【摘 要】近年來，我國反芻動(dòng)物優(yōu)化飼養(yǎng)研究取得了一定的進(jìn)展，本文分析了豬的優(yōu)化飼養(yǎng)必要性，并提出了相應(yīng)的優(yōu)化飼養(yǎng)對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】豬；優(yōu)化飼養(yǎng)；對(duì)策

近百年的發(fā)展歷史使國際豬飼養(yǎng)技術(shù)日趨成熟，逐漸實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。豬的飼養(yǎng)決策正在由唯養(yǎng)殖效益觀向著以養(yǎng)殖效益、豬健康和福利、降低養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響和重視畜產(chǎn)品安全和品質(zhì)四個(gè)方面發(fā)展。關(guān)于豬飼養(yǎng)的日糧配合技術(shù)、營養(yǎng)管理技術(shù)也逐漸成熟，這對(duì)豬的優(yōu)化飼養(yǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

1.豬的優(yōu)化飼養(yǎng)必要性分析

豬的飼養(yǎng)優(yōu)化指的是圍繞一定的生產(chǎn)目標(biāo)和營養(yǎng)控制目標(biāo)，在對(duì)豬的營養(yǎng)需求進(jìn)行優(yōu)化決策的前提下對(duì)豬的日糧進(jìn)行優(yōu)化配方設(shè)計(jì)，并優(yōu)化加工，為豬的生產(chǎn)提供營養(yǎng)充足、經(jīng)濟(jì)性強(qiáng)、安全日糧。同時(shí)輔以相應(yīng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)形成一套完整的優(yōu)化飼養(yǎng)方案。

雖然豬的飼養(yǎng)在我國歷史悠久，但長期以來豬的養(yǎng)殖多處于分散養(yǎng)殖狀態(tài)，直到改革開放以來才初步實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖，與此同時(shí)豬的飼養(yǎng)理論研究和技術(shù)研發(fā)也取得了重大的進(jìn)展，使豬的飼養(yǎng)優(yōu)化成為可能。但是，豬的優(yōu)化飼養(yǎng)不能照搬國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，而應(yīng)結(jié)合我國國情、技術(shù)力量、發(fā)展需制定科學(xué)的、針對(duì)性和適用性強(qiáng)的優(yōu)化飼養(yǎng)體系。一方面，我國豬飼養(yǎng)受豬疾病影響較大，豬的飼養(yǎng)優(yōu)化還應(yīng)從優(yōu)化營養(yǎng)管理、提升豬的體制和控制預(yù)防豬的疾病為基礎(chǔ)；另一方面，在我國現(xiàn)代化豬飼養(yǎng)目標(biāo)尚未完全實(shí)現(xiàn)的情況下，國際豬飼養(yǎng)依然向著豬飼養(yǎng)后現(xiàn)代化目標(biāo)邁進(jìn)，我國豬飼養(yǎng)優(yōu)化工作擔(dān)負(fù)著同時(shí)實(shí)現(xiàn)豬飼養(yǎng)現(xiàn)代化和后現(xiàn)代化目標(biāo)的重任。

2.豬的飼養(yǎng)優(yōu)化對(duì)策

2.1 保障豬的日糧營養(yǎng)平衡

豬的日糧營養(yǎng)情況不但影響著豬對(duì)飼料的利用率，更對(duì)豬的生長性能、體制有著顯著的影響，以往，豬的日糧配合中往往只強(qiáng)調(diào)對(duì)采食量和營養(yǎng)濃度的控制，各種營養(yǎng)素之間的平衡往往被忽略。為了保障豬的日糧營養(yǎng)平衡，應(yīng)尤其注意以下營養(yǎng)物質(zhì)的使用和平衡：一）蛋白質(zhì)和氨基酸。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)引起胸腺萎縮、脾臟萎縮從而降低豬對(duì)疾病的抵抗力，蘇氨酸的缺乏會(huì)抑制抗體的產(chǎn)生，半胱氨酸能清除細(xì)胞中的自由基，對(duì)保障豬的健康有著重要的作用，日糧配合中應(yīng)注意真蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)以及氨基酸的平衡；二）礦物質(zhì)。鐵元素的缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血，并影響蛋白質(zhì)合成，銅過量會(huì)提高豬對(duì)寄生蟲感染的敏感性，鋅元素過量會(huì)抑制免疫，但鋅的缺乏又會(huì)造成胸腺萎縮、白細(xì)胞減少，可見看礦物質(zhì)的控制與平衡對(duì)豬的生長發(fā)育和免疫力影響顯著，日糧配合中應(yīng)強(qiáng)化對(duì)區(qū)分常量元素和微量元素，嚴(yán)格控制用量。

2.2 優(yōu)化豬飼養(yǎng)環(huán)境

做好豬的飼養(yǎng)環(huán)境管理對(duì)于消除應(yīng)激因素和保持豬群健康有著重要的意義。在豬的飼養(yǎng)中，氣溫過高或過低、擁擠、限食、噪音等都屬于應(yīng)激因素，其中，氣溫過高對(duì)豬的免疫系統(tǒng)更是有著嚴(yán)重的危害。應(yīng)激使豬的甲狀腺皮質(zhì)激素分泌增加，從而抑制免疫系統(tǒng)的應(yīng)答，削弱豬的機(jī)體抵抗力，從而容易患病。因而應(yīng)強(qiáng)化豬舍環(huán)境管理，消除上述應(yīng)激因素，如冬季防寒、夏季降溫，轉(zhuǎn)欄時(shí)避免擁擠等等；除此之外，豬舍的空氣中一些有害物質(zhì)也會(huì)損傷豬的呼吸系統(tǒng)引起疾病，如氨氣、灰塵、硫化氫等。因而應(yīng)保持豬舍干燥通風(fēng)，避免空氣中有害成分的增加。

2.3 做好營養(yǎng)管理

不同品種的、不同生長階段、不同性別的豬營養(yǎng)需求是不同的，除此之外不同季節(jié)的營養(yǎng)需求水平也不同，因而要強(qiáng)化豬的營養(yǎng)管理。例如對(duì)妊娠期的母豬應(yīng)補(bǔ)充維生素E、葉酸，?—胡蘿卜素等；對(duì)泌乳期的母豬應(yīng)給予較多的粗蛋白、并注意日糧中纈氨酸和賴氨酸的平衡，除此之外注意補(bǔ)充鉀離子；對(duì)仔豬要給予較高的能量，促進(jìn)其體重增加等等。

3.總結(jié)

綜上所述，隨著豬養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，如今豬的養(yǎng)殖逐漸向著集約化、精細(xì)化的方向發(fā)展，豬肉質(zhì)量不但受豬的品種影響，也受飼養(yǎng)環(huán)境、日糧質(zhì)量、管理水平等因素的影響。因而要提升飼養(yǎng)效益就要不斷優(yōu)化日糧配置、強(qiáng)化營養(yǎng)管理、優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境從而提升豬群免疫力和健康水平，同時(shí)改善肉質(zhì)增加經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]玄迎委，劉培言.豬的保健飼養(yǎng)[J].中國畜禽種業(yè).2009，5（1）：47—48.

[2]劉法濤，阮艷峰，王重龍等.不同飼養(yǎng)方式對(duì)豬生長性能影響的研究[J].中國畜牧獸醫(yī).2010，37（8）：

227—229.

[3]劉作華，盧德勛，姚焰礎(chǔ)等.構(gòu)建豬的優(yōu)化飼養(yǎng)理論和技術(shù)體系[J].飼養(yǎng)工業(yè).2012，33（3）：1—4.