現(xiàn)階段， 在抗生素逐步被禁用而新一代用品尚未出現(xiàn)的情況下， 研究開發(fā)抗菌肽代替抗生素作為新型飼料添加劑， 將具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和深遠(yuǎn)意義。

為了研究抗菌肽添加劑在規(guī)模化豬場的應(yīng)用效果，將新型系列抗菌肽制劑作為豬場抗生素飼料添加劑的代替品， 在妊娠母豬飼料中添加應(yīng)用， 觀察其對分娩母豬產(chǎn)仔數(shù)，活仔數(shù)、健仔數(shù)，腹瀉率以及活力的影響，并為天蠶素代替普通抗生素的開發(fā)提供理論依據(jù)。

材料與方法

1、試驗(yàn)動(dòng)物、試驗(yàn)分組和試驗(yàn)藥品

試驗(yàn)湖北某規(guī)模豬場進(jìn)行。選用胎次相同、繁殖性能和產(chǎn)仔時(shí)間差異不顯著的母豬32頭，隨機(jī)分成兩組，每16頭。對照組在各階段飼喂商品日糧，試驗(yàn)組在對照組基礎(chǔ)上添加天蠶素（40g/ton）。試驗(yàn)期30天。

2、試驗(yàn)日糧和飼養(yǎng)管理

基礎(chǔ)日糧組成參考中國NY/T 65-2004豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和美國NRC標(biāo)準(zhǔn)配制，對照組和實(shí)驗(yàn)組基礎(chǔ)日糧保持一致（組成及營養(yǎng)成分見表1）。

多維添加劑的成分： 750kIU/kg VA、200KIU/kg VD3、5000 mg/kg VE、10000 mg/kg VB3、2500 mg/kg 鐵、1600 mg/kg 銅、2500 mg/kg 錳、8000mg/kg鋅、100 mg/kg碘、60 mg/kg硒、20 mg/kg鈷。

將試驗(yàn)組添加的天蠶素預(yù)先分裝好，與精料拌勻，每天8:00、16：00分2次飼喂，確保試驗(yàn)?zāi)肛i采食進(jìn)去，記錄采食情況、精神狀態(tài)及健康狀況等。試驗(yàn)期間母豬自由飲水。飼養(yǎng)管理、疫苗接種及預(yù)防性（全群）保健用藥按豬場常規(guī)程序進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)期間不使用個(gè)別藥物治療。

3、試驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄

完整記錄母豬產(chǎn)仔數(shù)，活仔數(shù)，健仔數(shù)（個(gè)體重0.8kg（含）以上），在每窩隨機(jī)挑選兩只剛產(chǎn)小豬不進(jìn)行輔助喂奶，記錄仔豬離開母體到自主吮乳的時(shí)間。

4、飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬飼養(yǎng)在封閉式保育豬舍內(nèi)，水泥地面、漏縫地板各半，通風(fēng)良好。試驗(yàn)期間每天上午和下午各加料1次，自由采食和飲水。按豬場常規(guī)程序進(jìn)行消毒、驅(qū)蟲和免疫。

5、指標(biāo)測定

測定指標(biāo)包括:①總產(chǎn)仔數(shù):仔豬出生時(shí)記錄同窩仔豬數(shù)，包括活仔、死胎、木乃伊、畸形，此項(xiàng)指標(biāo)要求記錄及時(shí)、準(zhǔn)確，專人負(fù)責(zé);②初生重:仔豬在出生12 h內(nèi)用電子秤稱重、記錄，與打耳號一起進(jìn)行;③21日齡窩重:同窩存活仔豬到21日齡時(shí)全窩重量，包括寄入不包括寄出;④死胎率=(死胎數(shù)+木乃伊)/總產(chǎn)仔數(shù)€?00%;⑤腹瀉率:腹瀉率反映了腹瀉的嚴(yán)重程度，每天上午和傍晚逐頭檢查仔豬肛門，觀察有無糞便污染及紅腫并做好記錄。

天蠶素抗菌肽對母豬分娩活(死)仔率的影響

在整個(gè)試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組和對照組的母豬發(fā)病情況無明顯差異。但與對照組相比，試驗(yàn)組母豬皮膚紅潤干凈、被毛短而整齊光亮、眼睛清亮有神、眼角無明顯分泌物。天蠶素抗菌肽對母豬分娩活(死)仔率的影響結(jié)果見表2。由表2可知，試驗(yàn)期間，日糧中添加天蠶素抗菌肽的試驗(yàn)組活仔率高出對照組5.57%，差異極顯著(P<0.01)，試驗(yàn)組健仔率高出對照組4.00%(P<0.01)。窩產(chǎn)仔數(shù)和總產(chǎn)仔數(shù)試驗(yàn)組與對照組間無顯著差異(P>0.05)。

討論

抗菌肽是機(jī)體自身非特異性天然防御系統(tǒng)的重要組成部分。當(dāng)病原微生物入侵時(shí)，不僅可以直接殺死病原而且能夠充分激活機(jī)體的免疫反應(yīng)，所以抗菌肽表現(xiàn)出的防病抗病效果是綜合的，是抗生素不可比擬的。以上試驗(yàn)結(jié)果表明，天蠶素抗菌肽可以成倍的降低母豬的分娩死胎率和提高哺乳仔豬的成活率。目前多數(shù)養(yǎng)殖戶已經(jīng)認(rèn)識到豬場保健是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，但是苦于找不到有效的產(chǎn)品，只能應(yīng)用抗生素作為日常保健手段，抗生素的長期添加，不僅會損傷豬群的免疫力，造成豬難養(yǎng)的惡果，而且引發(fā)嚴(yán)重的食品安全危機(jī)。因此要選擇安全、高效的新型保健產(chǎn)品迫在眉睫。

小結(jié)

天蠶素抗菌肽能夠提高母豬的繁殖性能和仔豬的生長性能等。說明在豬場的這個(gè)生產(chǎn)階段，天蠶素抗菌肽代替抗生素是可行的，其抗菌機(jī)理獨(dú)特，不易產(chǎn)生抗藥性，無殘留，且能夠綜合提高機(jī)體的免疫力，這些優(yōu)點(diǎn)能很好的解決食品中的藥物殘留和細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生等目前生產(chǎn)實(shí)踐中的困境。

（作者單位：長江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院）