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        淺析蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中合作與利益機(jī)制

        2012-04-29 11:16:38徐莉莉馬馳宇
        湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012年20期
        關(guān)鍵詞:壽光市合作

        徐莉莉 馬馳宇

        摘要:基于山東省壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)LY公司的調(diào)查,認(rèn)為農(nóng)戶與公司合作中的利益機(jī)制主要包括3個(gè)方面。第一是利益分配機(jī)制,LY公司與農(nóng)戶間以合同契約為基礎(chǔ),形成了最高市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)、補(bǔ)貼返還、股金、利潤(rùn)返還等方式;第二是利益制衡機(jī)制,即對(duì)公司和農(nóng)戶的利益進(jìn)行制約與平衡的制度,在這一機(jī)制形成的過程中,LY果菜旅游專業(yè)合作社起到了非常重要的作用;第三是利益協(xié)調(diào)機(jī)制,利益協(xié)調(diào)機(jī)制主要用于調(diào)節(jié)公司和農(nóng)戶之間的利益差異,LY公司主動(dòng)讓利,承擔(dān)更多的風(fēng)險(xiǎn),并隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)供求的變化,及時(shí)向農(nóng)戶發(fā)布產(chǎn)品、技術(shù)及市場(chǎng)信息,并適時(shí)調(diào)整利益關(guān)系。這些機(jī)制對(duì)農(nóng)戶與公司建立穩(wěn)定的合作起到了重要作用。

        關(guān)鍵詞:蔬菜產(chǎn)業(yè)化;合作;利益機(jī)制;壽光市

        中圖分類號(hào):S321.42;F325.2;F014.36(523SG)文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):0439-8114(2012)20-4658-06

        農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通常被稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化,自20世紀(jì)90年代出現(xiàn)以來,在中國(guó)逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一種組織和制度創(chuàng)新,表現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力[1]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要把不同的組織和個(gè)人組合在一起,共同實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化所追求的目標(biāo),由于不同組織或個(gè)人有其獨(dú)特的利益訴求,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)的組合過程中,必然會(huì)形成不同的利益組合關(guān)系[2]。在所有的組合關(guān)系中,合作關(guān)系與利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最重要的,也是在所有的組合關(guān)系中最為復(fù)雜的[3,4],因此,對(duì)合作關(guān)系中的利益機(jī)制進(jìn)行研究具有重要意義。

        國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的利益機(jī)制問題進(jìn)行了深入的研究。傅晨[5]提出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條上的利益機(jī)制問題是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得以推開并健康發(fā)展的核心問題。朱金鶴[6]認(rèn)為,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中,經(jīng)濟(jì)利益的創(chuàng)造與分配問題尤為重要,利益聯(lián)結(jié)機(jī)制在很大程度上是決定產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能否長(zhǎng)期運(yùn)行下去的關(guān)鍵因素。蘭新亞[7]、范亞東等[8]、李怡等[9]認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心問題是在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中龍頭企業(yè)必須與農(nóng)民結(jié)成共同利益關(guān)系,必須讓農(nóng)民從中得到實(shí)惠,這是關(guān)系到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵問題。王鋒[10]在闡述完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展內(nèi)在需求之間關(guān)系的基礎(chǔ)上,評(píng)價(jià)和分析了我國(guó)當(dāng)前幾種主要的利益聯(lián)結(jié)形式的特征,最后提出一種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制——合同契約型,認(rèn)為這種形式應(yīng)成為目前我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)需要普遍實(shí)現(xiàn)的利益聯(lián)結(jié)形式。我們?cè)诮梃b上述研究的基礎(chǔ)上,以山東省壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)化為例,在壽光市稻田鎮(zhèn)隨機(jī)選取若干個(gè)蔬菜種植戶進(jìn)行了問卷調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)產(chǎn)業(yè)化中的合作與利益關(guān)系進(jìn)行了分析,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

        1LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系

        調(diào)研選取的蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是壽光市LY公司,該公司是一家從事“有機(jī)、綠色”農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè);公司成立于2000年,是濰坊市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司的基地是“十五”國(guó)家重大科技專項(xiàng)——蔬菜應(yīng)用安全關(guān)鍵技術(shù)示范點(diǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地。該公司創(chuàng)造的“LY”品牌被評(píng)為山東省著名商標(biāo)。

        認(rèn)清公司與農(nóng)戶之間形成的合作關(guān)系,是理順農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行的基本出發(fā)點(diǎn)[11]。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在LY公司與農(nóng)戶之間,并不是簡(jiǎn)單的契約關(guān)系,公司采用各種措施,讓農(nóng)民分享到農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)后的利潤(rùn)。公司與農(nóng)戶之間以利益為紐帶,形成了多種合作關(guān)系,并以此增強(qiáng)公司與農(nóng)戶的凝聚力,促進(jìn)形成利益共同體。

        1.1LY公司與農(nóng)戶的合作形式

        第一種形式是合同化運(yùn)作。公司通過LY果菜旅游專業(yè)合作社,每年與農(nóng)戶簽訂蔬菜種植與收購(gòu)合同。為保證有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜的質(zhì)量,公司對(duì)簽訂合同的農(nóng)戶有一定的條件限制,如對(duì)于農(nóng)戶的蔬菜大棚,必須是4年以內(nèi)的新棚才具備簽訂合同的條件,并且在簽合同之前公司要對(duì)其土壤進(jìn)行檢測(cè);從合同簽訂之日起,農(nóng)戶要嚴(yán)格按照公司技術(shù)員的要求進(jìn)行種植和操作,嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜的操作規(guī)程,包括種子的處理方式、施用肥料與農(nóng)藥的類型和數(shù)量、病蟲害的處理方法等。公司與農(nóng)戶在合同中注明:收購(gòu)1 kg綠色蔬菜,公司給農(nóng)戶的補(bǔ)貼是0.6元;收購(gòu)1 kg有機(jī)蔬菜的補(bǔ)貼是1元。公司收購(gòu)是按照蔬菜市場(chǎng)最高價(jià)當(dāng)場(chǎng)結(jié)算,年底再根據(jù)農(nóng)戶的交貨量?jī)冬F(xiàn)給農(nóng)戶綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜補(bǔ)貼。

        第二種形式是員工化管理。為進(jìn)一步提高有機(jī)蔬菜種植技術(shù),提升有機(jī)蔬菜的質(zhì)量,豐富品種,帶動(dòng)蔬菜觀光旅游業(yè)的發(fā)展,通過農(nóng)戶入股的形式組建了LY果菜旅游專業(yè)合作社,使農(nóng)戶與公司的關(guān)系更為緊密,該合作社于2007年在當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砭终阶?cè),現(xiàn)有社員317名,涵蓋果菜生產(chǎn)基地67 hm2。合作社的組建是在農(nóng)戶自愿的前提下,由公司租下農(nóng)戶的土地,同時(shí)聘請(qǐng)農(nóng)戶為基地員工,公司為入社的農(nóng)戶,提供產(chǎn)前的土壤檢測(cè),并根據(jù)確定施肥用藥的標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一供種育苗,統(tǒng)一施肥用藥,統(tǒng)一檢測(cè)上市,同時(shí)建立蔬菜電子信息檔案。

        第三種形式是公司對(duì)農(nóng)戶提供無償?shù)膸椭?。為了提高公司的知名度,打造有機(jī)蔬菜品牌,并進(jìn)一步擴(kuò)展公司與農(nóng)戶合作的范圍,輻射帶動(dòng)更多的農(nóng)戶加入有機(jī)綠色蔬菜生產(chǎn)隊(duì)伍,公司對(duì)社外的農(nóng)戶也提供一些物資及技術(shù)支持。顯而易見,在沒有任何利潤(rùn)回報(bào)的前提下,公司對(duì)社外的農(nóng)戶提供無償?shù)募夹g(shù)和物資支持不是一種理性的經(jīng)營(yíng)行為,很少有哪家公司對(duì)農(nóng)戶采取這種合作方式。但我們認(rèn)為,LY公司的做法有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的考慮。一方面,能夠增加農(nóng)戶認(rèn)同,增強(qiáng)公司與農(nóng)戶之間合作的吸引力;另一方面也是公司出于回報(bào)社會(huì)、履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的考慮。

        1.2LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系分析

        LY公司所輻射的農(nóng)戶主要在稻田鎮(zhèn)一帶,據(jù)統(tǒng)計(jì),2009年稻田鎮(zhèn)的蔬菜種植面積和產(chǎn)量分別占到了壽光市的17.8%和14.7%,在全市10多個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道辦事處)中居第三位。我們所進(jìn)行的農(nóng)戶調(diào)查也主要在稻田鎮(zhèn)進(jìn)行,以隨機(jī)方式選取30個(gè)蔬菜種植戶,發(fā)放了調(diào)查問卷30份,收回有效問卷30份,根據(jù)調(diào)查情況,我們歸納如下。

        第一,從農(nóng)戶參與公司合作的意愿來看,態(tài)度十分積極。被調(diào)查農(nóng)戶參與合作的比例很高,從30個(gè)樣本數(shù)據(jù)可以看出,農(nóng)戶參與LY公司合作的比例高達(dá)100%,其中,與公司簽訂合同而參與合作的農(nóng)戶有24戶,占到樣本量的80%,以其他方式參與合作的有6戶,占20%。對(duì)于沒有跟公司簽訂合同的農(nóng)戶,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),并不是農(nóng)戶不信任公司,也不是農(nóng)戶自己賣菜價(jià)格會(huì)更高,而是這些農(nóng)戶曾經(jīng)跟公司簽訂過合同,但目前大棚的種植年限已經(jīng)超過4年,已經(jīng)不符合公司簽訂合同對(duì)象的選擇要求,詳情見表1。

        第二,從參與合作的農(nóng)戶戶主構(gòu)成來看,存在一定的結(jié)構(gòu)性差異(圖1)。在調(diào)查對(duì)象中,男性戶主與女性戶主的比例為21∶9;戶主年齡為20歲以下的0戶,21~30歲的3戶,31~40歲的7戶,41~50歲的18戶,60歲以上的2戶,可以看出,戶主31~60歲的農(nóng)戶共計(jì)27戶,占到樣本數(shù)的90%,戶主21~30歲的農(nóng)戶只有3戶,占到樣本數(shù)的10%。調(diào)查對(duì)象中,沒上過學(xué)的戶主有1戶,小學(xué)文化程度的6戶,初中文化程度的15戶,高中或中專文化程度的8戶,大專及以上文化程度的0戶,初中文化程度的戶主農(nóng)戶占76.7%??梢姡挲g在31~60歲、初中文化程度的男性戶主農(nóng)戶是壽光市稻田鎮(zhèn)蔬菜種植的主體。

        第三,從農(nóng)戶認(rèn)為與公司的合作中得到的幫助方式與程度來看,選擇收購(gòu)蔬菜產(chǎn)品的有30戶,占到100%;選擇進(jìn)行蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)的也有30戶,占100%;選擇提供生產(chǎn)資料的有27戶,占90%;選擇提供蔬菜種苗的有24戶,占80%;選擇免費(fèi)試用新技術(shù)的有22戶,占73%;選擇提供就業(yè)崗位或就業(yè)機(jī)會(huì)的有15戶,占50%;選擇租用土地的有10戶,占33%(表2)。可見在被調(diào)查的農(nóng)戶中,公司曾給予較多的幫助。

        第四,從被調(diào)查農(nóng)戶違約的情況看,違約現(xiàn)象極少,只有1戶,僅占3.3%。違約的原因是極個(gè)別農(nóng)戶不按照公司規(guī)定的章程進(jìn)行操作,擅自使用了公司禁止的農(nóng)藥,產(chǎn)品沒有通過公司的質(zhì)量檢測(cè),達(dá)不到收購(gòu)要求而造成的。這種個(gè)別的違約現(xiàn)象過去偶爾發(fā)生過,現(xiàn)在幾乎不再發(fā)生,而LY公司通過基地員工方式管理的農(nóng)戶從來沒有出現(xiàn)過違約現(xiàn)象。究其原因,一方面LY公司與農(nóng)戶在利益關(guān)系上已融為一體,農(nóng)戶把自己的利益與公司的利益看成是一致的,因此主觀上不想或不愿違約;另一方面得益于公司對(duì)農(nóng)戶的員工化管理,在嚴(yán)格的操作規(guī)程要求下,農(nóng)戶都能按時(shí)按量生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品,客觀上也避免了農(nóng)戶的違約。

        第五,從農(nóng)戶與公司合作的績(jī)效(表3)來看,與LY公司合作的農(nóng)戶都獲得了較好的經(jīng)濟(jì)收益。一方面,只要農(nóng)戶嚴(yán)格按照公司的要求進(jìn)行各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作,就能順利通過公司的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn),這樣一來,公司不僅按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)最高價(jià)全部收購(gòu)農(nóng)戶的產(chǎn)品,并按照不同類型的蔬菜給予相應(yīng)的補(bǔ)貼,使農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)收益要好于直接在市場(chǎng)銷菜的農(nóng)戶。另外,LY公司在農(nóng)戶蔬菜種植過程中,通過提供資金、技術(shù)、農(nóng)資等方面的扶持,減少了農(nóng)戶的生產(chǎn)性投入,因而參與合作的農(nóng)戶在生產(chǎn)投入上也明顯少于不參加合作的農(nóng)戶。再加上一部分農(nóng)戶參與公司入股,年末還能獲得股金收益。

        2利益機(jī)制及形成途徑

        農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是利益機(jī)制,利益機(jī)制是指在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中,各經(jīng)濟(jì)主體之間為獲得自身利益而存在的互相聯(lián)系與制約的關(guān)系[12]。利益機(jī)制的本質(zhì)是利益的創(chuàng)造和分配,利益的創(chuàng)造是分配的基礎(chǔ),而利益的分配又影響利益的創(chuàng)造,是利益機(jī)制的關(guān)鍵[13]。利益機(jī)制主要由利益分配機(jī)制、利益制衡機(jī)制和利益協(xié)調(diào)機(jī)制構(gòu)成,其中,利益分配機(jī)制是利益機(jī)制的核心。

        2.1利益分配機(jī)制

        LY公司與農(nóng)戶之間形成了多種利益分配方式,如前面提到的按照合同以市場(chǎng)最高價(jià)格收購(gòu)、補(bǔ)貼返還、股金、利潤(rùn)返還等等。當(dāng)然,利益分配的實(shí)現(xiàn)還是以合同契約方式為主,公司與農(nóng)戶之間簽訂了合同,實(shí)行了產(chǎn)銷合同制,形成了穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系,這在實(shí)踐中證明是比較適合當(dāng)前壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)際的。LY公司對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶實(shí)行蔬菜保底收購(gòu),將各類蔬菜的市場(chǎng)最高價(jià)作為保護(hù)價(jià),只要農(nóng)戶的蔬菜質(zhì)量經(jīng)檢測(cè)合格,一律按照市場(chǎng)最高價(jià)全部收購(gòu),同時(shí),對(duì)有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜產(chǎn)品給予補(bǔ)貼。

        值得一提的是公司對(duì)農(nóng)戶的利潤(rùn)返還。公司按照農(nóng)戶交納給公司的蔬菜,依據(jù)其數(shù)量與質(zhì)量(有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜的品質(zhì)差異)折股,最后根據(jù)這一股份的多少,把公司在蔬菜加工與流通中得到的利潤(rùn)有差別地返還給各類農(nóng)戶。LY公司的這種做法,使農(nóng)戶得到了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的平均利潤(rùn);在世界一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家,如美國(guó)、法國(guó)等,也是通過農(nóng)業(yè)公司返還利潤(rùn)的形式構(gòu)建了合理的利益分配機(jī)制,從而在公司與農(nóng)戶之間實(shí)現(xiàn)了緊密合作[14]。這種方式摒棄了籠統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”購(gòu)銷模式,改變了農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈中只從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出售初級(jí)原料的地位,是對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中合作關(guān)系的推動(dòng)和發(fā)展[15]。

        2.2利益制衡機(jī)制

        在LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系中,利益制衡機(jī)制是對(duì)公司和農(nóng)戶之間的利益進(jìn)行制約與平衡的制度。在這一機(jī)制形成的過程中,LY果菜旅游專業(yè)合作社起到了非常重要的作用。如果沒有合作社的參與,在產(chǎn)業(yè)鏈中就只有公司和農(nóng)戶兩個(gè)利益主體,只形成“公司+農(nóng)戶”的利益分配格局。從前面的分析可知,我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)踐中,由于公司與農(nóng)戶之間的經(jīng)濟(jì)力量相差很大,二者之間的利益分配很難得到來自第三方的客觀監(jiān)督[16-18],而當(dāng)LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系由“公司+農(nóng)戶”調(diào)整為“公司+合作社+農(nóng)戶”之后,一方面合作社緊密聯(lián)系農(nóng)戶,成為農(nóng)戶的利益代言人,這種關(guān)系的存在有效地平衡了原有契約關(guān)系中公司與農(nóng)戶兩種嚴(yán)重不對(duì)等的力量[19];另一方面通過提高分散農(nóng)戶的組織化程度,避免了多個(gè)農(nóng)戶與公司發(fā)生交易,公司與農(nóng)戶的交易數(shù)量和頻率都降低了,這就節(jié)省了談判與管理的成本,并且在組織化程度增強(qiáng)以后,農(nóng)戶參與談判的能力也隨之提高,而農(nóng)民組織化程度的提高為利益制衡機(jī)制的形成創(chuàng)造了必要條件[20-23]。

        2.3利益協(xié)調(diào)機(jī)制

        從LY公司與農(nóng)戶的合作中可以看到,利益協(xié)調(diào)機(jī)制主要用于調(diào)節(jié)公司和農(nóng)戶之間的利益差異。相對(duì)于分散的農(nóng)戶而言,公司在談判中具有優(yōu)勢(shì)地位,同時(shí)也更具有規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力[24]。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),公司在合作初期主動(dòng)進(jìn)行“讓利”,承擔(dān)更多的風(fēng)險(xiǎn),科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),以適應(yīng)市場(chǎng)需要[25]。一方面,公司承擔(dān)的更多市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)為公司在蔬菜銷售價(jià)格上給予農(nóng)戶極大的讓利;當(dāng)市場(chǎng)上蔬菜產(chǎn)品供過于求、蔬菜價(jià)格大幅度下跌時(shí),LY公司始終以市場(chǎng)最高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的蔬菜產(chǎn)品;同樣,當(dāng)市場(chǎng)上蔬菜產(chǎn)品短缺、出現(xiàn)供不應(yīng)求及價(jià)格上漲的情況時(shí),LY公司仍以市場(chǎng)最高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的蔬菜產(chǎn)品,高價(jià)收購(gòu)必然會(huì)調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的種植積極性,為公司提供充足的產(chǎn)品。另一方面,為了更快地適應(yīng)市場(chǎng)需求,LY公司為農(nóng)戶建立了強(qiáng)大的信息系統(tǒng),隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)供求的變化,及時(shí)向農(nóng)戶發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品、技術(shù)及市場(chǎng)信息,對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),改變農(nóng)戶的種植結(jié)構(gòu);通過提高土地的生產(chǎn)率,擴(kuò)大農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模,提升蔬菜的品質(zhì),從而始終保證蔬菜的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),并最終降低了農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),而LY公司始終處在風(fēng)險(xiǎn)的第一線。

        3農(nóng)戶參與合作后收益的變化

        農(nóng)戶與公司形成“緊密型”利益共同體后,在蔬菜產(chǎn)業(yè)化的具體運(yùn)行中獲得了較高的比較效益,收入得到了明顯提高。調(diào)查還從蔬菜產(chǎn)量、蔬菜質(zhì)量、蔬菜出售價(jià)格和進(jìn)入蔬菜市場(chǎng)的難易程度等方面[26],對(duì)LY公司基地的農(nóng)戶進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)放問卷120份,收回有效問卷108份,比較了農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)業(yè)化收益變化的看法,綜合調(diào)查結(jié)果見表4。根據(jù)表4的統(tǒng)計(jì)我們歸納如下。

        第一,從蔬菜的產(chǎn)量、質(zhì)量來看,大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后產(chǎn)量的變化不大,這在被調(diào)查農(nóng)戶中的比例高達(dá)55.5%;而有77.8%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為,與LY公司合作后蔬菜的質(zhì)量提高了,這說明LY公司與農(nóng)戶的合作目的不是單純?yōu)榱颂岣咿r(nóng)戶的產(chǎn)量,而是讓農(nóng)戶生產(chǎn)高質(zhì)量的蔬菜產(chǎn)品;不是讓農(nóng)戶通過以前的大面積粗放種植、大量使用化肥農(nóng)藥獲得蔬菜的高產(chǎn),而是通過種植有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜生產(chǎn)出更高品質(zhì)、更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。

        第二,對(duì)于蔬菜銷售成本的變化,只有7.1%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后銷售成本不降反升;有11.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般,沒有太大變化;有81.6%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為銷售成本減少了,或者明顯減少??梢姡^大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后蔬菜銷售成本是在降低。

        第三,對(duì)于農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)便利程度的變化,只有7.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后進(jìn)入市場(chǎng)更不便利;有12.4%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般,沒有太大的變化;有80.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為進(jìn)入市場(chǎng)更加便利。可見,絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后,對(duì)更加便利地進(jìn)入市場(chǎng)起到了積極作用。

        第四,對(duì)于節(jié)約蔬菜生產(chǎn)投入的變化,只有8 %的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后生產(chǎn)投入不降反升;有11.6%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般,沒有太大的變化;而有80.4%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為生產(chǎn)投入大大減少或有所減少??梢?,絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后,對(duì)節(jié)約蔬菜生產(chǎn)投入起到的是促進(jìn)作用。

        第五,對(duì)于減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的變化,只有8.5%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增加了;有10.8%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般,沒有太大的變化;而有80.7%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大大減少或有所減少??梢?,絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后,對(duì)降低農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)起到了推動(dòng)作用。

        第六,對(duì)于提高農(nóng)民素質(zhì)和技能的變化,只有8.8%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后,農(nóng)民素質(zhì)和技能得不到提高;有11.9%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般,沒有太大變化;而有79.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為農(nóng)民素質(zhì)和技能明顯提高或有所提高??梢?,絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后,通過教育培訓(xùn)、技術(shù)員與農(nóng)戶的長(zhǎng)期接觸,提高了農(nóng)民的綜合素質(zhì)與技能。

        4結(jié)語

        從以上調(diào)查和分析來看,LY公司與農(nóng)戶建立了一種較為緊密的合作關(guān)系,一方面表現(xiàn)在農(nóng)戶參與合作的意愿和態(tài)度較為積極,另一方面表現(xiàn)在農(nóng)戶和公司都嚴(yán)守信用,違約現(xiàn)象極少發(fā)生。究其原因,主要是LY公司與農(nóng)戶建立了合理的利益機(jī)制。在利益分配方面,公司與農(nóng)戶是契約合作關(guān)系,利益分配遵循嚴(yán)格的合同規(guī)定;在利益制衡方面,合作社作為中介組織介入兩者之間,形成了“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,部分緩解了公司和農(nóng)戶之間差距懸殊、導(dǎo)致農(nóng)民缺乏話語權(quán)的局面,提高了農(nóng)民參與合作的積極性;在利益協(xié)調(diào)方面,公司讓“小利”來獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的“大利”,以期待農(nóng)戶的實(shí)力能夠逐漸強(qiáng)大,真正實(shí)現(xiàn)“利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”。因此,利益機(jī)制并非一成不變,而是伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐的不斷變革和創(chuàng)新[27,28],將公司、農(nóng)戶以及合作社等更多的利益主體聯(lián)系在一起,加強(qiáng)內(nèi)部和外部監(jiān)督,使各方合作更加緊密,形成利益共同體,最終實(shí)現(xiàn)雙贏[29,30]。這一點(diǎn)充分說明,能夠在動(dòng)態(tài)平衡中實(shí)現(xiàn)各個(gè)利益主體訴求是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

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