⊙興國(guó)縣灰鵝生產(chǎn)辦公室 宋俊 鐘輝

興國(guó)灰鵝一直是興國(guó)縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，由于種種原因，曾一度走向滑坡?，F(xiàn)在，興國(guó)縣按照興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，大力推廣興國(guó)灰鵝養(yǎng)殖實(shí)用新技術(shù)，努力提高興國(guó)灰鵝養(yǎng)殖技術(shù)水平，促進(jìn)興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，使興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)有了進(jìn)一步發(fā)展。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1.領(lǐng)導(dǎo)重視，政府扶持成立了興國(guó)灰鵝發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合“十二五”規(guī)劃，制定了興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)振興和實(shí)施方案。同時(shí)，縣政府還出臺(tái)了十五條扶持興國(guó)灰鵝發(fā)展的優(yōu)惠政策，專門研究了興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)外商投資的優(yōu)惠措施，為興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越條件。

2.抓好基地建設(shè)和引種擴(kuò)繁現(xiàn)有國(guó)家級(jí)灰鵝原種場(chǎng)1個(gè)，灰鵝加工企業(yè)1個(gè)，全縣已建和正在興建的灰鵝擴(kuò)繁養(yǎng)殖基地發(fā)展到了21個(gè)，專業(yè)合作社4個(gè)，規(guī)劃了44個(gè)興國(guó)灰鵝養(yǎng)殖重點(diǎn)村，每批出籠1000羽以上的養(yǎng)鵝戶6戶，今年全縣一季度灰鵝飼養(yǎng)量190.1萬(wàn)羽，出籠量127.89萬(wàn)羽，存籠量62.21萬(wàn)羽。

3.技術(shù)力量有保障省農(nóng)科院、畜牧局、畜科所、畜牧技術(shù)推廣站及農(nóng)大動(dòng)物院等科研單位對(duì)興國(guó)灰鵝非常關(guān)注，經(jīng)常協(xié)作技術(shù)攻關(guān)和科研項(xiàng)目，為興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供可靠的科學(xué)信息和技術(shù)支持。

二、存在問(wèn)題

1.良種繁育體系不健全我縣是欠發(fā)達(dá)、后發(fā)展的老區(qū)貧困縣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，現(xiàn)在沒(méi)有充足的資金建設(shè)完善興國(guó)灰鵝品種資源保護(hù)區(qū)和良種擴(kuò)繁場(chǎng)，致使良種繁育體系不健全，種源供應(yīng)嚴(yán)重不足，灰鵝種苗價(jià)高貨缺一直是阻礙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的主要“瓶頸”。

2.興國(guó)灰鵝外銷不暢我縣農(nóng)民養(yǎng)鵝多數(shù)還是以傳統(tǒng)的小規(guī)模散養(yǎng)方式，飼養(yǎng)管理、飼草供應(yīng)、疫病防控各個(gè)環(huán)節(jié)不能有效地銜接，大部分還是以自產(chǎn)自銷為主。規(guī)模養(yǎng)殖灰鵝的大戶偏少，造成外銷灰鵝數(shù)量不多，暫時(shí)還沒(méi)有形成大規(guī)模的銷售渠道，直接影響了養(yǎng)鵝戶的經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)鵝的積極性。

3.龍頭企業(yè)帶動(dòng)不力目前，我縣僅引進(jìn)了百丈泉食品有限公司和斌杰食品有限公司等灰鵝食品加工企業(yè)，年加工量約為500萬(wàn)羽，但95%的原料來(lái)自山東等北方省份的白條鵝，并非本地的興國(guó)灰鵝。此外，加工產(chǎn)品也較為單一，僅限于臘鵝、鵝醬、鵝翅等加工產(chǎn)品。鵝產(chǎn)品加工滯后，產(chǎn)業(yè)化程度低，品牌效應(yīng)尚未形成，輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)。

4.疫病防控意識(shí)不強(qiáng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，鵝是草食動(dòng)物，疾病較少，但伴隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展以及流通能力的加強(qiáng)，一些新的疫病如副粘病毒病、禽流感等均對(duì)養(yǎng)鵝業(yè)帶來(lái)了風(fēng)險(xiǎn)，很多養(yǎng)殖戶對(duì)于鵝病的防治知識(shí)不了解，甚至是防控意識(shí)淡薄，使得鵝病時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重挫傷農(nóng)戶的養(yǎng)鵝積極性。

三、發(fā)展對(duì)策與建議

1.抓好基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作 按照產(chǎn)業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑸鷳B(tài)化的發(fā)展要求，抓好灰鵝養(yǎng)殖基地建設(shè)，助推灰鵝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。今年重點(diǎn)抓好埠頭鄉(xiāng)、杰村鄉(xiāng)、社富鄉(xiāng)3個(gè)種鵝擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)，確保每個(gè)場(chǎng)的保種規(guī)模達(dá)到600羽以上。對(duì)這些擴(kuò)繁場(chǎng)，實(shí)行幫助規(guī)劃設(shè)計(jì)、上門技術(shù)指導(dǎo)和爭(zhēng)取扶助資金等全程服務(wù)，盡快增加種鵝數(shù)量，切實(shí)解決鵝苗緊缺問(wèn)題，努力增強(qiáng)興國(guó)灰鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

2.積極爭(zhēng)資爭(zhēng)項(xiàng)，力爭(zhēng)項(xiàng)目資金的最大扶持積極搞好項(xiàng)目申報(bào)和項(xiàng)目實(shí)施，整合各類資金，要拓寬思路，爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目和中央振興贛南蘇區(qū)規(guī)劃項(xiàng)目的最大支持，為振興和發(fā)展鵝業(yè)提供資金保障。今年將重點(diǎn)爭(zhēng)取5個(gè)以上項(xiàng)目資金。

3.加強(qiáng)科技攻關(guān)，突破技術(shù)難題 繼續(xù)做好正在進(jìn)行的灰鵝反季節(jié)繁殖試驗(yàn)、灰鵝飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)試驗(yàn)，灰鵝雜交開(kāi)發(fā)利用試驗(yàn)等項(xiàng)目，并開(kāi)展興國(guó)灰鵝與朗德鵝的雜交繁殖試驗(yàn)項(xiàng)目。

4.扶持灰鵝專業(yè)合作社建設(shè)，組建灰鵝聯(lián)合販運(yùn)體培植和發(fā)展一批外聯(lián)市場(chǎng)、內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶、信息互通、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、聯(lián)系緊密的合作社，為灰鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)筑起產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)渠道，解決灰鵝養(yǎng)殖大戶的后顧之憂。