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        例談合作學(xué)習(xí)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

        2012-04-29 00:44:03王維同
        甘肅教育 2012年24期
        關(guān)鍵詞:碘酸鉀碘鹽單質(zhì)

        王維同

        〔關(guān)鍵詞〕 化學(xué)教學(xué);合作學(xué)習(xí);目

        標(biāo);組織原則;例題

        〔中圖分類號(hào)〕 G633.8

        〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕 A

        〔文章編號(hào)〕 1004—0463(2012)

        24—0064—01

        合作學(xué)習(xí)是一種通過學(xué)生自主收集、分析判斷、處理信息來探究疑難問題,以此培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的學(xué)習(xí)方式,它具有開放性、自主性、合作性、創(chuàng)造性等鮮明特征。

        一、合作學(xué)習(xí)的目標(biāo)

        合作學(xué)習(xí)旨在建立有利于學(xué)生發(fā)展的合作形式,力求更好地凸顯學(xué)生個(gè)性,體現(xiàn)學(xué)科特色;倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、探究發(fā)現(xiàn)、交流合作,促進(jìn)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)技能,不斷提高探究水平;轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)觀,形成以學(xué)生為主體、以探究為主的合作性教學(xué)模式,使教師和學(xué)生都成為知識(shí)的探究者。所以,我們要不斷豐富合作探究教學(xué)的理論與實(shí)踐,為創(chuàng)新教育和素質(zhì)教育開拓新途徑。

        二、合作學(xué)習(xí)的組織原則

        1. 學(xué)習(xí)原則。合作學(xué)習(xí)的核心是以學(xué)生為主體,即一切為了學(xué)生的發(fā)展。教師要在合作學(xué)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性,通過學(xué)生的探究活動(dòng)完成合作學(xué)習(xí)任務(wù)。以小組活動(dòng)為主,引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀、討論、實(shí)驗(yàn)、練習(xí)主動(dòng)獲得知識(shí)。注意分層教學(xué),設(shè)置不同程度的課題任務(wù)讓學(xué)生自主選擇。

        2. 協(xié)作互補(bǔ)原則。小組學(xué)習(xí)是合作學(xué)習(xí)的主要形式,交流討論中教師要成為其中的一員,在共同討論中先學(xué)習(xí)后協(xié)商,先組內(nèi)后組外,共享學(xué)習(xí)成果,形成合作、促進(jìn)的動(dòng)力機(jī)制。合理調(diào)節(jié)小組合作學(xué)習(xí),小結(jié)時(shí)要對(duì)協(xié)作互助典型事例予以肯定和鼓勵(lì),還要充分發(fā)揮小組合作的優(yōu)勢(shì),使差生得到關(guān)照,使優(yōu)生得到充分發(fā)展,形成特色互補(bǔ)。

        3. 意義建構(gòu)原則。學(xué)習(xí)過程是學(xué)習(xí)者利用自己原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu),去同化所學(xué)的新知識(shí),通過重新編碼和加工,賦予新知識(shí)意義,通過對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解,建立、擴(kuò)充新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)就叫做知識(shí)的意義建構(gòu)。意義建構(gòu)是合作學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)。教師要改變以知識(shí)為中心的教學(xué)思想,使學(xué)生帶著疑問去進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。

        三、例析合作學(xué)習(xí)法

        1. 提出問題。食用碘鹽是否真的含碘?碘的存在形式是怎樣的?

        2. 提出猜想與假設(shè)。在上課時(shí),我采用合作學(xué)習(xí)法,讓學(xué)生分組作出猜想。猜想①:食鹽中含有碘。假設(shè):A食鹽中的碘成分以碘單質(zhì)形式存在;B食鹽中的碘成分以碘化物形式存在;C食鹽中的碘成分以碘酸鹽形式存在。猜想②:食鹽中不含碘。

        3. 實(shí)驗(yàn)方案。讓各學(xué)習(xí)小組用實(shí)驗(yàn)的方法驗(yàn)證猜想。檢驗(yàn)猜想①假設(shè)A:用淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中是否有碘單質(zhì)存在。檢驗(yàn)猜想①假設(shè)B:選擇重鉻酸鉀、高錳酸鉀或碘酸鉀等氧化劑滴在食鹽上,再用淀粉溶液檢驗(yàn)是否有碘單質(zhì)生成。檢驗(yàn)猜想①假設(shè)C:選擇亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉等還原劑滴在食鹽上,然后用淀粉溶液檢驗(yàn)是否有碘單質(zhì)被還原出來。同時(shí)用碘酸鉀溶液與還原劑反應(yīng)后,滴加淀粉溶液,作對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

        4. 現(xiàn)象、分析、結(jié)論及評(píng)價(jià)。在不同學(xué)習(xí)小組得出驗(yàn)證結(jié)論后,老師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步分析,仔細(xì)觀察食鹽外觀,無紫黑色固體,滴加淀粉溶液不顯色,可推斷假設(shè)A不成立,即食鹽不含有單質(zhì)碘。

        重鉻酸鉀、高錳酸鉀、碘酸鉀三種氧化劑分別與碘化鉀溶液反應(yīng)后加淀粉溶液,溶液顏色變藍(lán),說明這三種氧化劑都能將碘化鉀氧化成碘單質(zhì),即食鹽中含碘化物。食鹽分別與重鉻酸鉀、高錳酸鉀、碘酸鉀反應(yīng)后再分別加淀粉溶液均沒有出現(xiàn)藍(lán)色,可推斷假設(shè)B不成立,即食鹽中不含碘化物。亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉兩種還原劑分別與碘酸鉀反應(yīng)后加淀粉溶液,溶液變藍(lán),證明這兩種還原劑能將碘酸鉀還原成碘單質(zhì),即可用這兩種還原劑檢驗(yàn)食鹽中碘酸鹽的存在。在食鹽中分別滴加亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉后再分別加淀粉溶液均顯藍(lán)色,由此可推斷假設(shè)C成立,即食鹽中含碘酸鹽。

        實(shí)驗(yàn)結(jié)論:加碘食鹽中含有碘元素,其存在形式主要是碘酸鹽。

        為了提高小組合作學(xué)習(xí)的效果,讓學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到生活中,我提出問題:在家里如何鑒別真假碘鹽呢?鼓勵(lì)學(xué)生課后繼續(xù)查閱資料進(jìn)行拓展和延伸,將成果張貼在教室學(xué)習(xí)專欄進(jìn)行交流,以下為拓展和延伸的方法。方法A:用口嘗。咸中帶苦澀味者為假鹽,咸味純正者為精制食鹽。方法B:聞氣味。假碘鹽因摻有工業(yè)廢渣碘,帶有硝酸銨等含銨物質(zhì),故有氨味,精制碘鹽無氣味。方法C:觀顏色。假冒碘鹽呈異色或淡黃色,不干爽,易潮。精制碘鹽色澤潔白。方法D:憑手感。假冒碘鹽手捏呈團(tuán),不易散開,精制碘鹽用手抓捏較松散。方法E:觀防偽標(biāo)志。精制碘鹽有激光防偽標(biāo)志。

        合作學(xué)習(xí)從提出問題到作出猜想和假設(shè),從實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析,從結(jié)論的得出到反思、拓展和延伸,不能只追求形式完美,只有讓每一位學(xué)生都能獲得知識(shí)和樂趣,才算得上真正的合作,而這離不開教師的指導(dǎo)和幫助。

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