博主簡(jiǎn)介：閩北茶人，追求“葉勝天成”的茶道理念。

請(qǐng)年茶是俺孩提時(shí)的記憶，至今仍延續(xù)著此民間習(xí)俗，其歷史甚是遙遠(yuǎn)。

今本縣境內(nèi)的高山區(qū)仍然沿襲著“請(qǐng)年茶”的鄉(xiāng)村習(xí)俗。大年初一的一大早，一臉寫(xiě)滿除夕守歲無(wú)眠倦意的家庭主婦，就將火灶燒得通紅，鍋里盛滿一大鍋的清水，趁著水還未開(kāi)的工夫，拿出年前買好的冰糖置于砧板之上，“大刀闊斧”地將其剁成N塊，再將它們放入早已洗好的茶杯中。當(dāng)然，每杯一泡的手工制作的“綠茶”必不可少。在注入滾燙的沸水后，一杯杯香濃甜美的請(qǐng)年茶就大功告成了。

主婦將數(shù)十杯熱騰騰的年茶置于長(zhǎng)方形、容量特大的木制茶盤(pán)中，由“家庭婦男”領(lǐng)著其女人和孩子們向左鄰右舍、鄰居街坊請(qǐng)茶去。請(qǐng)茶的路線一般是由近到遠(yuǎn)，也有按族規(guī)而長(zhǎng)幼有序的。

于紅紅火火的灶火中，于剁冰糖乒乒乓乓的旋律中、于香濃甜美的年茶中，于走街串巷接踵而至的請(qǐng)茶隊(duì)伍中，于千家萬(wàn)戶的祝福聲中，于請(qǐng)年茶祥和氣氛中，拉開(kāi)了大年初一的喜慶序幕！

我?？嗨稼は?，什么是茶文化？什么是茶文化的真實(shí)內(nèi)涵？請(qǐng)年茶是源于對(duì)圖騰的崇拜？還是先民對(duì)自然的依戀？此習(xí)俗何以能沿襲至今？若說(shuō)存在的就是合理的，或說(shuō)不存在的就一定是不合理的，倘若失去茶文化的真實(shí)內(nèi)涵，那么，對(duì)茶文化而言存在的與不存在的都是不合理的！我認(rèn)為為茶文化的真實(shí)內(nèi)涵是貴為和、和為貴！家和萬(wàn)事興，國(guó)和民安樂(lè)！一個(gè)“和”字凝聚著中華民族所有文化的精髓，茶文化亦是如此！

今獵人請(qǐng)茶了!祝茶人朋友龍年吉祥、和和美美！