徐莉莉　馬馳宇

摘要：基于山東省壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)LY公司的調(diào)查，認(rèn)為農(nóng)戶與公司合作中的利益機(jī)制主要包括3個(gè)方面。第一是利益分配機(jī)制，LY公司與農(nóng)戶間以合同契約為基礎(chǔ)，形成了最高市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)、補(bǔ)貼返還、股金、利潤(rùn)返還等方式；第二是利益制衡機(jī)制，即對(duì)公司和農(nóng)戶的利益進(jìn)行制約與平衡的制度，在這一機(jī)制形成的過程中，LY果菜旅游專業(yè)合作社起到了非常重要的作用；第三是利益協(xié)調(diào)機(jī)制，利益協(xié)調(diào)機(jī)制主要用于調(diào)節(jié)公司和農(nóng)戶之間的利益差異，LY公司主動(dòng)讓利，承擔(dān)更多的風(fēng)險(xiǎn)，并隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)供求的變化，及時(shí)向農(nóng)戶發(fā)布產(chǎn)品、技術(shù)及市場(chǎng)信息，并適時(shí)調(diào)整利益關(guān)系。這些機(jī)制對(duì)農(nóng)戶與公司建立穩(wěn)定的合作起到了重要作用。

關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)化；合作；利益機(jī)制；壽光市

中圖分類號(hào)：S321.42；F325.2；F014.36（523SG）文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0439-8114（2012）20-4658-06

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通常被稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化，自20世紀(jì)90年代出現(xiàn)以來，在中國(guó)逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一種組織和制度創(chuàng)新，表現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力[1]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要把不同的組織和個(gè)人組合在一起，共同實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化所追求的目標(biāo)，由于不同組織或個(gè)人有其獨(dú)特的利益訴求，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)的組合過程中，必然會(huì)形成不同的利益組合關(guān)系[2]。在所有的組合關(guān)系中，合作關(guān)系與利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最重要的，也是在所有的組合關(guān)系中最為復(fù)雜的[3，4]，因此，對(duì)合作關(guān)系中的利益機(jī)制進(jìn)行研究具有重要意義。

國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的利益機(jī)制問題進(jìn)行了深入的研究。傅晨[5]提出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條上的利益機(jī)制問題是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得以推開并健康發(fā)展的核心問題。朱金鶴[6]認(rèn)為，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中，經(jīng)濟(jì)利益的創(chuàng)造與分配問題尤為重要，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制在很大程度上是決定產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能否長(zhǎng)期運(yùn)行下去的關(guān)鍵因素。蘭新亞[7]、范亞東等[8]、李怡等[9]認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心問題是在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中龍頭企業(yè)必須與農(nóng)民結(jié)成共同利益關(guān)系，必須讓農(nóng)民從中得到實(shí)惠，這是關(guān)系到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵問題。王鋒[10]在闡述完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展內(nèi)在需求之間關(guān)系的基礎(chǔ)上，評(píng)價(jià)和分析了我國(guó)當(dāng)前幾種主要的利益聯(lián)結(jié)形式的特征，最后提出一種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制——合同契約型，認(rèn)為這種形式應(yīng)成為目前我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)需要普遍實(shí)現(xiàn)的利益聯(lián)結(jié)形式。我們?cè)诮梃b上述研究的基礎(chǔ)上，以山東省壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)化為例，在壽光市稻田鎮(zhèn)隨機(jī)選取若干個(gè)蔬菜種植戶進(jìn)行了問卷調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)產(chǎn)業(yè)化中的合作與利益關(guān)系進(jìn)行了分析，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系

調(diào)研選取的蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是壽光市LY公司，該公司是一家從事“有機(jī)、綠色”農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)；公司成立于2000年，是濰坊市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司的基地是“十五”國(guó)家重大科技專項(xiàng)——蔬菜應(yīng)用安全關(guān)鍵技術(shù)示范點(diǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地。該公司創(chuàng)造的“LY”品牌被評(píng)為山東省著名商標(biāo)。

認(rèn)清公司與農(nóng)戶之間形成的合作關(guān)系，是理順農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行的基本出發(fā)點(diǎn)[11]。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在LY公司與農(nóng)戶之間，并不是簡(jiǎn)單的契約關(guān)系，公司采用各種措施，讓農(nóng)民分享到農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)后的利潤(rùn)。公司與農(nóng)戶之間以利益為紐帶，形成了多種合作關(guān)系，并以此增強(qiáng)公司與農(nóng)戶的凝聚力，促進(jìn)形成利益共同體。

1.1LY公司與農(nóng)戶的合作形式

第一種形式是合同化運(yùn)作。公司通過LY果菜旅游專業(yè)合作社，每年與農(nóng)戶簽訂蔬菜種植與收購(gòu)合同。為保證有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜的質(zhì)量，公司對(duì)簽訂合同的農(nóng)戶有一定的條件限制，如對(duì)于農(nóng)戶的蔬菜大棚，必須是4年以內(nèi)的新棚才具備簽訂合同的條件，并且在簽合同之前公司要對(duì)其土壤進(jìn)行檢測(cè)；從合同簽訂之日起，農(nóng)戶要嚴(yán)格按照公司技術(shù)員的要求進(jìn)行種植和操作，嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜的操作規(guī)程，包括種子的處理方式、施用肥料與農(nóng)藥的類型和數(shù)量、病蟲害的處理方法等。公司與農(nóng)戶在合同中注明：收購(gòu)1 kg綠色蔬菜，公司給農(nóng)戶的補(bǔ)貼是0.6元；收購(gòu)1 kg有機(jī)蔬菜的補(bǔ)貼是1元。公司收購(gòu)是按照蔬菜市場(chǎng)最高價(jià)當(dāng)場(chǎng)結(jié)算，年底再根據(jù)農(nóng)戶的交貨量?jī)冬F(xiàn)給農(nóng)戶綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜補(bǔ)貼。

第二種形式是員工化管理。為進(jìn)一步提高有機(jī)蔬菜種植技術(shù)，提升有機(jī)蔬菜的質(zhì)量，豐富品種，帶動(dòng)蔬菜觀光旅游業(yè)的發(fā)展，通過農(nóng)戶入股的形式組建了LY果菜旅游專業(yè)合作社，使農(nóng)戶與公司的關(guān)系更為緊密，該合作社于2007年在當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砭终阶?cè)，現(xiàn)有社員317名，涵蓋果菜生產(chǎn)基地67 hm2。合作社的組建是在農(nóng)戶自愿的前提下，由公司租下農(nóng)戶的土地，同時(shí)聘請(qǐng)農(nóng)戶為基地員工，公司為入社的農(nóng)戶，提供產(chǎn)前的土壤檢測(cè)，并根據(jù)確定施肥用藥的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一供種育苗，統(tǒng)一施肥用藥，統(tǒng)一檢測(cè)上市，同時(shí)建立蔬菜電子信息檔案。

第三種形式是公司對(duì)農(nóng)戶提供無償?shù)膸椭?。為了提高公司的知名度，打造有機(jī)蔬菜品牌，并進(jìn)一步擴(kuò)展公司與農(nóng)戶合作的范圍，輻射帶動(dòng)更多的農(nóng)戶加入有機(jī)綠色蔬菜生產(chǎn)隊(duì)伍，公司對(duì)社外的農(nóng)戶也提供一些物資及技術(shù)支持。顯而易見，在沒有任何利潤(rùn)回報(bào)的前提下，公司對(duì)社外的農(nóng)戶提供無償?shù)募夹g(shù)和物資支持不是一種理性的經(jīng)營(yíng)行為，很少有哪家公司對(duì)農(nóng)戶采取這種合作方式。但我們認(rèn)為，LY公司的做法有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的考慮。一方面，能夠增加農(nóng)戶認(rèn)同，增強(qiáng)公司與農(nóng)戶之間合作的吸引力；另一方面也是公司出于回報(bào)社會(huì)、履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的考慮。

1.2LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系分析

LY公司所輻射的農(nóng)戶主要在稻田鎮(zhèn)一帶，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年稻田鎮(zhèn)的蔬菜種植面積和產(chǎn)量分別占到了壽光市的17.8%和14.7%，在全市10多個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦事處）中居第三位。我們所進(jìn)行的農(nóng)戶調(diào)查也主要在稻田鎮(zhèn)進(jìn)行，以隨機(jī)方式選取30個(gè)蔬菜種植戶，發(fā)放了調(diào)查問卷30份，收回有效問卷30份，根據(jù)調(diào)查情況，我們歸納如下。

第一，從農(nóng)戶參與公司合作的意愿來看，態(tài)度十分積極。被調(diào)查農(nóng)戶參與合作的比例很高，從30個(gè)樣本數(shù)據(jù)可以看出，農(nóng)戶參與LY公司合作的比例高達(dá)100%，其中，與公司簽訂合同而參與合作的農(nóng)戶有24戶，占到樣本量的80%，以其他方式參與合作的有6戶，占20%。對(duì)于沒有跟公司簽訂合同的農(nóng)戶，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，并不是農(nóng)戶不信任公司，也不是農(nóng)戶自己賣菜價(jià)格會(huì)更高，而是這些農(nóng)戶曾經(jīng)跟公司簽訂過合同，但目前大棚的種植年限已經(jīng)超過4年，已經(jīng)不符合公司簽訂合同對(duì)象的選擇要求，詳情見表1。

第二，從參與合作的農(nóng)戶戶主構(gòu)成來看，存在一定的結(jié)構(gòu)性差異（圖1）。在調(diào)查對(duì)象中，男性戶主與女性戶主的比例為21∶9；戶主年齡為20歲以下的0戶，21～30歲的3戶，31～40歲的7戶，41～50歲的18戶，60歲以上的2戶，可以看出，戶主31～60歲的農(nóng)戶共計(jì)27戶，占到樣本數(shù)的90%，戶主21～30歲的農(nóng)戶只有3戶，占到樣本數(shù)的10%。調(diào)查對(duì)象中，沒上過學(xué)的戶主有1戶，小學(xué)文化程度的6戶，初中文化程度的15戶，高中或中專文化程度的8戶，大專及以上文化程度的0戶，初中文化程度的戶主農(nóng)戶占76.7%?？梢姡挲g在31～60歲、初中文化程度的男性戶主農(nóng)戶是壽光市稻田鎮(zhèn)蔬菜種植的主體。

第三，從農(nóng)戶認(rèn)為與公司的合作中得到的幫助方式與程度來看，選擇收購(gòu)蔬菜產(chǎn)品的有30戶，占到100%；選擇進(jìn)行蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)的也有30戶，占100%；選擇提供生產(chǎn)資料的有27戶，占90%；選擇提供蔬菜種苗的有24戶，占80%；選擇免費(fèi)試用新技術(shù)的有22戶，占73%；選擇提供就業(yè)崗位或就業(yè)機(jī)會(huì)的有15戶，占50%；選擇租用土地的有10戶，占33%（表2）。可見在被調(diào)查的農(nóng)戶中，公司曾給予較多的幫助。

第四，從被調(diào)查農(nóng)戶違約的情況看，違約現(xiàn)象極少，只有1戶，僅占3.3%。違約的原因是極個(gè)別農(nóng)戶不按照公司規(guī)定的章程進(jìn)行操作，擅自使用了公司禁止的農(nóng)藥，產(chǎn)品沒有通過公司的質(zhì)量檢測(cè)，達(dá)不到收購(gòu)要求而造成的。這種個(gè)別的違約現(xiàn)象過去偶爾發(fā)生過，現(xiàn)在幾乎不再發(fā)生，而LY公司通過基地員工方式管理的農(nóng)戶從來沒有出現(xiàn)過違約現(xiàn)象。究其原因，一方面LY公司與農(nóng)戶在利益關(guān)系上已融為一體，農(nóng)戶把自己的利益與公司的利益看成是一致的，因此主觀上不想或不愿違約；另一方面得益于公司對(duì)農(nóng)戶的員工化管理，在嚴(yán)格的操作規(guī)程要求下，農(nóng)戶都能按時(shí)按量生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，客觀上也避免了農(nóng)戶的違約。

第五，從農(nóng)戶與公司合作的績(jī)效（表3）來看，與LY公司合作的農(nóng)戶都獲得了較好的經(jīng)濟(jì)收益。一方面，只要農(nóng)戶嚴(yán)格按照公司的要求進(jìn)行各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作，就能順利通過公司的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，這樣一來，公司不僅按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)最高價(jià)全部收購(gòu)農(nóng)戶的產(chǎn)品，并按照不同類型的蔬菜給予相應(yīng)的補(bǔ)貼，使農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)收益要好于直接在市場(chǎng)銷菜的農(nóng)戶。另外，LY公司在農(nóng)戶蔬菜種植過程中，通過提供資金、技術(shù)、農(nóng)資等方面的扶持，減少了農(nóng)戶的生產(chǎn)性投入，因而參與合作的農(nóng)戶在生產(chǎn)投入上也明顯少于不參加合作的農(nóng)戶。再加上一部分農(nóng)戶參與公司入股，年末還能獲得股金收益。

2利益機(jī)制及形成途徑

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是利益機(jī)制，利益機(jī)制是指在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，各經(jīng)濟(jì)主體之間為獲得自身利益而存在的互相聯(lián)系與制約的關(guān)系[12]。利益機(jī)制的本質(zhì)是利益的創(chuàng)造和分配，利益的創(chuàng)造是分配的基礎(chǔ)，而利益的分配又影響利益的創(chuàng)造，是利益機(jī)制的關(guān)鍵[13]。利益機(jī)制主要由利益分配機(jī)制、利益制衡機(jī)制和利益協(xié)調(diào)機(jī)制構(gòu)成，其中，利益分配機(jī)制是利益機(jī)制的核心。

2.1利益分配機(jī)制

LY公司與農(nóng)戶之間形成了多種利益分配方式，如前面提到的按照合同以市場(chǎng)最高價(jià)格收購(gòu)、補(bǔ)貼返還、股金、利潤(rùn)返還等等。當(dāng)然，利益分配的實(shí)現(xiàn)還是以合同契約方式為主，公司與農(nóng)戶之間簽訂了合同，實(shí)行了產(chǎn)銷合同制，形成了穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，這在實(shí)踐中證明是比較適合當(dāng)前壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)際的。LY公司對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶實(shí)行蔬菜保底收購(gòu)，將各類蔬菜的市場(chǎng)最高價(jià)作為保護(hù)價(jià)，只要農(nóng)戶的蔬菜質(zhì)量經(jīng)檢測(cè)合格，一律按照市場(chǎng)最高價(jià)全部收購(gòu)，同時(shí)，對(duì)有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜產(chǎn)品給予補(bǔ)貼。

值得一提的是公司對(duì)農(nóng)戶的利潤(rùn)返還。公司按照農(nóng)戶交納給公司的蔬菜，依據(jù)其數(shù)量與質(zhì)量（有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜的品質(zhì)差異）折股，最后根據(jù)這一股份的多少，把公司在蔬菜加工與流通中得到的利潤(rùn)有差別地返還給各類農(nóng)戶。LY公司的這種做法，使農(nóng)戶得到了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的平均利潤(rùn)；在世界一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，如美國(guó)、法國(guó)等，也是通過農(nóng)業(yè)公司返還利潤(rùn)的形式構(gòu)建了合理的利益分配機(jī)制，從而在公司與農(nóng)戶之間實(shí)現(xiàn)了緊密合作[14]。這種方式摒棄了籠統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”購(gòu)銷模式，改變了農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈中只從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出售初級(jí)原料的地位，是對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中合作關(guān)系的推動(dòng)和發(fā)展[15]。

2.2利益制衡機(jī)制

在LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系中，利益制衡機(jī)制是對(duì)公司和農(nóng)戶之間的利益進(jìn)行制約與平衡的制度。在這一機(jī)制形成的過程中，LY果菜旅游專業(yè)合作社起到了非常重要的作用。如果沒有合作社的參與，在產(chǎn)業(yè)鏈中就只有公司和農(nóng)戶兩個(gè)利益主體，只形成“公司+農(nóng)戶”的利益分配格局。從前面的分析可知，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)踐中，由于公司與農(nóng)戶之間的經(jīng)濟(jì)力量相差很大，二者之間的利益分配很難得到來自第三方的客觀監(jiān)督[16-18]，而當(dāng)LY公司與農(nóng)戶的合作關(guān)系由“公司+農(nóng)戶”調(diào)整為“公司+合作社+農(nóng)戶”之后，一方面合作社緊密聯(lián)系農(nóng)戶，成為農(nóng)戶的利益代言人，這種關(guān)系的存在有效地平衡了原有契約關(guān)系中公司與農(nóng)戶兩種嚴(yán)重不對(duì)等的力量[19]；另一方面通過提高分散農(nóng)戶的組織化程度，避免了多個(gè)農(nóng)戶與公司發(fā)生交易，公司與農(nóng)戶的交易數(shù)量和頻率都降低了，這就節(jié)省了談判與管理的成本，并且在組織化程度增強(qiáng)以后，農(nóng)戶參與談判的能力也隨之提高，而農(nóng)民組織化程度的提高為利益制衡機(jī)制的形成創(chuàng)造了必要條件[20-23]。

2.3利益協(xié)調(diào)機(jī)制

從LY公司與農(nóng)戶的合作中可以看到，利益協(xié)調(diào)機(jī)制主要用于調(diào)節(jié)公司和農(nóng)戶之間的利益差異。相對(duì)于分散的農(nóng)戶而言，公司在談判中具有優(yōu)勢(shì)地位，同時(shí)也更具有規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力[24]。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司在合作初期主動(dòng)進(jìn)行“讓利”，承擔(dān)更多的風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)市場(chǎng)需要[25]。一方面，公司承擔(dān)的更多市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)為公司在蔬菜銷售價(jià)格上給予農(nóng)戶極大的讓利；當(dāng)市場(chǎng)上蔬菜產(chǎn)品供過于求、蔬菜價(jià)格大幅度下跌時(shí)，LY公司始終以市場(chǎng)最高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的蔬菜產(chǎn)品；同樣，當(dāng)市場(chǎng)上蔬菜產(chǎn)品短缺、出現(xiàn)供不應(yīng)求及價(jià)格上漲的情況時(shí)，LY公司仍以市場(chǎng)最高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的蔬菜產(chǎn)品，高價(jià)收購(gòu)必然會(huì)調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的種植積極性，為公司提供充足的產(chǎn)品。另一方面，為了更快地適應(yīng)市場(chǎng)需求，LY公司為農(nóng)戶建立了強(qiáng)大的信息系統(tǒng)，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)供求的變化，及時(shí)向農(nóng)戶發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品、技術(shù)及市場(chǎng)信息，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，改變農(nóng)戶的種植結(jié)構(gòu)；通過提高土地的生產(chǎn)率，擴(kuò)大農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模，提升蔬菜的品質(zhì)，從而始終保證蔬菜的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，并最終降低了農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，而LY公司始終處在風(fēng)險(xiǎn)的第一線。

3農(nóng)戶參與合作后收益的變化

農(nóng)戶與公司形成“緊密型”利益共同體后，在蔬菜產(chǎn)業(yè)化的具體運(yùn)行中獲得了較高的比較效益，收入得到了明顯提高。調(diào)查還從蔬菜產(chǎn)量、蔬菜質(zhì)量、蔬菜出售價(jià)格和進(jìn)入蔬菜市場(chǎng)的難易程度等方面[26]，對(duì)LY公司基地的農(nóng)戶進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)放問卷120份，收回有效問卷108份，比較了農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)業(yè)化收益變化的看法，綜合調(diào)查結(jié)果見表4。根據(jù)表4的統(tǒng)計(jì)我們歸納如下。

第一，從蔬菜的產(chǎn)量、質(zhì)量來看，大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后產(chǎn)量的變化不大，這在被調(diào)查農(nóng)戶中的比例高達(dá)55.5%；而有77.8%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為，與LY公司合作后蔬菜的質(zhì)量提高了，這說明LY公司與農(nóng)戶的合作目的不是單純?yōu)榱颂岣咿r(nóng)戶的產(chǎn)量，而是讓農(nóng)戶生產(chǎn)高質(zhì)量的蔬菜產(chǎn)品；不是讓農(nóng)戶通過以前的大面積粗放種植、大量使用化肥農(nóng)藥獲得蔬菜的高產(chǎn)，而是通過種植有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜生產(chǎn)出更高品質(zhì)、更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。

第二，對(duì)于蔬菜銷售成本的變化，只有7.1%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后銷售成本不降反升；有11.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般，沒有太大變化；有81.6%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為銷售成本減少了，或者明顯減少?？梢姡^大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后蔬菜銷售成本是在降低。

第三，對(duì)于農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)便利程度的變化，只有7.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后進(jìn)入市場(chǎng)更不便利；有12.4%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般，沒有太大的變化；有80.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為進(jìn)入市場(chǎng)更加便利。可見，絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后，對(duì)更加便利地進(jìn)入市場(chǎng)起到了積極作用。

第四，對(duì)于節(jié)約蔬菜生產(chǎn)投入的變化，只有8 %的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后生產(chǎn)投入不降反升；有11.6%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般，沒有太大的變化；而有80.4%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為生產(chǎn)投入大大減少或有所減少?？梢?，絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后，對(duì)節(jié)約蔬菜生產(chǎn)投入起到的是促進(jìn)作用。

第五，對(duì)于減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的變化，只有8.5%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增加了；有10.8%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般，沒有太大的變化；而有80.7%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大大減少或有所減少?？梢?，絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后，對(duì)降低農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)起到了推動(dòng)作用。

第六，對(duì)于提高農(nóng)民素質(zhì)和技能的變化，只有8.8%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后，農(nóng)民素質(zhì)和技能得不到提高；有11.9%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為作用一般，沒有太大變化；而有79.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為農(nóng)民素質(zhì)和技能明顯提高或有所提高?？梢?，絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為與LY公司合作后，通過教育培訓(xùn)、技術(shù)員與農(nóng)戶的長(zhǎng)期接觸，提高了農(nóng)民的綜合素質(zhì)與技能。

4結(jié)語

從以上調(diào)查和分析來看，LY公司與農(nóng)戶建立了一種較為緊密的合作關(guān)系，一方面表現(xiàn)在農(nóng)戶參與合作的意愿和態(tài)度較為積極，另一方面表現(xiàn)在農(nóng)戶和公司都嚴(yán)守信用，違約現(xiàn)象極少發(fā)生。究其原因，主要是LY公司與農(nóng)戶建立了合理的利益機(jī)制。在利益分配方面，公司與農(nóng)戶是契約合作關(guān)系，利益分配遵循嚴(yán)格的合同規(guī)定；在利益制衡方面，合作社作為中介組織介入兩者之間，形成了“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，部分緩解了公司和農(nóng)戶之間差距懸殊、導(dǎo)致農(nóng)民缺乏話語權(quán)的局面，提高了農(nóng)民參與合作的積極性；在利益協(xié)調(diào)方面，公司讓“小利”來獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的“大利”，以期待農(nóng)戶的實(shí)力能夠逐漸強(qiáng)大，真正實(shí)現(xiàn)“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”。因此，利益機(jī)制并非一成不變，而是伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐的不斷變革和創(chuàng)新[27，28]，將公司、農(nóng)戶以及合作社等更多的利益主體聯(lián)系在一起，加強(qiáng)內(nèi)部和外部監(jiān)督，使各方合作更加緊密，形成利益共同體，最終實(shí)現(xiàn)雙贏[29，30]。這一點(diǎn)充分說明，能夠在動(dòng)態(tài)平衡中實(shí)現(xiàn)各個(gè)利益主體訴求是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

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