吳懷民 陳偉榮 沈曉紅 錢宏斌

(1湖州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，浙江湖州 313000; 2塔山蠶種制造有限公司，浙江湖州 313025;3菱湖鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心，浙江湖州 313018)

湖州是世界蠶業(yè)的發(fā)祥地之一，至20世紀(jì)末湖州蠶業(yè)歷經(jīng)幾千年而不衰。盛極之時(shí)的20世紀(jì)90年代，全市年飼養(yǎng)蠶種110萬張，生產(chǎn)蠶繭4.5萬t左右，與之配套的蠶種制造業(yè)也規(guī)模宏大，全市有蠶種場(chǎng)14家，家蠶微粒子病淘汰率也控制在1%左右。但是，受蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的下降、所有制的改革、企業(yè)內(nèi)部分配機(jī)制的改革等因素的影響，21世紀(jì)初湖州市家蠶微粒子病淘汰率又上升至近12%，嚴(yán)重威脅湖州市的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至2011年，全市實(shí)際飼養(yǎng)蠶種31萬張，比全盛時(shí)期減少了7成多，蠶種生產(chǎn)也逐年快速萎縮，目前，全市蠶種生產(chǎn)企業(yè)也僅剩7家。為促進(jìn)湖州市蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，我們?cè)趯?duì)湖州市30余年來家蠶微粒子病發(fā)生情況調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，并結(jié)合塔山蠶種制造有限公司原蠶區(qū)以戶為單位就地制種的蠶種生產(chǎn)方式將蠶種淘汰率控制在0.5%以下的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，淺談幾點(diǎn)對(duì)家蠶微粒子病防治(以下簡(jiǎn)稱“微防”)工作的體會(huì)，供同仁商榷。

1 湖州家蠶微粒子病發(fā)生情況與分析

以5年為時(shí)間段，對(duì)湖州市1980—2011年間各蠶種生產(chǎn)單位桑蠶一代雜交種母蛾檢疫數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析(表1、圖1)。1980年至今，湖州市微粒子病基本上是每5年出現(xiàn)一個(gè)高發(fā)期，1996—2000年間出現(xiàn)了一個(gè)最高峰值。1985年前國營及集體所有制蠶種場(chǎng)權(quán)屬清晰，基礎(chǔ)穩(wěn)固，并且以場(chǎng)本部制種為主，鮮有原蠶區(qū)制種，各蠶種生產(chǎn)單位質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，工作措施扎實(shí)，特別是1984年，全市14家制種單位全年生產(chǎn)的蠶種都未檢出家蠶微粒子孢子。1985年后，占湖州市蠶種生產(chǎn)量40%以上的4家村辦蠶種場(chǎng)分產(chǎn)到戶，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，對(duì)家蠶微粒子病的防控有所松懈，家蠶微粒子病的發(fā)生呈上升趨勢(shì)，其中1987年新華蠶種場(chǎng)超標(biāo)淘汰率高達(dá)33%。1991—1995年間，由于相對(duì)重視了“微防”工作，家蠶微粒子病發(fā)生率大幅下降，平均淘汰率控制在0.5%以下，家蠶微粒子病在一定程度上得到了遏制。1996—2000年間，國有蠶種場(chǎng)經(jīng)歷了效益下滑、原蠶區(qū)制種增加、內(nèi)部分配機(jī)制改革以及所有制改革醞釀、準(zhǔn)備工作，資金投入減少、思想放松、積極性下降、人心不穩(wěn);因此，家蠶微粒子病卷土重來，發(fā)生率大幅上升，5年平均淘汰率接近12%，其中1998、1999連續(xù)2年淘汰率高達(dá)20%左右。2001—2005年間村辦場(chǎng)退出，國營蠶種場(chǎng)所有制改革逐步完成，新興經(jīng)營主體質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)，家蠶微粒子病發(fā)生回落。2006—2010年，家蠶微粒子病得到有效控制，“超標(biāo)”淘汰率一直控制在1%以下，處在可控階段。但隨著其他產(chǎn)業(yè)的快速興起，農(nóng)村原蠶區(qū)出現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)和勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、老化等情況，蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶積極性下降，基礎(chǔ)設(shè)施遭到破壞，“微防”措施難于切實(shí)貫徹，因此，2011年家蠶微粒子病超標(biāo)淘汰率又出現(xiàn)了上升趨勢(shì)，達(dá)4.21%，蠶種無毒批明顯下降，帶毒合格批明顯上升。

表1 1980—2011年湖州市每5年家蠶一代雜交種母蛾微粒子病檢疫情況

圖1 1980—2011年湖州市家蠶一代雜交種母蛾微粒子病發(fā)生趨勢(shì)

2 湖州家蠶微粒子病防治的主要措施及成效

2.1 蠶種行業(yè)管理規(guī)范

2.1.1 規(guī)范建設(shè)超前 早在1991年，湖州市農(nóng)業(yè)局就責(zé)令當(dāng)時(shí)的市蠶桑技術(shù)推廣站等業(yè)務(wù)部門起草了《湖州市蠶種管理辦法》，并于1992年3月頒布實(shí)施。辦法中對(duì)湖州家蠶微粒子病的防治作出了明確的規(guī)定。

2.1.2 品牌意識(shí)較強(qiáng) 1994年湖州市蠶種管理站注冊(cè)了“寶寶”蠶種商標(biāo)，成為中華人民共和國建國后重新注冊(cè)的最早的蠶種品牌商標(biāo)，以此為開端引領(lǐng)了市內(nèi)外注重品牌、注重質(zhì)量的潮流。

2.1.3 檢驗(yàn)設(shè)施完備 1997年前湖州市有獨(dú)立的家蠶母蛾微粒子病檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)(建有專門的蠶種檢驗(yàn)大樓)，由蠶業(yè)管理部門與法規(guī)部門管理，承擔(dān)著嘉湖地區(qū)蠶種生產(chǎn)企業(yè)的家蠶微粒子病檢疫任務(wù)。目前湖州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站仍保留著蠶種質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)及其設(shè)施。

2.1.4 質(zhì)量指標(biāo)嚴(yán)格 2000年制定了高于浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)(DB33/217—1998)的“寶寶”品牌內(nèi)控質(zhì)量指標(biāo)。

2.1.5 組織結(jié)構(gòu)完整 市、縣(區(qū))、蠶種生產(chǎn)單位均建有家蠶微粒子病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)所轄部門、地區(qū)的家蠶微粒子病監(jiān)控、防治工作。

2.2 技術(shù)措施貫徹到位

2.2.1 嚴(yán)把“病從口入關(guān)” ①堅(jiān)持葉面消毒。從20世紀(jì)90年代后期開始，全市所有的蠶種場(chǎng)均實(shí)行桑葉采后氯制劑(以漂白精為主)浸漬消毒。方法是桑葉采后用含0.3%有效氯的氯液浸漬10 min以上，然后用脫水機(jī)脫水或自然濾干。進(jìn)入21世紀(jì)，由于勞動(dòng)力環(huán)境的變化(勞動(dòng)力緊張、人員老化)，桑葉采后浸漬消毒因其工作強(qiáng)度大而難于完全貫徹到位，于是部分蠶種場(chǎng)開始采用氯制劑或“防微靈”等其他藥物進(jìn)行田間活葉噴灑消毒。②避免桑葉污染。重點(diǎn)是加強(qiáng)原蠶區(qū)在這方面的教育與管理，要求蠶沙及其廢棄物不入桑地，規(guī)定原蠶飼養(yǎng)戶建有蠶沙坑，并達(dá)到10 g/m3蟻量的標(biāo)準(zhǔn)。③控制桑葉害蟲。針對(duì)鱗翅目害蟲，重點(diǎn)是秋期原蠶休養(yǎng)期間的桑蟲防治與春期蠶前室內(nèi)越冬桑蟲的清除。而且，全年蠶期結(jié)束后用長效農(nóng)藥對(duì)桑葉實(shí)行封園治蟲，由場(chǎng)部提供農(nóng)藥與機(jī)械，統(tǒng)一治蟲。

2.2.2 淘汰不良個(gè)體 重點(diǎn)是加強(qiáng)苗末蟻、遲眠蠶、不符合品種性狀的繭蛹蛾及苗末蛾的淘汰。按照規(guī)定的比例向農(nóng)戶(班組)強(qiáng)制收取。

2.2.3 確保母蛾檢驗(yàn)樣本的真實(shí)性 要求在產(chǎn)附材料上先袋蛾，再收種，以確保母蛾檢驗(yàn)樣本的真實(shí)性。

2.3 管理措施扎實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)

2.3.1 制訂獎(jiǎng)懲措施 2006年前經(jīng)營管理部門就拉開了“帶毒合格”蠶種與“無毒”蠶種價(jià)格的差距，并對(duì)“微防”工作成績(jī)突出的單位給以獎(jiǎng)勵(lì)。具體結(jié)算政策是“無毒批”蠶種高于現(xiàn)價(jià)1.0元/張，“帶毒批”蠶種低于現(xiàn)價(jià)0.5元/張。

2.3.2 加強(qiáng)監(jiān)督檢查 由管理部門組織人員開展定期與不定期的生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量檢查并進(jìn)行打分、評(píng)比，將“微防”工作貫穿于生產(chǎn)全過程。

2.3.3 堅(jiān)決淘汰“超標(biāo)”蠶種 根據(jù)檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)結(jié)果，在浸酸或浴種前由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)執(zhí)法部門會(huì)同蠶業(yè)管理部門對(duì)家蠶微粒子病檢驗(yàn)“超標(biāo)”的毛種現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、銷毀。

2.3.4 建立蠶種生產(chǎn)清潔區(qū) 從“微防”技術(shù)角度上對(duì)從事蠶種生產(chǎn)行為的村莊實(shí)行保護(hù)，在原蠶區(qū)飼養(yǎng)雜交種的蠶期發(fā)放“無毒”蠶種。

2.4 組織形式不斷改進(jìn)

我國傳統(tǒng)的蠶種生產(chǎn)形勢(shì)是依靠專業(yè)場(chǎng)工人分班、組進(jìn)行蠶種生產(chǎn)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代后期，湖州市場(chǎng)本部制種量逐年減少，目前90%以上的一代雜交種依靠原蠶區(qū)生產(chǎn)。主要經(jīng)歷了3個(gè)階段。

2.4.1 2000年前收繭回場(chǎng)制種 一般20戶左右為1個(gè)對(duì)交批，戶均飼養(yǎng)20 g左右(其中約50%戶飼養(yǎng)中系，約50%戶飼養(yǎng)日系)。上蔟后3～4 d化蛹前收繭回場(chǎng)，以戶為單位種繭保護(hù)，種繭調(diào)查合格后將飼養(yǎng)中系農(nóng)戶的種繭合并，飼養(yǎng)日系農(nóng)戶的種繭合并，以日為段制種。這種形式的制種成績(jī)好壞，特別是母蛾微粒子病檢驗(yàn)的成績(jī)與農(nóng)戶無關(guān)，農(nóng)戶僅重視蠶繭產(chǎn)量與種繭調(diào)查質(zhì)量。

2.4.2 2000—2005年收繭回場(chǎng)分戶制種 農(nóng)村飼養(yǎng)形式同2.4.1，但種繭收回場(chǎng)本部后，分戶保護(hù)，以戶為段分戶制種、袋蛾、送檢，種繭價(jià)格與該戶母蛾微粒子病檢驗(yàn)成績(jī)掛鉤?；咀龇ㄊ俏礄z出家蠶微粒子孢子的在種繭基準(zhǔn)價(jià)基礎(chǔ)上加價(jià)10%，檢出家蠶微粒子孢子未超標(biāo)的不加不扣，檢出家蠶微粒子孢子并超標(biāo)的在種繭基準(zhǔn)價(jià)基礎(chǔ)上減價(jià)10%。這種形式從一定程度上提高了農(nóng)戶防治家蠶微粒子病的意識(shí)與主動(dòng)性，但種繭收回至制種是由場(chǎng)部招聘臨時(shí)工完成，農(nóng)戶本身缺乏直觀性，聯(lián)系上也不夠緊密，特別是這一形式使蠶種場(chǎng)工作量加大，加上季節(jié)性臨工難招，削繭、鑒蛹、制種過程中損失較大，控制家蠶微粒子病與提高生產(chǎn)效益不能同步。

2.4.3 2005年后原蠶區(qū)以戶為單元就地制種 農(nóng)村飼養(yǎng)形式同2.4.1，上蔟后3～4 d早采繭，采后種繭保護(hù)在農(nóng)戶家里，至上蔟后8～10 d種場(chǎng)逐戶上門調(diào)查種繭質(zhì)量，調(diào)查合格后的種繭，由農(nóng)戶自行削繭鑒蛹，場(chǎng)部駐點(diǎn)技術(shù)人員抽檢合格后按場(chǎng)里預(yù)先安排，對(duì)交戶間中日系雄蛾交換，以戶為段制種，分戶入庫或毛種保護(hù)。母蛾檢疫合格后，中系戶或日系戶所產(chǎn)毛種合并為一個(gè)批進(jìn)行浸酸或浴種、整理、包裝;母蛾檢疫超標(biāo)的戶所產(chǎn)的毛種全部予以淘汰。經(jīng)濟(jì)政策處理上，種繭價(jià)格同2.4.2，在此基礎(chǔ)上加付農(nóng)戶制種工資。如塔山蠶種制造有限公司的做法就是農(nóng)戶每生產(chǎn)1張凈種，母蛾檢疫未檢出家蠶微粒子孢子的加付農(nóng)戶制種工資2.00元/張，檢出家蠶微粒子孢子未“超標(biāo)”的加付農(nóng)戶制種工資1.75元/張，檢出家蠶微粒子孢子“超標(biāo)”的加付農(nóng)戶制種工資1.50元/張(2012年開始在上述基礎(chǔ)上各提高1.00元)，同時(shí)檢出“超標(biāo)”蠶種的不能享受最高1.00元的公斤繭制種量的價(jià)格補(bǔ)貼(按品種常年平均值作為公斤繭制種量基數(shù)，每超額制種0.10張獎(jiǎng)0.15元，最高至1.00元止)。這種形式蠶種生產(chǎn)成績(jī)的好壞與農(nóng)戶利益掛鉤更直觀、聯(lián)系更緊密，既增強(qiáng)了農(nóng)戶貫徹“微防”措施的主動(dòng)性、自覺性，又提高了農(nóng)戶重視制種產(chǎn)量的積極性。

塔山蠶種制造有限公司是2003年底由原吳興、塔山2家國有蠶種場(chǎng)合并改制而成立的，2005年前既有收繭回場(chǎng)集體制種，又有收繭回場(chǎng)分戶制種，從表2看，“微防”成效并不顯著，蠶種淘汰率一直高居1%以上，其中有3年在5%以上，生產(chǎn)效益低下;但從2005年開始，塔山蠶種制造有限公司全面實(shí)行了原蠶區(qū)收繭以戶為單元就地制種，蠶種淘汰率均控制在0.5%以下，特別是2009、2010年所有蠶種經(jīng)檢驗(yàn)全部合格，連續(xù)2年實(shí)現(xiàn)蠶種零淘汰。

表2 2001—2006年塔山蠶種制造有限公司與全市微粒子病檢驗(yàn)對(duì)比

續(xù)表2

3 體會(huì)

湖州市家蠶微粒子病防治實(shí)踐告訴我們，家蠶微粒子病防治一定要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。在具體工作中，首先要管理先行。農(nóng)業(yè)或蠶業(yè)管理部門以及生產(chǎn)主體在樹立正確的蠶種質(zhì)量意識(shí)的基礎(chǔ)上建立、制定、完善必要的組織、制度、體系和生產(chǎn)經(jīng)營方式。其次要技術(shù)措施到位。在原種無毒的前提下，工作重點(diǎn)依次是切斷傳染源、把住病從口入關(guān)、實(shí)事求是地袋蛾與送檢樣本、堅(jiān)決淘汰檢驗(yàn)超標(biāo)蠶種。三是要借鑒塔山蠶種制造有限公司原蠶區(qū)以戶為單位就地制種的蠶種生產(chǎn)方式，加強(qiáng)對(duì)家蠶微粒子病的防治。