⊙南城縣農(nóng)業(yè)局 付鵬鴻 吳春根

南城麻姑仙棗,是南城縣的十大特產(chǎn)之一。2012年，南城麻姑仙棗棗園面積已發(fā)展到1萬多畝，一躍成為全省棗樹引種示范栽培和規(guī)模種植縣，被譽(yù)為“江南棗鄉(xiāng)”。麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸，其粗蛋白、粗纖維、果酸、鐵、磷和維生素C、B1、B2含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他紅棗，被譽(yù)為防治心腦血管疾病和癌癥的活性維他命。因此，麻姑仙棗受到廣大消費(fèi)者的青睞。目前，栽種麻姑仙棗，已經(jīng)成為廣大農(nóng)民發(fā)財(cái)致富的一種途徑。麻姑仙棗的定植技術(shù)也被廣大棗農(nóng)爭相學(xué)習(xí)。

一、栽植時(shí)期

棗樹栽植時(shí)期分春栽和秋冬栽。秋冬栽是指11月下旬至第二年的2月底，即落葉后這段時(shí)期栽植。栽種前期地溫尚高，枝葉已落，蒸騰作用微弱，地上部分呼吸作用不強(qiáng)，栽植后根部傷口很快愈合，翌年春季發(fā)芽早、生長旺盛且抗旱能力強(qiáng)，成活率高。春栽指在3月上旬至下旬栽種。棗苗會出現(xiàn)假活現(xiàn)象，主要是因?yàn)檫@時(shí)氣溫高，樹體溫度迅速升高，樹液流動，提早發(fā)芽，而根系的吸收作用還未完全恢復(fù)正常，造成水分營養(yǎng)脫節(jié)而出現(xiàn)的假活現(xiàn)象。一般芽長到2—5厘米后，還會干枯。但只要認(rèn)真管理，無論是秋冬栽還是春栽棗苗，成活率一般都在90%左右。

二、苗木選擇與處理

要選擇健壯、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)、苗高60厘米以上、徑粗1.0厘米以上、根幅20厘米以上，側(cè)根4條以上的苗木。外地調(diào)運(yùn)的棗苗，若發(fā)現(xiàn)部分根系干縮應(yīng)立即用清水浸泡24-48小時(shí)，定植前要剪去二次枝和過長的根，解除嫁接口薄膜，剪除嫁接口以下的砧木萌蘗。為了提高苗木的成活率，棗苗移栽前用黃泥加適量的水，調(diào)成黃泥漿，加入生根劑和殺菌劑（如多菌靈、托布津）（使用濃度以產(chǎn)品使用說明書為準(zhǔn)）等拌勻，將苗木進(jìn)行打漿。打好泥漿的苗木盡快移栽，注意盡量不要讓苗木風(fēng)吹日曬。

三、栽植密度

一般采用長方形栽植，株行距3米×4米，畝栽50株左右。溝栽、穴栽均可，溝、穴深、寬度為60-80厘米。每定植坑內(nèi)施農(nóng)家肥約50公斤，與表土均勻混合回填。

四、苗木定植

以苗木根系充分舒展的寬度確定定植穴的寬度，定植穴的深度在20-30厘米，且定植穴的底部離肥料層不低于15厘米。定植穴回填土基本上沉實(shí)的，定植穴的底部低于原地面10-15厘米；回填土未沉實(shí)的，定植穴的底部高于原地面5厘米。用細(xì)土分層（按側(cè)根自然的高低順序）填土，并在填土過程中，邊填細(xì)土，邊手持苗木上下抖動，使須根與細(xì)土緊密結(jié)合。填土后，輕輕將苗木往上提，填土后，用腳壓實(shí)（如果壓實(shí)后根部外露，要再填細(xì)土淹根），栽后不管是晴天雨天，定植穴內(nèi)必須灌透水。苗木栽植深度一般以保持苗木在苗圃地的原有深度為準(zhǔn)，做到不要露根或掩埋嫁接口。苗木栽好后，用紅漆或蠟封好主干頂端的傷口，減少水分的蒸發(fā)，有利于苗木的成活。春天第一次芽眼開始萌芽時(shí)，須用生根粉（或壯苗生根劑）對水灌根，十天灌一次，連續(xù)灌三次。