一、基本情況

該場(chǎng)位于河北省涿州市百尺竿鎮(zhèn)茂林莊村，是集小尾寒羊養(yǎng)殖、牧草種植、農(nóng)作物秸稈深加工、顆粒飼料加工、羊糞有機(jī)肥加工、屠宰分割及熟肉制品深加工為一體的企業(yè)。

養(yǎng)殖場(chǎng)占地65畝，分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。羊舍總面積2.1萬(wàn)平方米，可飼養(yǎng)肉羊4000余只，配備青貯機(jī)、飼料加工機(jī)組、羊糞攪拌機(jī)、粉碎機(jī)等，具有青貯池5000立方米及配料室、防疫室、化驗(yàn)分析室、消毒室等相關(guān)設(shè)施。2010年飼養(yǎng)基礎(chǔ)母羊1600余只，出欄優(yōu)質(zhì)肉羊5000只。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.該場(chǎng)建立了圍繞生產(chǎn)和安全的一系列制度和保障措施，設(shè)立檔案室，記錄全面，利用計(jì)算機(jī)管理生產(chǎn)，不但為指導(dǎo)生產(chǎn)提供依據(jù)，還可做到產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯，保證了生產(chǎn)和肉食品的安全。

2.初步形成了訂單式生產(chǎn)方式。公司養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)人工授精等技術(shù)繁育優(yōu)良種羊，向農(nóng)戶推廣，再按高于當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)統(tǒng)一回收商品羊；采用訂單形式與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂了皇竹草和冬麥70黑麥草種植及秸稈回收合同；利用公司的飼料廠，按照配方生產(chǎn)顆粒精飼料，統(tǒng)一供給所有訂單養(yǎng)殖戶；生產(chǎn)加工的小尾寒羊雪花肉及熟肉制品，注冊(cè)“傻羊倌牌”商標(biāo)，統(tǒng)一推向市場(chǎng)進(jìn)行銷售。

3.將生產(chǎn)的羊糞經(jīng)過(guò)處理，生產(chǎn)有機(jī)肥料，不但減少了污染，還增加了收入。

4.通過(guò)組建“涿州市傻羊倌肉羊合作社”，發(fā)展社員160多戶，并帶動(dòng)了1500家農(nóng)戶養(yǎng)羊，飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大到16萬(wàn)多只，發(fā)揮了示范場(chǎng)的帶動(dòng)作用。

◎羊肉分割加工

◎涿州市傻羊倌肉羊合作社