⊙江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 程飛虎 周培建

經(jīng)過近3年粳稻引種試驗(yàn)和小面積示范，筆者初步摸清了部分粳稻品種在江西作二晚和一晚種植的生育特性和高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)?，F(xiàn)將其總結(jié)歸納如下，以供各地引種試驗(yàn)示范參考。

一、粳稻品種生長特性

1.耐低溫能力強(qiáng) 粳稻抽穗揚(yáng)花期和灌漿結(jié)實(shí)期耐低溫能力較秈稻低2℃以上（秈稻抽穗揚(yáng)花期要求平均氣溫22℃以上，粳稻只要20℃以上。秈稻灌漿結(jié)實(shí)期要求低溫在15-16℃以上，而粳稻13-14℃仍可灌漿）。2010年和2011年，引種試驗(yàn)示范的雙季晚粳對9中下旬中重度寒露風(fēng)表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性，結(jié)實(shí)率明顯高于當(dāng)?shù)囟i稻。由于耐低溫能力強(qiáng)，更有利于充分利用我省10月下旬和11月上旬的溫光資源，實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)提升。

2.耐肥抗倒性好 粳稻品種株型緊湊，株高適中，莖稈粗壯，抗倒性強(qiáng)，畝產(chǎn)700公斤以下基本不會(huì)倒伏，而秈稻平均畝產(chǎn)超過600公斤倒伏風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。另外，粳稻百公斤目標(biāo)產(chǎn)量需氮量比雜交秈稻高0.2kg左右，所以更耐肥。

3.產(chǎn)量潛力較大 近三年的試驗(yàn)和百畝示范表明，播始期（水稻播種至始穗時(shí)間）相近的粳稻和秈稻品種相比，只要栽培措施得當(dāng)，單產(chǎn)較當(dāng)?shù)刂魍齐s交秈稻平均高50-100公斤以上，增幅10%-15%以上，百畝示范雜交中粳單產(chǎn)潛力在800公斤以上，雜交晚粳在650-700公斤以上，常規(guī)晚粳600公斤以上。

4.灌漿結(jié)實(shí)期長 目前，引進(jìn)的幾個(gè)苗頭性粳稻品種和我省主推的中稻和晚稻比較，播始期相近或略短3-5天（有利于安全齊穗），但全生育期長10天左右，主要表現(xiàn)在灌漿結(jié)實(shí)期延長，一季中粳需60天左右，雙季晚粳約50天左右。

5.分蘗力偏弱 和雜交秈稻相比，粳稻分蘗力偏弱，秧齡彈性偏小，特別是晚稻塑盤育秧，秧齡30天以上，分蘗力下降明顯。

6.抗病性偏弱粳稻穗大粒多、著粒密度大，易誘發(fā)稻曲病為害，重點(diǎn)是防控紋枯病和稻曲病發(fā)生。

二、粳稻高產(chǎn)栽培要點(diǎn)

針對上述粳稻的生長特性，在江西引種示范粳稻要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和超高產(chǎn)，重點(diǎn)把握好以下幾點(diǎn):

1.稀播短齡育壯秧 一是嚴(yán)格控制秧齡。濕潤育秧秧齡控制在25天左右，塑盤拋秧控制在20-22天左右；二是擴(kuò)大秧本比或增加秧盤數(shù)，適當(dāng)稀播。三是適當(dāng)增加浸種時(shí)間。粳稻較秈稻發(fā)芽速度慢，間歇浸種時(shí)間應(yīng)延長至36小時(shí)，以提高發(fā)芽率。另外，播種前加強(qiáng)種子消毒和秧田培肥。

2.適播密植優(yōu)群體 一是適當(dāng)遲播。根據(jù)粳稻“播始期”較秈稻“短”的特性，適當(dāng)推遲播種時(shí)間，培育短秧齡壯秧，將中粳和晚粳抽穗期控制在8月下旬和9月中旬，有利于提高粳米品質(zhì)。二是適當(dāng)增加用種量。根據(jù)粳稻分蘗力弱的特性，雜交中粳畝用種量0.75-1公斤，雜交晚粳2-2.25公斤，常規(guī)晚粳4.5公斤。三是合理密植。雜交中粳畝栽1-1.2萬蔸，每蔸2粒種子苗。雜交晚粳畝栽1.8-1.9萬蔸，每蔸2-3粒種子苗，或畝拋2.2萬蔸。常規(guī)晚粳畝栽1.8-1.9萬蔸，每蔸4-5粒種子苗，或畝拋3-3.2萬蔸。

3.增氮后移保大穗一是適當(dāng)增施氮肥。肥力中等以上田塊，雜交中粳畝產(chǎn)700-750公斤左右，畝施純氮15-16公斤；雜交晚粳畝產(chǎn)600-650公斤，畝施純氮13-15公斤。二是氮肥后移，在確保足夠穗數(shù)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化穗肥施用，用20-30%的氮肥作穗肥（曬田復(fù)水后于幼穗分化2-3期施用），充分發(fā)揮粳稻穗大粒多優(yōu)勢，爭大穗。同時(shí)，配合增施鉀肥，氮鉀比例以1∶0.7或1∶0.8以上為宜。

4.嚴(yán)把關(guān)口防病害在搞好其他病蟲防治的基礎(chǔ)上，選用井岡霉素、好力克、己唑醇、戊唑醇等（供選擇）加三環(huán)唑，在破口前和抽穗后重點(diǎn)防治稻曲病和稻瘟病2-3次，兼防紋枯病。

5.適當(dāng)遲收爭高產(chǎn)粳稻穗大粒多，分段結(jié)實(shí)特性明顯，抽穗至成熟期粳稻較秈稻長，且耐低溫，一定要等到每穗飽谷達(dá)到90%黃熟時(shí)進(jìn)行收割。切忌斷水（齊穗后每7-10天灌水一次，待田間自然落干后再上水，養(yǎng)根保葉）和收獲過早，以免影響結(jié)實(shí)率和千粒重。