由凌沛學(xué)研究員、何兆雄高級(jí)工程師主編，張?zhí)烀窠淌谥鲗彽膶W(xué)術(shù)專著《硫酸軟骨素》一書，由中國輕工業(yè)出版社出版了。該書介紹了硫酸軟骨素的發(fā)現(xiàn)發(fā)展過程，分章節(jié)綜述硫酸軟骨素的性質(zhì)、制備、檢驗(yàn)、生物合成、生理功能、藥理作用和在疾病中的應(yīng)用等。

由于生物資源和成本等方面的優(yōu)勢，使我國成為全球藥物成分和膳食補(bǔ)充劑成分硫酸軟骨素的主要供應(yīng)國，但國內(nèi)目前對(duì)硫酸軟骨素的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用較歐美等國有較大差距，硫酸軟骨素終端產(chǎn)品較少。在《硫酸軟骨素》書中對(duì)硫酸軟骨素應(yīng)用的介紹是重點(diǎn)之一，有組織工程、眼科、心腦血管疾病和骨關(guān)節(jié)炎中的應(yīng)用，還通過硫酸軟骨素及其蛋白聚糖在體內(nèi)發(fā)揮的作用、其與疾病的關(guān)系，論述了硫酸軟骨素在醫(yī)藥領(lǐng)域的潛在應(yīng)用，為讀者進(jìn)一步開闊視野、拓寬研發(fā)思路提供了參考。同時(shí)，開發(fā)硫酸軟骨素為主要成分的藥品或膳食補(bǔ)充劑，開拓國內(nèi)市場，使硫酸軟骨素產(chǎn)品獲得更多人認(rèn)可，也是迫切需要解決的問題之一。

硫酸軟骨素的來源主要從牛、豬及鯊魚軟骨中提取，由于原料、制備工藝和雜質(zhì)等因素，以及天然硫酸軟骨素硫酸化的多樣性，會(huì)對(duì)硫酸軟骨素的臨床效果產(chǎn)生影響。因此，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)硫酸軟骨素等糖胺聚糖成為研究方向之一。研究思路是利用細(xì)菌軟骨素合酶通過細(xì)菌合成軟骨素，經(jīng)化學(xué)或生物修飾生產(chǎn)硫酸軟骨素。此方法還處于探索階段，該書也對(duì)其做了介紹。

作為國內(nèi)第一部關(guān)于硫酸軟骨素的學(xué)術(shù)專著，該書參考了大量國內(nèi)外文獻(xiàn)，內(nèi)容全面，編排系統(tǒng)，為廣大研究和生產(chǎn)人員提供了一部權(quán)威、全面、有價(jià)值的參考書，也為鞏固硫酸軟骨素在糖胺聚糖領(lǐng)域的重要地位發(fā)揮了積極作用。