圖為青海省玉樹藏族自治州下拉秀鎮(zhèn)高強(qiáng)村小學(xué)的學(xué)生們?cè)谛@里吃方便面，這是他們長(zhǎng)期以來的午飯。根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的數(shù)據(jù)，中國(guó)貧困地區(qū)兒童生長(zhǎng)遲緩率是城市兒童的6倍，維生素A缺乏率是城市兒童的4倍，世界四大營(yíng)養(yǎng)缺乏?。喝辫F性貧血、維生素A缺乏病、缺鈣以及蛋白質(zhì)能量不足，在中國(guó)貧困地區(qū)兒童身上均有體現(xiàn)。