◎ 文/張靜 義學(xué)

風(fēng)物

耀州窯是我國古代的著名窯場，曾兼燒黑、白、褐、黃、花、醬釉瓷及唐三彩等，是古代北方燒制陶瓷品種最為豐富的一處綜合性窯場。窯址以陜西省銅川市耀州區(qū)陳爐鎮(zhèn)為中心，沿漆河兩岸密集布陳，史稱“十里陶坊”。現(xiàn)在，陳爐鎮(zhèn)11個村莊幾乎家家燒瓷，被譽(yù)為“陳爐不夜”。

陳爐古鎮(zhèn)以盛產(chǎn)獨具風(fēng)格與特色的刻花和印花青瓷，成為北方青瓷的代表，進(jìn)而又成為耀州窯系的中心窯場和代表。繁盛時還有立地、上店村、黃堡鎮(zhèn)、玉華村等窯場，沿漆河依次排列，綿延百里。耀州窯精美優(yōu)良產(chǎn)品的出現(xiàn)，是宋代經(jīng)濟(jì)和文化繁榮發(fā)展的產(chǎn)物，也是宋代工藝技術(shù)水平和社會審美意識的一種體現(xiàn)。

歷史溯源

耀州窯創(chuàng)燒于唐代，五代成熟，宋代鼎盛，金元延續(xù)，止于明代中期的十五世紀(jì)末，有八百多年的連續(xù)燒造史。

唐代燒制了黑、白、青、褐、黃、茶葉末、花釉瓷、及白釉綠彩、白釉褐彩、素胎黑花、青釉下繪白彩等彩繪瓷。器物造型豐滿大氣，反映出大唐帝國的興盛。此外，還燒制唐三彩和琉璃瓦，是那時我國燒制陶瓷品種最為豐富的一個窯場。

五代該窯以燒青瓷為主，青瓷燒制工藝已經(jīng)成熟，青釉有灰綠、青綠、天青、淡天青等色調(diào)。還兼燒少量黑、醬釉瓷。造型秀麗華美，多仿金銀器。

宋代是耀州窯燒造青瓷的鼎盛期。入宋后，窯場為了保持和發(fā)展它在晚唐五代時期北方青瓷的領(lǐng)先地位，保持原有銷售市場和爭奪占領(lǐng)新市場，在制瓷工藝上有了很大的革新和創(chuàng)造。

金代前期該窯延續(xù)了宋代青瓷的燒造，又突出了月白釉青瓷的創(chuàng)新。其后期，姜黃釉青瓷的燒造重點面向中下層民眾，燒成上突出了可以增加數(shù)量的無釉圈疊燒工藝，裝飾紋樣也趨于簡練。

元明兩代耀州窯發(fā)展趨于衰落。經(jīng)過金元兵災(zāi)及各朝代的動蕩變遷，各陶場均已停燒，唯有陳爐鎮(zhèn)延續(xù)下來，成為西北地區(qū)的制瓷重鎮(zhèn)。

藝術(shù)特色

耀州窯的傳統(tǒng)工藝主要體現(xiàn)在原料的采配、成分及加工，泥料的儲備及練揉，手工拉坯及修坯，手工雕花、刻花、劃花、貼花、印花，釉藥的選配、制備及敷施，匣缽、窯具的制作及裝窯，火焰氣氛及燒成等七個方面。一件制品完成要經(jīng)過采料、精選、風(fēng)化、配比、粑泥、陳腐、熟泥、揉泥、手拉坯、修坯、釉料精選、配制、施釉、手工裝飾（雕、刻、貼、?。?、窯具制作、裝窯、燒窯等17道工序。

其主要產(chǎn)品有碗、盤、瓶、罐、壺、盆、爐、枕、彩合、香薰、注子、盞托、缽等；產(chǎn)品的特征為唐和五代時胎質(zhì)稍松，呈灰色，釉質(zhì)失透，有乳濁感；宋代青瓷胎體較堅薄，胎色灰褐或灰紫，釉質(zhì)瑩潤透明，釉色青綠如橄欖，釉薄處呈姜黃色；金、元時胎質(zhì)稍粗，胎色呈淺灰或灰色，釉面多數(shù)姜黃，青色者少。釉質(zhì)稀薄而不潤。裝飾手法上以刻花和印花為主，刻花尤為精美，刀法犀利流暢，剛勁有力，立體感較強(qiáng)。 裝飾藝術(shù)上，紋飾豐富多彩。紋樣有動物、人物、花卉和圖案等。紋樣中的動物有龍、鳳、獅、犀牛、馬、羊、狗、鶴、鵝、鴨、魚、鴛鴦等。人物有嬰戲、佛像、力士等?；ɑ苡猩徎ā⒛档?、菊花、梅花、水草等。圖案紋有：八桂紋、三角紋、回紋等。在紋飾上，五代以前古樸大方；宋時豐富多樣，且技藝精湛，出類拔萃；金元時日趨簡單。

耀州窯的燒造工藝和裝飾技法，對全國各地的影響較大，除陜西境內(nèi)的一大批窯仿燒外，它的技藝還傳到河南省的臨汝、禹縣、寶豐、內(nèi)鄉(xiāng)等窯，傳到廣東的西村窯、廣西的永福窯，形成了以黃堡鎮(zhèn)窯為首的一個龐大的窯系。

20世紀(jì)70年代，在一些專家的幫助下，恢復(fù)了耀州窯的傳統(tǒng)技藝，生產(chǎn)出耀州青瓷、黑釉及剔花瓷、白釉及剔花瓷、蘭花瓷、鐵銹花瓷、花釉等六大系列陶瓷，成為銅川市的支柱產(chǎn)業(yè)。目前耀州窯陶瓷燒制技藝已列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。