中國人喜歡吉利，尤其在節(jié)日里更注重討個喜慶的口彩。所以過年時，圓子是必不可少的一道食物，象征著全家人在一起團團圓圓和和美美。那就一起來做道微波圓子吧，祝你過個好年!

芝士丸子

用料

肉末500克、紅椒100克、洋蔥200克、雞蛋1只、芝士2片、小蔥、鹽各1茶匙、生粉50克、香油、番茄醬少許

Tips 用微波爐轉(zhuǎn)肉丸時，可適當(dāng)灑一些水使肉質(zhì)不會在微波過程中變干。

1 將洋蔥和紅椒分別切丁，小蔥切蔥花，芝士切碎，雞蛋敲在碗里打勻。

2 將準(zhǔn)備好的材料與肉末混合，加入適量的鹽、香油拌勻，用手捏成一個個丸子。

3 將肉丸放在可用于微波爐的盤子上，先高火轉(zhuǎn)4分鐘，取出翻轉(zhuǎn)一下，再高火轉(zhuǎn)3分鐘后用小火轉(zhuǎn)4分鐘。

4 肉丸裝盤即可，還可按照個人口味在上面澆上一點番茄醬，既提升了口感，又能起到美化的作用。