王國(guó)瑋

十一月是冬天正式來(lái)臨的時(shí)候，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō)，包含有立冬和小雪兩個(gè)節(jié)氣。

天氣特點(diǎn)：

立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入這一時(shí)節(jié)，天地萬(wàn)物活動(dòng)都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過(guò)冬。冬季的到來(lái)，自然界表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰，氣溫降低，寒氣襲人，人體陽(yáng)氣容易愛(ài)到損傷，所以，要注意保護(hù)陽(yáng)氣。而小雪時(shí)期的特點(diǎn)是天氣逐漸變冷，雖然北方地區(qū)開(kāi)始下雪，但雪量較小，夜凍晝化。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。不過(guò)在南方一些地區(qū)，經(jīng)常一年見(jiàn)不到下雪，

十一月養(yǎng)生：

立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們一年中開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)的時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為，在立冬來(lái)臨之際，陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。萬(wàn)物以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為第二年春天做準(zhǔn)備。所以，立冬之日要進(jìn)補(bǔ)山珍野味，到了酷寒的冬天天氣里，才不會(huì)怕冷，這是民間的習(xí)俗，但卻體現(xiàn)了增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防為主的思想。

醫(yī)學(xué)研究證明，秋冬季節(jié)，人們情緒容易低落，郁郁寡歡。當(dāng)工作、生活遇到不順心的事情就可誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜，保護(hù)陽(yáng)氣，不過(guò)度消耗陰精，保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時(shí)排解，這樣，疾病就不會(huì)找來(lái)。生活中做到早臥晚起，保證充足的睡眠，注意背部保暖，這樣，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積，衣服穿著也應(yīng)注意保暖。飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則。

宜多食：

多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏。如：牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。

宜忌：

少食寒性之品，如海鮮等。

推薦食療：木耳炒肉片：

用料：黑木耳干品15克、豬瘦肉60克。

制法：用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食，每周3次。

功用說(shuō)明：黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。