上一篇說(shuō)過(guò)《橄欖味苦稱(chēng)諫果》，這回說(shuō)棗。棗的別名“紅皺”，以極經(jīng)濟(jì)的用字量，不僅描形摹狀，還敷色著彩?！鞍櫋焙軅魃瘢凹t”也不可缺。這二字，1+1大于2，紅而皺皺出了形象思維之妙，皺而紅又可避免歧義的產(chǎn)生。

物名的意義不只在稱(chēng)謂，它的前提是對(duì)于物的區(qū)別，它的內(nèi)含是文化的濃縮。那些異名別稱(chēng)，并非古人多事，而是生活需要情趣，引得詩(shī)情畫(huà)意入名來(lái)。類(lèi)似“紅皺”的例子，還有：桔稱(chēng)“金衣果”，黃皮可剝；荔枝又叫“赤蚌珠”，紅殼若蚌，果肉如珠……

超越物品形色的異名，往往另有一種文化韻味。宋代《清異錄》載，“醫(yī)氏目梨為百損黃”。醫(yī)生送梨外號(hào)“百損黃”，黃為梨色，百損則是古人對(duì)梨的一種感覺(jué)——梨屬陰，多食傷身，甚至有梨是“五臟刀斧”之說(shuō)。栗子能充饑，別名“河?xùn)|飯”。“河?xùn)|”來(lái)自一段戰(zhàn)爭(zhēng)史話(huà)：“晉王嘗窮追汴師，糧運(yùn)不繼，蒸栗以食，軍中遂呼栗為河?xùn)|飯”。葡萄雅號(hào)“賜紫櫻桃”，四字之中后三字表色表形，不費(fèi)解；請(qǐng)勿忽視“紫”前置了個(gè)“賜”——封建等級(jí)社會(huì)，著裝服色被用做等級(jí)符號(hào)，三品以上高官可穿紫色，官階未到而服色紫，要有皇帝的特許，表示這種特許的用語(yǔ)也充滿(mǎn)封建色彩，就是那個(gè)“賜”。異名中有知識(shí)有情趣，甚至有歷史的印記。

物名是文化，異名擴(kuò)大了這種文化寶礦的儲(chǔ)藏量。