中國(guó)人喜歡吉利，尤其在節(jié)日里更注重討個(gè)喜慶的口彩。所以過(guò)年時(shí)，圓子是必不可少的一道食物，象征著全家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美。那就一起來(lái)做道微波圓子吧，祝你過(guò)個(gè)好年!

芝士丸子

用料

肉末500克、紅椒100克、洋蔥200克、雞蛋1只、芝士2片、小蔥、鹽各1茶匙、生粉50克、香油、番茄醬少許

Tips 用微波爐轉(zhuǎn)肉丸時(shí)，可適當(dāng)灑一些水使肉質(zhì)不會(huì)在微波過(guò)程中變干。

1 將洋蔥和紅椒分別切丁，小蔥切蔥花，芝士切碎，雞蛋敲在碗里打勻。

2 將準(zhǔn)備好的材料與肉末混合，加入適量的鹽、香油拌勻，用手捏成一個(gè)個(gè)丸子。

3 將肉丸放在可用于微波爐的盤(pán)子上，先高火轉(zhuǎn)4分鐘，取出翻轉(zhuǎn)一下，再高火轉(zhuǎn)3分鐘后用小火轉(zhuǎn)4分鐘。

4 肉丸裝盤(pán)即可，還可按照個(gè)人口味在上面澆上一點(diǎn)番茄醬，既提升了口感，又能起到美化的作用。