王莉霞，李九全，郭靜花，巴華蕊

（西安外國語大學(xué) 旅游學(xué)院，陜西 西安 710128）

課程理論是關(guān)于課程現(xiàn)象與課程問題的基本思想、基本觀念以及關(guān)于課程開發(fā)、課程設(shè)計、課程模式、課程評價等相關(guān)問題的抽象概括與闡述。在眾多的課程理論中，以美國教育專家小威廉姆·E·多爾（William.E.Doll）的后現(xiàn)代主義課程觀最有代表性。多爾的后現(xiàn)代主義課程觀在其1993年出版的代表作《后現(xiàn)代課程觀》中有明確的表達(dá)。它是包括建構(gòu)主義、實用主義、多元智能理論等在內(nèi)的“現(xiàn)代西方新理論”，是西方社會的流行哲學(xué)［1］。4R理論是多爾針對現(xiàn)代主義課程理論中課程設(shè)計模式提出的課程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，即課程的豐富性（richness）、回歸性（recursion）、關(guān)聯(lián)性（relation）和嚴(yán)密性（rigor）。所謂豐富性是強(qiáng)調(diào)課程體系的開放性及課程內(nèi)容的多樣性層次，為教學(xué)過程提供了探索、討論的多重視角；回歸性是指課程產(chǎn)生于對自身予以反思所帶來的重構(gòu)和轉(zhuǎn)變中，每個終點(diǎn)就是一個新的起點(diǎn)［2］；關(guān)聯(lián)性包括課程結(jié)構(gòu)的內(nèi)在聯(lián)系、課程內(nèi)容中觀點(diǎn)間的聯(lián)系以及課程與其所依賴的歷史、文化背景之間的聯(lián)系等；嚴(yán)密性是對可供選擇的關(guān)聯(lián)和聯(lián)系的有目的的探索，以尋找不同的選擇方案、關(guān)系和聯(lián)系。多爾后現(xiàn)代建構(gòu)性課程觀4R理論從教育目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程組織、教學(xué)過程、課程評價等方面進(jìn)行研究與分析［3］，對我國高等旅游教育課程建設(shè)具有借鑒價值。

《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，從“大旅游”的戰(zhàn)略角度，對旅游業(yè)提出了全新的定位，指出“把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。國家對旅游產(chǎn)業(yè)性質(zhì)認(rèn)識的突破和跨越，反映了社會對高等旅游教育需求的變化，推動著高等旅游院校從教育理念、專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容等方面重新審視高等旅游教育模式。而隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，在旅游市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品銷售到售后服務(wù)等一條龍產(chǎn)業(yè)鏈中，不同層次的崗位需要不同層次的人才，不同的旅游產(chǎn)品需要不同知識結(jié)構(gòu)的人才［4］。本文以為，旅游管理的中等職業(yè)教育的使命在于培養(yǎng)技能性人才，本科教育的使命則在于培養(yǎng)具有相關(guān)專業(yè)知識的應(yīng)用性人才。而在旅游管理的研究生教育層面，學(xué)術(shù)碩士主要是培養(yǎng)具備一定研究能力的高層次管理人才，專業(yè)碩士的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)與國際化的現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)相適應(yīng)，培養(yǎng)具有豐富行業(yè)管理和企業(yè)管理經(jīng)驗的應(yīng)用型、職業(yè)化與外向型人才。西安外國語大學(xué)是經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會審批首次在全國招收旅游管理專業(yè)碩士的14所院校之一，該專業(yè)碩士授權(quán)點(diǎn)在申報及答辯過程中關(guān)于課程結(jié)構(gòu)體系、課程內(nèi)容等問題引起了專家們的高度關(guān)注。為此，本文基于4R理論視角，在對海外旅游專業(yè)碩士課程分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建我國旅游管理專業(yè)碩士課程結(jié)構(gòu)體系。

一、海外旅游專業(yè)碩士課程分析

（一）選取對象的課程設(shè)計分析

1.區(qū)域分布與學(xué)制

筆者在對海外設(shè)立的旅游及酒店管理專業(yè)碩士課程進(jìn)行對比分析的基礎(chǔ)上，選取課程設(shè)置較為完整、在本國或本地區(qū)具有一定代表性的12所大學(xué)作為研究對象。其中，在歐洲的瑞士、法國和丹麥各選取了1所，美洲則以美國為代表，選取了5所，在大洋洲則選取了澳大利亞1所，在亞洲選取了印度的2所，我國的香港地區(qū)1所。在12所院校中，有10所分布在發(fā)達(dá)國家或地區(qū)，2所分布在發(fā)展中國家；5所開設(shè)酒店管理專業(yè)碩士課程，7所開設(shè)旅游管理專業(yè)碩士課程。在學(xué)制設(shè)計上，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、美國南哥倫比亞大學(xué)為1年，澳大利亞維多利亞科技大學(xué)為1.5年，法國埃塞克工商學(xué)院根據(jù)學(xué)生有無酒店工作經(jīng)驗，將學(xué)制確定為1年或2年。美國喬治·華盛頓大學(xué)實行彈性學(xué)制，全日制學(xué)習(xí)為1.5年至2年，兼職最長為3年，康奈爾大學(xué)因課程設(shè)計差異分為1年3學(xué)期或是2年4學(xué)期。其余學(xué)校，如丹麥南丹麥大學(xué)、美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)、中佛里達(dá)大學(xué)、印度班加羅爾大學(xué)、英迪拉甘地國立開放大學(xué)及中國香港理工大學(xué)等，在學(xué)制設(shè)計上均為2年。

2.4R理論在課程體系及內(nèi)容構(gòu)建中的應(yīng)用

在選取的12所高校中，課程構(gòu)建包括會計類、營銷類、人力資源管理類、旅游法律政策類、可持續(xù)發(fā)展類、研究方法類以及實踐教學(xué)類，共七大類。其中有9所高校開設(shè)旅游或酒店財務(wù)會計類及營銷類課程，占選取對象的75%；8所高校開設(shè)人力資源管理類及研究方法類課程，占選取對象的66.67%；6所高校開設(shè)旅游法律政策類及可持續(xù)發(fā)展類課程，占選取對象的50%。

從課程體系與課程內(nèi)容上分析，開放性課程設(shè)置與多樣性層次體現(xiàn)4R課程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)豐富性特色的，如瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，課程設(shè)計共71學(xué)分，其中包括旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、競爭戰(zhàn)略、應(yīng)用科學(xué)和決策制定、法律議題等在內(nèi)的專業(yè)核心課占總學(xué)分的46.78%，提高學(xué)生綜合素質(zhì)的商務(wù)管理項目和專業(yè)發(fā)展趨勢等占總學(xué)分的15.19%，特色課占總學(xué)分的38.03%；又如，印度班加羅爾大學(xué)開設(shè)包括印度歷史、文化、藝術(shù)、建筑、旅游地理、商務(wù)環(huán)境和法律制度、組織中的管理行為藝術(shù)、可持續(xù)旅游等在內(nèi)的專業(yè)必修課，占總學(xué)分的79.23%，專業(yè)選修課占總學(xué)分的20.77%。澳大利亞維多利亞科技大學(xué)等課程設(shè)計充分體現(xiàn)了4R課程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)密性和關(guān)聯(lián)性特色，該學(xué)校以酒店的運(yùn)行模式為基礎(chǔ)，課程設(shè)計包括酒店決策制定、人力資源管理、事件營銷、結(jié)構(gòu)和組織以及酒水管理等，每門課12學(xué)分，學(xué)生修完144學(xué)分方可畢業(yè)；美國喬治·華盛頓大學(xué)課程設(shè)計共36學(xué)分，核心課程占25%，專業(yè)課程占33.33%，專業(yè)方向課程占25%，教學(xué)實踐及畢業(yè)論文占16.67%；中國香港理工大學(xué)課程體系由31個學(xué)分構(gòu)成，其中專業(yè)必修課占38.71%，專業(yè)選修課占9.68%，特殊項目課程占29.03%，必修研討課程占19.35%；專業(yè)論文占3.23%。模塊設(shè)計的特點(diǎn)強(qiáng)化課程之間的關(guān)聯(lián)性及學(xué)生知識鏈構(gòu)建嚴(yán)密性，而多樣化的課程結(jié)構(gòu)給學(xué)生創(chuàng)造了自由選擇的空間，有利于學(xué)生個性的發(fā)展。

在學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)方面，以美國康奈爾大學(xué)為代表的12所院校均設(shè)計了實踐教學(xué)類課程，其授課方式表現(xiàn)為案例教學(xué)、情景教學(xué)、現(xiàn)場討論、名家講座、國內(nèi)論壇以及調(diào)研報告或?qū)I(yè)論文撰寫等形式，使學(xué)生在對課程內(nèi)容的理論體系進(jìn)行反思的過程中，學(xué)會運(yùn)用專業(yè)理論知識分析解決行業(yè)遇到的實際問題，每一次反思都會成為新起點(diǎn)，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力奠定基礎(chǔ)。其課程設(shè)計也充分體現(xiàn)了4R課程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)的回歸性特色。

（二）選取對象的課程比較

1.酒店管理與旅游管理專業(yè)課程比較

（1）可操作性、系統(tǒng)性

酒店管理專業(yè)碩士的課程內(nèi)容可以涵蓋酒店的各個方面，如收益、服務(wù)管理、食品、酒水、營銷等，甚至可以具體到部門，如餐飲管理、前廳管理等，要求學(xué)生必須通過實習(xí)把相關(guān)知識運(yùn)用到酒店實際工作中，以達(dá)到完成課程的目標(biāo)，可操作性強(qiáng)，并注重將課程基本理論和實踐的緊密結(jié)合。旅游管理專業(yè)碩士的課程設(shè)計注重知識的系統(tǒng)性，強(qiáng)調(diào)課程的理論體系，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排時間較少，7所高校中僅有3所要求學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實習(xí)，占42.86%，課程缺乏實踐性，應(yīng)用性較弱。

（2）教學(xué)方法

酒店管理專業(yè)碩士課程的教學(xué)方法更加多樣化，學(xué)生除接受課堂教學(xué)之外，還可以具體參與項目實習(xí)、實踐操作技能培養(yǎng)、模擬仿真經(jīng)營訓(xùn)練等，如瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的商務(wù)管理項目是通過讓學(xué)生參與具體項目來完成的，而Cyrhotel和Excel兩門課程全部都是通過研討會的形式進(jìn)行。而在7所旅游管理專業(yè)碩士高校中，主要以完成課程教學(xué)為目的，在學(xué)生能力培養(yǎng)方面，較之酒店管理專業(yè)，顯得較弱，教學(xué)方法相對單一。

（3）對行業(yè)的關(guān)注程度

與旅游管理專業(yè)碩士相比，酒店管理專業(yè)碩士更加關(guān)注本地區(qū)行業(yè)發(fā)展及其前沿性問題在課程設(shè)置方面的反映，在5所學(xué)校中有4所都開設(shè)了相關(guān)課程，占80%。如洛桑酒店管理學(xué)院將酒店專業(yè)發(fā)展趨勢課程貫穿于學(xué)生整個學(xué)習(xí)期間，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，由學(xué)生單獨(dú)完成，維多利亞科技大學(xué)開設(shè)的酒店業(yè)發(fā)展中熱點(diǎn)問題分析課程等。而7所設(shè)立旅游管理專業(yè)碩士的高校更加注重專業(yè)理論基礎(chǔ)課程的開設(shè)，而與行業(yè)對接的課程及關(guān)于旅游業(yè)前沿發(fā)展問題課程則較少。

2.不同發(fā)展階段國家的課程比較

（1）課程結(jié)構(gòu)

印度是發(fā)展中國家。在印度的2所高校的課程設(shè)置中，課程與課程之間的內(nèi)在聯(lián)系較少，尚未形成完整的課程群，同時，多以專業(yè)基礎(chǔ)課程為主，拓展性或前沿性的課程設(shè)計很少，從課程內(nèi)容分析，結(jié)構(gòu)比較單一，淡化專業(yè)方向，很難體現(xiàn)該地區(qū)或該學(xué)校的特色。如英迪拉甘地國立開放大學(xué)的課程中類似旅游基礎(chǔ)、旅游業(yè)管理、管理職能和旅游行為、旅游管理人員等基礎(chǔ)性課程占到除畢業(yè)論文外19門課程中的63.16%。而發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的大學(xué)課程設(shè)置除注重課程間的內(nèi)在銜接外，對學(xué)生實踐能力及專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)成為課程設(shè)計的重要內(nèi)容，如康奈爾大學(xué)酒店管理專業(yè)碩士共設(shè)置20門課，特別項目或課程實習(xí)、案例研究的課程共10門，占50%，包括職業(yè)發(fā)展、領(lǐng)導(dǎo)才能培養(yǎng)、校外實習(xí)、酒店管理研討及高級講習(xí)等。

（2）關(guān)注熱點(diǎn)問題的程度

發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的高校在課程設(shè)置方面普遍關(guān)注課程的前沿性及時代背景，強(qiáng)調(diào)課程特色，如內(nèi)華達(dá)大學(xué)和維多利亞科技大學(xué)開設(shè)博彩運(yùn)營與管理課程等，這些課程的開設(shè)緊密依托當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，以滿足社會對新興行業(yè)人才的需要，同時可以體現(xiàn)該校的特色。而在印度，則更加重視傳統(tǒng)旅游業(yè)的發(fā)展以及當(dāng)?shù)貧v史、文化傳播，反映在課程設(shè)計上，在交通業(yè)中為陸運(yùn)管理、航運(yùn)管理和海運(yùn)管理，在文化方面的課程如印度歷史和文化或印度藝術(shù)、建筑和歷史遺跡等。

（三）4R理論在課程設(shè)置中的特點(diǎn)分析

1.基礎(chǔ)課程設(shè)計注重培養(yǎng)學(xué)生扎實的專業(yè)適應(yīng)能力

本文所選取的12所高校都普遍開設(shè)有旅游可持續(xù)發(fā)展或酒店可持續(xù)發(fā)展、財務(wù)、政策法規(guī)、營銷、人力資源管理和調(diào)研方法等課程。該類型的課程是旅游專業(yè)碩士的基礎(chǔ)課程，是專業(yè)課程體系構(gòu)架的重要組成部分［5］，培養(yǎng)了學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)通用的能力，保證了專業(yè)人才培養(yǎng)的基本規(guī)格。

2.課程設(shè)計緊密結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的實際

旅游業(yè)受到各種主客觀因素的影響，其發(fā)展現(xiàn)狀在各個國家或地區(qū)表現(xiàn)出較大的差異。如，印度高校中多開設(shè)歷史文化方面的課程，說明高校在課程設(shè)置過程中考慮到了當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和旅游業(yè)的發(fā)展情況，突出地方特色和民族特色。

3.注意課程群的建設(shè)及知識體系的完整性

各高校課程的設(shè)置受本地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展階段的影響。印度的旅游業(yè)處于快速增長階段，旅游業(yè)分支還不是很明顯，受此旅游環(huán)境的影響，印度高校開設(shè)的課程仍是傳統(tǒng)的旅游課程，課程體系不是很完善，少有特色課程。而發(fā)達(dá)國家或地區(qū)，其旅游業(yè)發(fā)展相對成熟，旅游業(yè)的分支很細(xì)、范圍越來越廣，反映在課程設(shè)置上就是豐富多樣，內(nèi)在聯(lián)系緊密，體系較完整。

4.多樣化授課方式加強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)意義上的授課方式被打破，越來越多的高校采用網(wǎng)絡(luò)授課。如喬治·華盛頓大學(xué)向?qū)W生提供網(wǎng)絡(luò)授課，學(xué)生只需在開學(xué)和畢業(yè)時在學(xué)校各進(jìn)行4天的學(xué)習(xí)，此后，學(xué)生的作業(yè)、課程討論、講座及考試全部在網(wǎng)上進(jìn)行，這種授課方式吸引了全球旅游和酒店領(lǐng)域的知名人士為學(xué)生授課，同時世界各地的學(xué)生都可以完成該校的研究生項目。同時，各高校均采用了案例教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、情景教學(xué)等方式，使導(dǎo)師自始至終處于指導(dǎo)地位，而學(xué)生則是課堂主體，學(xué)習(xí)有了更大的主動性和自由空間，為學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)打下良好基礎(chǔ)。

二、中國旅游管理專業(yè)碩士課程建設(shè)思考

通過運(yùn)用4R理論對海外12所院校旅游專業(yè)碩士課程設(shè)置的分析，本文認(rèn)為，我國旅游管理專業(yè)碩士課程體系沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)或模式，各專業(yè)院校應(yīng)根據(jù)所在區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)發(fā)展需要，在構(gòu)建有利于人才成長的各課程優(yōu)化組合知識結(jié)構(gòu)的同時［6］，注重學(xué)生開拓性、創(chuàng)造性和應(yīng)變能力等綜合素質(zhì)的養(yǎng)成，是課程體系建設(shè)的重要任務(wù)。

（一）國際化課程體系建設(shè)

以開放式課程建設(shè)為目標(biāo)，重點(diǎn)建設(shè)一批旅游專業(yè)碩士教育的主干課程或核心課程，培育以國際旅游管理人才為特色、采取雙語教學(xué)的精品課程，并按照循序漸進(jìn)的原則設(shè)置課程。同時，依據(jù)旅游市場需求變化，不斷對課程體系進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和創(chuàng)新，把前瞻性、專業(yè)化、個性化、國際化緊密結(jié)合起來，重視培養(yǎng)“國際社會通用”的旅游人才。

（二）特色鮮明的課程設(shè)計

隨著旅游消費(fèi)需求的多樣化發(fā)展，中國旅游業(yè)的消費(fèi)模式從傳統(tǒng)的觀光旅游向休閑旅游過渡，旅游業(yè)態(tài)迅速升級，其特點(diǎn)是理論知識與實踐經(jīng)驗緊密結(jié)合，更加注重知識在實際工作中的有效運(yùn)用［7］。各旅游高校為適應(yīng)這一多樣化趨勢，根據(jù)市場需求，開設(shè)了相關(guān)課程，如高爾夫球場管理、接待業(yè)管理、博彩業(yè)運(yùn)營與管理、房地產(chǎn)開發(fā)與管理、體育營銷和體育設(shè)施設(shè)備管理等。使課程設(shè)置具有靈活性和針對性。同時，特色課程的開設(shè)，增加了學(xué)校課程的種類，突出了專業(yè)的差異性，擴(kuò)大了學(xué)生的選擇空間。

（三）多樣化教學(xué)內(nèi)容及方式

壓縮傳統(tǒng)課程體系下的專業(yè)研究領(lǐng)域課程，加大分析方法或數(shù)理統(tǒng)計課程的比重，提高學(xué)生的邏輯思維能力［8］。同時實行彈性學(xué)分制，開設(shè)靈活多樣的專業(yè)選修課或方向特色課，讓學(xué)生擁有更多選修不同的課程或選擇自己復(fù)合型的發(fā)展方向，使其個性得到充分發(fā)展。那些具有豐富實踐經(jīng)驗的學(xué)生，研修部分課程時，可采用在教師指導(dǎo)下以自學(xué)為主、通過學(xué)校統(tǒng)一的課程考試的方式取得學(xué)分，或者通過本人申請，經(jīng)過考試，準(zhǔn)予免修，取得學(xué)分。

（四）拓展人才培養(yǎng)模式

注重多元化的人才培養(yǎng)模式構(gòu)建，將體驗式、雙元制、產(chǎn)學(xué)研一體化及案例教學(xué)法等模式運(yùn)用于旅游管理專業(yè)碩士的培養(yǎng)。同時，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)方面，注意多樣化的形式選擇，以滿足不同學(xué)生的不同需要，促使學(xué)生專業(yè)特長得到充分發(fā)揮，以達(dá)到融知識的綜合化、能力的復(fù)合化、素質(zhì)的全面化以及創(chuàng)新精神全面開拓進(jìn)取的復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)［9］。

（五）加強(qiáng)雙導(dǎo)師制或雙師型導(dǎo)師隊伍的建設(shè)

發(fā)揮雙導(dǎo)師或雙師型導(dǎo)師集體培養(yǎng)的作用，導(dǎo)師組成員，除了那些來自國內(nèi)外的學(xué)者或教授外，也應(yīng)有旅游行業(yè)行政管理部門與知名旅游企業(yè)高層管理人員，他們參與學(xué)生的培養(yǎng)，幫助學(xué)生熟悉旅游相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營管理和特色。在教學(xué)方法上，采取課堂教學(xué)與能力培養(yǎng)相結(jié)合［10］、理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合的方式，強(qiáng)調(diào)實踐性和可操作性，以提高學(xué)生的企業(yè)管理能力。

三、旅游管理專業(yè)碩士課程構(gòu)建實踐

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)定位與專業(yè)方向設(shè)置

為探索適合現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，滿足日益細(xì)化的旅游行業(yè)管理和企業(yè)管理變化需要，西安外國語大學(xué)堅持國際與實踐導(dǎo)向，面向市場，廣泛吸納旅游行業(yè)的各種優(yōu)質(zhì)資源，實施知識、能力、素質(zhì)并重的人才培養(yǎng)模式，確定旅游管理專業(yè)碩士人才培養(yǎng)目標(biāo)。該專業(yè)碩士下設(shè)3個方向，即國際事務(wù)接待與管理、旅游監(jiān)管與行業(yè)分析、旅游職業(yè)經(jīng)理人。其人才培養(yǎng)與市場對接情況如下圖：

（二）課程結(jié)構(gòu)體系分析

課程結(jié)構(gòu)體系是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心所在。在旅游管理專業(yè)碩士課程體系及其內(nèi)容設(shè)計上，西安外國語大學(xué)借鑒海外12所院校的經(jīng)驗，以多爾4R理論中課程設(shè)計模式的豐富性、回歸性、關(guān)聯(lián)性和嚴(yán)密性為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合上述專業(yè)方向及人才培養(yǎng)目標(biāo)的特點(diǎn)，強(qiáng)化課程群建設(shè)，“在專業(yè)必修課程基礎(chǔ)上，融合不同的模塊課程，進(jìn)行旅游管理能力和業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)”，形成以專業(yè)主干課程為基礎(chǔ)，以專業(yè)方向課為特色，以實踐教學(xué)環(huán)節(jié)為延伸的彈性課程結(jié)構(gòu)體系，其課程結(jié)構(gòu)體系包括公共必修課、專業(yè)必修課、方向特色課、實踐教學(xué)、調(diào)研報告或畢業(yè)論文5部分，共計38學(xué)分，其結(jié)構(gòu)如下：

表1 課程結(jié)構(gòu)體系

具體說來，該課程結(jié)構(gòu)體系有以下特色：

1.國際化

該專業(yè)學(xué)位課程體系是依托西安外國語大學(xué)特色專業(yè)、優(yōu)勢專業(yè)課程體系而建立的，除公共必修課外，總課時規(guī)劃、課程及內(nèi)容設(shè)計等是在與澳大利亞、英國、美國等6個國家8所院校長期合作過程中逐漸形成的，其重點(diǎn)是課程引進(jìn)，國外原版教材采用，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式與國外同類院校對接，互認(rèn)學(xué)分。

2.應(yīng)用性

該專業(yè)學(xué)位課程設(shè)置采用理論與實踐相結(jié)合的模式，即一年課堂教學(xué)加一年專業(yè)實習(xí)及調(diào)研報告或?qū)W位論文撰寫。實習(xí)方式為專業(yè)實習(xí)和課程實習(xí)相結(jié)合，課程實習(xí)又包括實習(xí)基地和實驗室兩部分。

3.職業(yè)化

緊密依托行業(yè)，采用雙導(dǎo)師或雙師型導(dǎo)師的方式進(jìn)行教學(xué)與指導(dǎo)，其中55%的導(dǎo)師來自行業(yè)領(lǐng)域，具有實踐經(jīng)驗。同時，在課堂教學(xué)中，采用情景案例教學(xué)法，將旅游管理實踐帶入課堂。

四、結(jié)語

綜上所述，本文認(rèn)為，我國旅游管理專業(yè)碩士課程體系的建設(shè)應(yīng)借鑒美國教育專家多爾的后現(xiàn)代建構(gòu)性4R理論，將課程的豐富性、回歸性、關(guān)聯(lián)性和嚴(yán)密性緊密結(jié)合，在突出國際化課程體系構(gòu)建的同時，既要注重扎實的厚專業(yè)基礎(chǔ)課的設(shè)計，又能設(shè)計特色鮮明、適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展需要、滿足學(xué)生個性發(fā)展、提升學(xué)生專業(yè)能力的課程。當(dāng)然，由于我國旅游管理專業(yè)碩士才開始招收第一批學(xué)生，本文基于4R理論對其課程的分析與思考，其效果還需要在未來該專業(yè)碩士課程建設(shè)過程中進(jìn)一步檢驗，以期培養(yǎng)具有社會責(zé)任感和旅游職業(yè)素質(zhì)、具備國際化視野和戰(zhàn)略思維能力、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的、能夠勝任現(xiàn)代旅游業(yè)實際工作的應(yīng)用性復(fù)合型管理人才。

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