邊金寶

來自飼料的原因

缺鈣 產(chǎn)蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼，日糧中缺鈣會(huì)產(chǎn)薄殼蛋或軟蛋。1只雞每天采食50克～70克飼料，雞對(duì)飼料中鈣的利用率僅60%，單靠飼料中的鈣是不夠的。所以在雞配合飼料中應(yīng)添加3%～4%的貝殼粉以補(bǔ)充不足。

缺磷 磷對(duì)雞的骨骼、蛋殼和體細(xì)胞的形成，以及對(duì)碳水化合物、脂肪和鈣的利用有重要作用。尤其母雞需要更多磷，因?yàn)榈包S中含有較多的磷。雞日糧中磷的需要量為0.6%，其中有效磷應(yīng)含0.5%。所以飼料中須加1%～2%的骨粉或磷酸鈣，以補(bǔ)充鈣磷不足。

鈣磷比例不當(dāng) 不論是鈣多磷少或是磷多鈣少，對(duì)雞的健康、生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋及蛋殼質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生不良影響。一般日糧中鈣、磷比例應(yīng)以6～8∶1為宜。如二者比例不當(dāng)，將導(dǎo)致產(chǎn)薄殼或軟殼蛋。由于雞蛋殼的鈣化主要發(fā)生在頭天晚間，所以應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)傍晚采食時(shí)間。因此，每天傍晚給雞補(bǔ)喂貝殼碎粒或骨粉，能提高蛋殼質(zhì)量。

缺乏維生素D 即使日糧中鈣磷充足，也會(huì)使鈣、磷吸收和代謝作用產(chǎn)生障礙，導(dǎo)致蛋小、畸形、殼薄和軟殼，產(chǎn)蛋量和孵化率下降等。所以，獲得維生素D最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是讓雞多曬太陽，使皮膚和羽毛含有的7-脫氧膽固醇，經(jīng)紫外線的照射后轉(zhuǎn)化成維生素D3而被吸收利用。生產(chǎn)中一般在日糧中添加維生素D3。用魚肝油作為日糧中維生素D的補(bǔ)充劑和維生素D缺乏癥治療藥物，可獲得滿意效果。

添加劑使用不當(dāng) 合理使用添加劑，能提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。但目前我國(guó)使用的各種飼料添加劑中所含成分大不相同，必須根據(jù)雞群情況從中選擇適合的添加劑，并掌握好合理用量。

飼料霉變 飼料因保管不善而發(fā)生霉變，喂雞后致使雞的肝臟、腎臟等被黃曲霉素侵害，從而破壞了維生素D在雞體內(nèi)的代謝，導(dǎo)致雞的體重減輕，飼料報(bào)酬降低，抗病力差，產(chǎn)蛋量減少，蛋殼變軟。因此，要妥善保管飼料，以防發(fā)潮霉變。

管理因素

雞舍溫度 溫度過高或過低都會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。氣溫高于32℃時(shí)，雞體散熱困難，食欲下降，采食量減少；長(zhǎng)期高溫會(huì)破壞雞體的營(yíng)養(yǎng)平衡，引起代謝改變，使雞的甲狀腺機(jī)能下降，導(dǎo)致雞體內(nèi)鈣量不足，易產(chǎn)薄殼或軟殼蛋。氣溫低于-12℃時(shí)，雞采食量會(huì)減少，蛋殼也會(huì)變薄。因此，夏季應(yīng)通風(fēng)降溫，冬季要防寒保暖，使雞舍內(nèi)溫度保持在15℃～25℃之間，并根據(jù)季節(jié)調(diào)整產(chǎn)蛋雞日糧中能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的濃度，來提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。飼料中添0.5%～1.5%小蘇打混飼，可提高蛋殼強(qiáng)度，大大減少薄、軟殼蛋。冬季日糧中添加0.5%～1.0%辣椒粉，以使雞增熱，提高抗寒能力，同時(shí)增加供暖。

通風(fēng)不良 雞舍通風(fēng)不良，造成氨氣濃度過高，則引起呼吸性氨中毒，使雞體內(nèi)失去較多的二氧化碳，致使形成碳酸鈣的碳酸根離子不足，影響對(duì)鈣的吸收，從而引起產(chǎn)薄殼蛋。所以，雞舍內(nèi)要通風(fēng)換氣，及時(shí)清理糞便，防止氨氣濃度過高。

生理性因素的影響

遺傳因素 不同品種的雞，蛋殼質(zhì)量不同，如土種雞蛋殼較厚，外來品種雞蛋殼較薄，易破。所以，可用選種手段提高品種的蛋殼厚度，減少破蛋率。

產(chǎn)蛋時(shí)間 一般雞場(chǎng)上午8時(shí)左右飼喂，白天血鈣濃度高，蛋雞在成蛋過程中鈣的分泌量充足，所以一般下午產(chǎn)的蛋殼較厚。而上午10時(shí)前產(chǎn)的蛋通常是在夜間形成的，夜間母雞多處在休息狀態(tài)，采食量很少，血鈣濃度較低，所以上午產(chǎn)的蛋一般蛋殼較薄。

連續(xù)產(chǎn)蛋 母雞在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)連續(xù)產(chǎn)蛋，易導(dǎo)致生理機(jī)能衰退，常使蛋殼變薄或產(chǎn)軟殼蛋。所以，提高飼料質(zhì)量，增加動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料，并常曬太陽，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，促使蛋雞盡快恢復(fù)生理機(jī)能，才能確保雞群正常產(chǎn)蛋。

甲狀腺機(jī)能失調(diào) 雞體內(nèi)甲狀腺機(jī)能失調(diào)，會(huì)嚴(yán)重影響鈣的吸收利用，從而產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。喂3天～5天甲狀腺素片能很快使蛋殼變硬。

換羽 母雞換羽期間生理變化較大，也會(huì)使蛋殼變薄，破蛋增加。因此在換羽期要用整粒大麥供雞自由采食3天～5天，可加速人工換羽，很快恢復(fù)產(chǎn)蛋并提高蛋殼質(zhì)量。

年齡影響 一般較老的母雞生的蛋較大，但蛋殼相應(yīng)較薄。因此，一般蛋雞喂養(yǎng)2年為宜。

疾病與藥物的影響

雞傳染性氣管炎、雞新城疫、雞白痢、腸炎，以及破壞生殖系統(tǒng)的其他疾病，也會(huì)使雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。為了預(yù)防雞病，須按免疫程序及時(shí)接種雞新城疫疫苗、雞傳染性氣管炎疫苗、產(chǎn)蛋下降綜合征疫苗、禽霍亂菌苗等；定期服用驅(qū)蟲藥。雞群密度過大，環(huán)境衛(wèi)生不良和受驚嚇等，均可導(dǎo)致雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。因此，雞群在產(chǎn)蛋期間，應(yīng)盡量避免各種不良應(yīng)激因素的發(fā)生，以保證產(chǎn)蛋質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。

（作者單位：161300黑龍江省訥河市興旺鄂溫克族鄉(xiāng)人民政府畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)中心）