近期，國際市場大豆期貨價(jià)格再次走高。相關(guān)部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：芝加哥市場大豆、豆油期貨價(jià)格分別為每噸619美元、1202美元，比6月初分別上漲33.8%、12.2%。我國食用油約60%以上依靠進(jìn)口，以大豆為原料的食用油價(jià)格也呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，4月份以來，純花生油、純菜籽油全國日均價(jià)分別上漲15.3%、5.9%。許多消費(fèi)者不禁會(huì)問：為什么食用油價(jià)格會(huì)波動(dòng)得如此劇烈？

如果你不是糧油專家，你可能不會(huì)知道“益海嘉里”。但提及“金龍魚”、 “鯉魚”這些食用油品牌時(shí)，你肯定不會(huì)陌生。如果你不是糧食生產(chǎn)企業(yè)，當(dāng)ADM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚（俗稱ABCD）四大國際糧商在中國布局糧油市場時(shí)，你也可能不會(huì)知道，糧油定價(jià)權(quán)正被跨國糧商所操控。他們分布于全國各地，分別把控種植、物流運(yùn)輸、科研、貿(mào)易以及糧油加工等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。那么，外資是如何浸透到中國食用油領(lǐng)域的呢？

金融專家郎咸平在博文中說，在2004年時(shí)，中國敗于美國政府和華爾街聯(lián)合發(fā)動(dòng)的一場大豆金融戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)正是國內(nèi)壓榨行業(yè)的大發(fā)展時(shí)期，大豆進(jìn)口量隨之大幅增加。然而，大豆的定價(jià)權(quán)卻掌控在美國芝加哥期貨交易所（CBOT），該交易所對玉米、大豆、小麥等品種制定的期貨價(jià)格，不僅是美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工上的重要參考價(jià)格，而且是國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的權(quán)威價(jià)格。由于國際糧商壟斷了世界糧食交易量的80%，控制了美國、巴西、阿根廷等主要原料市場及全球運(yùn)輸和倉儲(chǔ)系統(tǒng)，芝加哥期貨交易所的定價(jià)權(quán)就被跨國資本所操控著。國際糧商以低價(jià)采購大豆，然后通過左右國際期貨市場的手段，再以高價(jià)賣出。中國企業(yè)在2002年至2004年連續(xù)三次遭遇國際糧商和投資基金的打壓。據(jù)統(tǒng)計(jì)，參與采購的中國企業(yè)虧損達(dá)80億元以上。

據(jù)調(diào)查，外國糧商以壓榨棉籽、棕櫚油加工等不受限制的名義在中國申報(bào)項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，實(shí)際上卻用于大豆、菜籽或油脂的加工；更有甚者，外商以總投資額不超過5000萬美元的額度，將大投資項(xiàng)目“化大為小”，避開了國務(wù)院投資主管部門的審批，利用其全球供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，在中國市場運(yùn)用低價(jià)策略沖擊中國的中小糧企，形成了快速擴(kuò)張之勢。

值得注意的是，進(jìn)口大豆幾乎全部為轉(zhuǎn)基因大豆。與進(jìn)口大豆相比，國產(chǎn)大豆的蛋白質(zhì)含量較高，但是出油率低于進(jìn)口大豆。轉(zhuǎn)基因大豆出油率一般在19%-22%，而國產(chǎn)大豆出油率為16%-17%。據(jù)悉，大豆出油率每差一個(gè)百分點(diǎn)，加工10萬噸大豆，效益就會(huì)相差1500萬元；其次，由于轉(zhuǎn)基因大豆成本低以及國外政府對大豆行業(yè)采取政策補(bǔ)貼，使得美國、阿根廷、巴西的大豆漂洋過海運(yùn)到中國，價(jià)格卻比國產(chǎn)大豆低很多。據(jù)了解，中國大豆多為散戶種植，每戶平均只有3.5畝生產(chǎn)規(guī)模，專業(yè)大戶也只有150畝，而美國、巴西、阿根廷的平均生產(chǎn)規(guī)模在2200畝。兩相比較，外國大豆成本平均每噸要低100-200元。

對此，黑龍江省農(nóng)科院前院長劉忠堂指出，國產(chǎn)大豆的困局已經(jīng)不僅僅是行業(yè)性危機(jī)，通過數(shù)量方面的極高進(jìn)口依存度、質(zhì)量方面的轉(zhuǎn)基因隱患和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的外資高度壟斷三管齊下，人們對中國糧食安全產(chǎn)生了擔(dān)憂。在西方為食用油原料行業(yè)采取政府補(bǔ)貼，對國際市場完成金融控制的時(shí)期，治本還需打破壟斷集中的格局，應(yīng)盡快恢復(fù)本國大豆等原材料的市場競爭能力，重獲議價(jià)權(quán)，減少食用油對國際市場的依賴。在國內(nèi)油脂市場出現(xiàn)上漲苗頭和趨勢的時(shí)候，及時(shí)采取增加供給，穩(wěn)定價(jià)格的措施，避免油脂價(jià)格大起大落，維護(hù)市場平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢。

（本刊綜合）