開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，是提升學(xué)生素質(zhì)教育質(zhì)量的重要組成。校園人文環(huán)境是實(shí)施素質(zhì)教育的重要條件，充滿自由、平等、博愛，充滿開放、寬容、尊重，充滿求真、競(jìng)爭(zhēng)、批判的校園文化，對(duì)于學(xué)生情操的陶冶以及人文素質(zhì)的提高起著積極作用；同時(shí)舉辦豐富多彩的校園文化活動(dòng)，包括人文科學(xué)講座、文學(xué)藝術(shù)講座，開展誠(chéng)信教育、公共關(guān)系教育、禮儀規(guī)范教育，組織開展“職業(yè)技能大賽”、“校園文化藝術(shù)節(jié)”等活動(dòng)，都可以在潛移默化中把學(xué)生融入了健康向上的校園文化中。

（四）基于日常教學(xué)與學(xué)生管理，有針對(duì)性地選取素質(zhì)教育方式

在日常教學(xué)和學(xué)生管理工作中，要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)教育，有針對(duì)性地選取教育方式。在進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)教育時(shí)，通過案例討論、專題調(diào)研或現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的形式，培養(yǎng)學(xué)生溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；通過課堂教學(xué)、實(shí)際操作和各類學(xué)科競(jìng)賽，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，把素質(zhì)教育融入培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的教學(xué)活動(dòng)和管理活動(dòng)中；各項(xiàng)比賽和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)的重要途徑，引導(dǎo)學(xué)生建立有益于提升自身素質(zhì)的各項(xiàng)比賽和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，并同時(shí)建立相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)基地，為提高學(xué)生的綜合素質(zhì)提供條件。

（五）基于與其他課程教學(xué)同步，建立素質(zhì)教育考核評(píng)價(jià)體系

教育質(zhì)量與學(xué)生綜合素質(zhì)密不可分，應(yīng)與其他課程教學(xué)同步，建立符合素質(zhì)教育要求的、具有促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的素質(zhì)教育考核評(píng)價(jià)體系。要根據(jù)素質(zhì)教育內(nèi)容制定相應(yīng)的評(píng)價(jià)考核標(biāo)準(zhǔn)，要融入思想教育內(nèi)容評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)和思想道德教育效果評(píng)價(jià)、學(xué)生主體作用體現(xiàn)評(píng)價(jià)、教師組織教學(xué)駕馭課堂評(píng)價(jià)、學(xué)生活動(dòng)狀況評(píng)價(jià)等，并實(shí)現(xiàn)考核方式日?；?。如何確立有效合理以及科學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系，使評(píng)價(jià)成為提高學(xué)生綜合素質(zhì)、促進(jìn)素質(zhì)教育質(zhì)量提升的必要手段，也是高職教育界正在積極探索的一項(xiàng)重要課題。

三、天津職業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)院素質(zhì)教育模式的實(shí)踐案例

（一）依托職業(yè)崗位，素質(zhì)教育實(shí)現(xiàn)知識(shí)、技能與素質(zhì)相互融合

依據(jù)現(xiàn)階段酒店行業(yè)的基本情況以及酒店行業(yè)的發(fā)展，要求旅游酒店類專業(yè)具有優(yōu)秀的思想素質(zhì)，全面掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，熟悉旅游企業(yè)、酒店各部門的知識(shí)，掌握旅游、酒店業(yè)務(wù)以及旅游服務(wù)和酒店服務(wù)的基本操作技能；能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營(yíng)管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。因此確定旅游酒店類專業(yè)素質(zhì)教育培養(yǎng)的目標(biāo)和任務(wù)為：培養(yǎng)具有較高的旅游、酒店服務(wù)行業(yè)職業(yè)道德和良好酒店員工形象，具有一定專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)綜合服務(wù)能力與技能，并掌握一定現(xiàn)代化的信息處理和較為熟練的外語等通用能力，未來能夠從事國(guó)際品牌酒店、餐飲企業(yè)、娛樂企業(yè)的、旅游企業(yè)的服務(wù)與管理工作的，熟知旅游、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的高素質(zhì)技能型專門人才。

依據(jù)行業(yè)企業(yè)崗位素質(zhì)需求，構(gòu)建“以旅游酒店專業(yè)為基礎(chǔ)，以行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位群為依托”的素質(zhì)教育體系，建立健全了知識(shí)、技能與素質(zhì)相互融合、銜接配套的人才培養(yǎng)系統(tǒng)（見圖1）。

圖1 素質(zhì)教育培養(yǎng)目標(biāo)和任務(wù)的設(shè)計(jì)思路

（二）分年期實(shí)施，素質(zhì)教育實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化設(shè)計(jì)與運(yùn)行

在堅(jiān)持以生為本、德育為先的基礎(chǔ)上，逐步形成“系統(tǒng)化設(shè)計(jì)、分學(xué)期實(shí)施、模塊化運(yùn)行”的素質(zhì)教育模式。在人才培養(yǎng)全過程中，延展第一課堂，補(bǔ)充第三課堂，充分整合各方資源，教育活動(dòng)按系統(tǒng)化設(shè)計(jì)、模塊化運(yùn)行，在六個(gè)學(xué)期中有目地、分步驟針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，幫助學(xué)生完成認(rèn)識(shí)專業(yè)、了解行業(yè)、規(guī)劃職業(yè)、把握學(xué)業(yè)的過渡；指導(dǎo)學(xué)生通過導(dǎo)學(xué)、內(nèi)化、養(yǎng)成，把外在的文化知識(shí)內(nèi)凝為個(gè)體內(nèi)在品質(zhì)，內(nèi)化為學(xué)生做人的基本態(tài)度與做事的創(chuàng)新源泉，并通過訓(xùn)練、實(shí)踐、養(yǎng)成外顯轉(zhuǎn)化成為能力，實(shí)現(xiàn)從社會(huì)人到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

從低到高、由淺入深、目標(biāo)明確、重點(diǎn)突出的開展學(xué)生素質(zhì)教育，形成了完整統(tǒng)一的素質(zhì)教育培育體系，共同培養(yǎng)綜合素質(zhì)達(dá)到各方所需的高素質(zhì)技能型人才。

（三）三課堂聯(lián)動(dòng)，素質(zhì)教育實(shí)現(xiàn)全員育人、全程育人和全面育人

按照旅游酒店專業(yè)“旺入淡出、工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化一課堂課程結(jié)構(gòu)體系，做好職業(yè)能力、基礎(chǔ)知識(shí)、職業(yè)素質(zhì)三個(gè)培養(yǎng)方面的課程化、項(xiàng)目化設(shè)計(jì)。通過課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，實(shí)施素質(zhì)教育，開發(fā)學(xué)生的潛能，為學(xué)生良好素質(zhì)的形成與發(fā)展提供條件。豐富了二課堂內(nèi)容，并進(jìn)行學(xué)分化管理。圍繞專業(yè)和學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律、教育規(guī)律對(duì)學(xué)生活動(dòng)、學(xué)生社團(tuán)等二課堂內(nèi)容和資源進(jìn)行整合和開發(fā)，規(guī)范并創(chuàng)新。對(duì)二課堂進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計(jì)并進(jìn)行學(xué)分化、項(xiàng)目化管理，規(guī)范和加強(qiáng)三課堂管理，對(duì)學(xué)生校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)尤其是頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)強(qiáng)化實(shí)施過程管理，企業(yè)指導(dǎo)教師一線指導(dǎo)；學(xué)院專業(yè)指導(dǎo)教師密切配合；輔導(dǎo)員、班主任及時(shí)跟進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生通過真實(shí)職業(yè)環(huán)境下典型工作實(shí)踐，增進(jìn)職業(yè)感情深度、工作責(zé)任精度、職業(yè)道德高度、吃苦耐勞強(qiáng)度、堅(jiān)持不懈恒度、工作技術(shù)準(zhǔn)度、職業(yè)知識(shí)廣度，整體提升職業(yè)素質(zhì)。三課堂的有效聯(lián)動(dòng)，切實(shí)貫徹了素質(zhì)教育全員育人、全程育人和全面育人的“三全”原則（見圖2）。

圖2 三課堂聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育全員育人、全程育人和全面育人

人的素質(zhì)是一個(gè)系統(tǒng)性的概念，涉及到人的知識(shí)、能力、心理、品質(zhì)等多種要素，應(yīng)在現(xiàn)代素質(zhì)教育目標(biāo)框架體系下不斷探索實(shí)踐，創(chuàng)新高職素質(zhì)教育培養(yǎng)模式，并在實(shí)踐過程中不斷地改進(jìn)、完善與提升。素質(zhì)教育要積極構(gòu)建融知識(shí)、技能、品質(zhì)等多重要素于一體的人才培養(yǎng)模式，注重開發(fā)學(xué)生的潛能，做到“首于做人、善于做事、樂于合作、長(zhǎng)于學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新”，不斷提升學(xué)生相對(duì)完善的整體素質(zhì)，促進(jìn)健全個(gè)性形成以及人的全面發(fā)展。

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