各種資本力量的介入，讓炙手可熱的白酒行業(yè)有了更多的活力和變數(shù)。白酒行業(yè)未來會有哪些變化趨勢？“不差錢”的白酒企業(yè)如何“冷靜”地選擇未來的走向？>>

目前，進入國內(nèi)白酒市場的國外資本主要包括高盛、軒尼詩、瑞典VS公司、TCC集團、帝亞吉歐等。同時，國內(nèi)也有很多資本逐利白酒業(yè)：中糧集團悄然將瀘州一個8000噸的白酒釀造基地收入囊中；聯(lián)想控股旗下聯(lián)想酒業(yè)入股湖南武陵，收購乾隆醉；聯(lián)想控股旗下的君聯(lián)資本已經(jīng)入股安徽迎駕，成為其戰(zhàn)略投資者。

被光明收購的全興酒業(yè)推出全興中高端“井藏”、“青花瓷”系列新品，定價均在500元以上。當白酒市場被資本追捧過度時，一些企業(yè)會大舉擴張產(chǎn)能，造成產(chǎn)能嚴重過剩，支撐高端白酒價格頻頻上漲的“產(chǎn)能不足”將不復存在，繼而會動搖整個白酒行業(yè)的價格體系。

近年來，茅臺、五糧液、水井坊等高端白酒都向國外市場發(fā)起了猛攻：五糧液廣告去年在“世界十字路口”紐約時報廣場亮相；帝亞吉歐收購水井坊后，有意將其打造為國際一流品牌；茅臺與成龍合作生產(chǎn)茅臺成龍酒，想通過成龍的國際形象讓茅臺酒真正走向國外；瀘州老窖推出國窖1573“叁60”3公斤裝的高端定制酒，在頤和園采用皇家夜宴的形式對外發(fā)布，并邀請多個國家的駐華大使一起暢飲，目的是通過駐華大使的影響和口碑步入國際市場。然而，中國白酒的國際化道路并不樂觀，只有極少數(shù)白酒企業(yè)的產(chǎn)品進入國際市場。

未來的白酒業(yè)

目前，國內(nèi)外、業(yè)內(nèi)外的各種金融資本、投機戰(zhàn)術(shù)資本和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略資本紛紛逐利中國白酒業(yè)。不同形式的資本介入白酒行業(yè)后，會對白酒行業(yè)產(chǎn)生不同的影響，白酒行業(yè)也會相應地發(fā)生變化。

變化一：各種形式的資本力量會驅(qū)動白酒行業(yè)在商業(yè)模式、營銷模式和管理模式上發(fā)生重大變化。

我們知道，資本市場投資的是白酒行業(yè)的未來，而“未來”的重要保障就是商業(yè)模式。各種形式的資本之所以紛紛介入白酒行業(yè)，關(guān)鍵在于其擁有對關(guān)鍵資源的高效整合能力，有著自己一套具有核心競爭優(yōu)勢的、能夠達到持續(xù)增長和贏利的整體解決方案。

同時，各種資本力量介入后，白酒行業(yè)將會有更多新的營銷模式涌現(xiàn)，尤其是建立在跨越式創(chuàng)新基礎(chǔ)上的跨界營銷模式。

另外，各種資本大多具有多股東、多元化的特征，引入多股東、多元化的資本將會給企業(yè)帶來新舊理念的沖擊和融合，進而改進管理手段，促進現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)和系統(tǒng)組織的優(yōu)化，改善法人治理結(jié)構(gòu)，進一步轉(zhuǎn)變增長方式，從而提升企業(yè)的整體競爭力。與資本整合后，白酒企業(yè)的真正價值在于“重構(gòu)渠道和消費者的價值鏈條”，從資本運作的戰(zhàn)略風險控制角度看，需要考慮重新構(gòu)建一個團隊管理模式。

變化二：金融資本、投機戰(zhàn)術(shù)資本和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略資本等幾種形式的資本對白酒行業(yè)的戰(zhàn)略布局會產(chǎn)生不同影響，市場競爭將更加激烈，競爭格局也將發(fā)生進一步改變。不同形式資本力量的介入，將加速白酒產(chǎn)業(yè)的整合，并顛覆白酒行業(yè)財富浪潮的實現(xiàn)方式和游戲規(guī)則。

變化三：各種形式的資本融入白酒行業(yè)的廣度和深度得以進一步強化和升級，越來越多的酒業(yè)資本將設(shè)立自己的創(chuàng)投基金和私募基金，專門投資酒類產(chǎn)業(yè)鏈上的項目。需要注意的是，由于各種資本力量都在對有限的既有良好的品牌基因、渠道布局、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和原酒資源又擁有成熟的營銷模式和管理模式的白酒企業(yè)資源進行爭奪，無形當中推高了投資并購的成本，減少了并購后的贏利空間，加大了戰(zhàn)略風險。

變化四：眾多業(yè)外資本對白酒行業(yè)的押注行動，驅(qū)使白酒行業(yè)快速進入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拐點階段。產(chǎn)能迅速擴張、產(chǎn)業(yè)整合力度加大、產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)和產(chǎn)業(yè)集群化是這個階段最明顯的特征，這些因素在深化新一輪產(chǎn)業(yè)升級的同時，也埋下了產(chǎn)能過剩、品牌溢價能力弱化等諸多隱患因素。

變化五：品牌資源整合成為優(yōu)質(zhì)資本力量整合的核心方向，白酒品牌的價值成長潛能將在新資本力量的推動下得以進一步釋放。而不注重品牌、投機心理嚴重或者沒有能力和機會進行白酒品牌資源整合的新資本力量，將會承擔更多的戰(zhàn)略風險。

變化六：渠道體系的布局建設(shè)工作將產(chǎn)生重大變化，白酒企業(yè)通過和各種形式的資本進行強強聯(lián)合、資源的優(yōu)化配置，進而推動全國化市場戰(zhàn)略甚至是國際市場的戰(zhàn)略布局。

比如，整合并購后的蘇酒集團2011年靠全國化和產(chǎn)品高端化策略持續(xù)推動營收的高速增長。在全國化方面，2011年洋河在22個省級市場銷售超億元，億元縣級市場從2010年的4個增至33個，河南成為其首個銷售突破10億元的省外市場。在產(chǎn)品高端化方面，高端產(chǎn)品夢之藍全年收入同比增長188%，中檔產(chǎn)品天之藍同比增長107%。

白酒高端化

中國白酒業(yè)的高端化，是漲價連環(huán)效應、消費需求環(huán)境變化、利潤模式和品牌戰(zhàn)略的成長需求四方面因素聯(lián)合推動的產(chǎn)物。也正是這四個因素的聯(lián)動，在白酒高端化發(fā)展中，勢必會對白酒行業(yè)的價格體系和行業(yè)競爭產(chǎn)生多重影響。

首先，白酒市場的浮躁和泡沫化發(fā)展趨勢越來越明顯，造成部分白酒企業(yè)對行業(yè)未來的發(fā)展趨勢產(chǎn)生誤判和不理性認識。這些企業(yè)在盲目追求高端化和產(chǎn)能擴張的同時，變相加劇了行業(yè)未來的競爭，這將直接沖擊和動搖整個白酒行業(yè)價格體系高端化的根基。

其次，在白酒價值營銷模式被越來越多白酒企業(yè)決策者重視和靈活運用的同時，以茅臺為首的高端白酒不斷地掀起“以價格戰(zhàn)的名義打價值戰(zhàn)”的運動，茅臺直營店的變革就是一個信號。

再次，白酒高端化成為影響價格體系波動的一個主要變量，也是推動營銷價格帶整體上移的主導因素。需要強調(diào)的是，推動白酒高端化的價值成長才是行業(yè)競爭的核心任務(wù)和終極目的。

最后，在白酒高端化浪潮的背后，是消費價值、消費結(jié)構(gòu)和渠道變遷形式三個因素共同決定了白酒價格體系走向。同時，這三個因素也是改變白酒市場競爭格局的主要力量之一。以茅臺、五糧液為主的“舊世界”的力量，仍將在很長一段時間內(nèi)主導價格體系的發(fā)展方向；而以國窖1573、紅花郎、洋河藍色經(jīng)典為核心的“新世界”的力量，將會以更強勁的發(fā)展勢頭沖擊“第一世界”的穩(wěn)定格局。

白酒國際化的問題與路徑

中國釀酒工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2010年我國的白酒出口量約為3萬千升， 2011年白酒出口規(guī)模持續(xù)下降，出口量100千升以上的企業(yè)只有8家。優(yōu)勢品牌白酒企業(yè)的白酒出口量也是微乎其微，比如，2009-2010年，貴州茅臺國外營業(yè)收入分別為2.93億元和4.09億元，分別占公司主營業(yè)務(wù)收入的3.03%和3.51%。中國白酒行業(yè)在國外市場的業(yè)績要遠遠遜色于國內(nèi)市場，通過分析眾多白酒企業(yè)國際化市場運作的案例，我們可以發(fā)現(xiàn)中國白酒企業(yè)國際化中存在的問題與可能的實現(xiàn)路徑。

以上的諸多分析反映出一個現(xiàn)象，白酒在資本的熱捧下存在走向上的迷茫。市場環(huán)境復雜而又瞬息萬變，白酒市場也不會按照企業(yè)的主觀愿望健康發(fā)展。所以，在資本的“熱捧”下，白酒行業(yè)必須要有一些“冷”思考。

（編輯：王文正 wwz83@163.com）

資本的熱捧將推動白酒行業(yè)的營銷模式、游戲規(guī)則、競爭格局、渠道體系等發(fā)生重大改變，推進白酒高端化與國際化進程，并加速品牌資源的整合。

中國白酒業(yè)的高端化，是漲價連環(huán)效應、消費需求環(huán)境變化、利潤模式和品牌戰(zhàn)略的成長需求四方面因素聯(lián)合推動的產(chǎn)物，將對行業(yè)價格體系和競爭產(chǎn)生多重影響。