2011年，對于許多茶企業(yè)而言，在維持傳統(tǒng)生產(chǎn)和營銷模式的基礎上，紛紛加快了產(chǎn)業(yè)鏈延伸的力度。

隨著國內(nèi)可利用的茶園總面積增長放緩，國內(nèi)茶企的茶葉產(chǎn)量已經(jīng)逐漸接近恒定。因此，茶企業(yè)開始積極探索發(fā)展的新業(yè)務增長點，其中，橫向拓寬產(chǎn)品線、縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈已成為業(yè)界的一大共識。

在茶產(chǎn)品開發(fā)方面，不少茶企業(yè)已經(jīng)不再滿足于僅僅經(jīng)營傳統(tǒng)的本地產(chǎn)茶葉。它們通過創(chuàng)新茶口味、推廣保健茶、開發(fā)茶飲料、兼營茶配套商品等多種方式，豐富產(chǎn)品線。如今，在很多茶企的終端門店里，消費者不僅可以買到茶葉，還能買到茶杯、茶盤、茶食品，甚至以茶為主題的工藝品。

此外，茶飲料生產(chǎn)、高端茶會所、茶文化旅游觀光、茶文化影視等，也成為茶企業(yè)紛紛涉足的熱門領(lǐng)域。例如，福建泉州多家茶企已經(jīng)開始將種植基地升級，欲建設休閑旅游勝地。首部中國茶文化紀實電影《南方嘉木》，也于2011年7月在安溪一家鐵觀音文化園舉行開拍儀式。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著傳統(tǒng)茶市場的競爭加劇，利潤降低，延伸產(chǎn)業(yè)鏈和多元化發(fā)展，必將為越來越多的茶企業(yè)所選擇。

點評：

2011年年底，我們來到了福建福鼎大名鼎鼎的鄭源茶業(yè)和茶枕工坊的總部基地。前者是中國茶具行業(yè)數(shù)一數(shù)二的龍頭企業(yè)，后者是中國茶枕制造第一品牌，面對這兩個茶業(yè)的龍頭企業(yè)，我們不禁生出許多感慨。

相比浙江的西湖龍井，相比四川的竹葉青，相比安溪鐵觀音，相比武夷山的大紅袍，福鼎這個靠山靠海的茶產(chǎn)區(qū)并沒有太多的品種資源優(yōu)勢，但是，這里卻是我們在中國見到的產(chǎn)業(yè)鏈最為完整的地區(qū)之一。從行業(yè)前茅的鄭源茶業(yè)，到具有保健功能的芳茗蟲草茶，到以經(jīng)營壽山石茶壺聞名的天毫茶業(yè)，再到以經(jīng)營茶枕而享譽全國的茶枕工坊，福鼎人在面對市場時不等不靠，以高度的前瞻意識走上了一條積極開發(fā)茶產(chǎn)業(yè)鏈條的開拓之路。

和福鼎人一樣，信陽人也在謀求一條拉長產(chǎn)業(yè)鏈條的可操作之路，他們甚至在政府的工作報告中這樣強調(diào)：拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈條是信陽茶產(chǎn)業(yè)突圍的重要方略。

具體說來，我們可以在茶產(chǎn)業(yè)這艘承載能力巨大的航空母艦上看到以下眾多產(chǎn)業(yè)的影子。以茶葉科技進步為依托的茶葉機械制造業(yè)、農(nóng)業(yè)生態(tài)治理產(chǎn)業(yè)、品種培育、茶葉采摘制；茶葉飲料制作行業(yè)、茶葉包裝行業(yè)；以茶具為代表的家具行業(yè)、以茶館會所為基礎的茶館業(yè)、建筑業(yè)、字畫古玩交易；以文化宣傳為目的的茶文化推廣活動、會展業(yè)、旅游業(yè)，并由此可以衍伸到舞蹈、文學、圖書行業(yè)等等行業(yè)上去。

作為一個潛力巨大，對中國百利而無一害的產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)的每一個鏈條都可以成為中國國家肌體上一道美麗的光環(huán)，都可以為我們這個文明古國增添新的魅力。因此，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，拓展茶產(chǎn)業(yè)將會成為2012年許多有識之士共同研究的課題，而對這個產(chǎn)業(yè)的深入挖掘，將成為本刊2012年里要做的事情之一。