杭州的百貨業(yè)，似乎從來沒像現(xiàn)在這樣充滿懸念和各種變數(shù)。雖說大環(huán)境不給力，影響著消費者的消費意愿。但在杭城消費市場占有不可或缺分量的商場們，在抱團取暖的同時，快速做好重心調(diào)整。除了以前單一的地域與商業(yè)模式，通過更多時尚、新穎的品牌，位置優(yōu)越的選址甚至是跨界營銷，做更深入的文化傳播等等新鮮成分的注入，讓這場原本彌漫著濃濃硝煙味的商戰(zhàn)，變得越來越有趣味了。

正如杭州大廈總經(jīng)理童明強所說，“在今年大經(jīng)濟環(huán)境不樂觀的前提下，我們最重要的工作就是如何在危機中尋找機遇、積蓄力量，爭取在下一輪經(jīng)濟復(fù)蘇和增長的時候，為下一‘戰(zhàn)搶奪制高點。”

地域拓展 全城打造不同商圈

隨著布局密度的增加，同城多店將成為必然。充分本土化，適應(yīng)當?shù)厥袌鍪巧虉龀鞘兄辛⒆銐汛蟮母尽Ｒ虼?，細分市場、明晰功能、錯位經(jīng)營、優(yōu)勢互補的經(jīng)營方式很好地實現(xiàn)了同城門店間相互促進，共同繁榮的良性發(fā)展。

今年6月，杭州大廈將1400平方米名表珠寶區(qū)“龍韻閣”開入黃龍飯店；7月，杭州大廈入駐西子國際，一只腳踏入錢江新城商圈；9月，杭州大廈LSE城市生活廣場在蕭山試營業(yè)；在2014年，大廈還將完成購物城調(diào)整升級，真正打造一個囊括高檔奢侈品牌，代表性更廣泛，同時把其他各類商品組合做得更強大的百貨商場。

而銀泰系目前在杭州已擁有五家店和一個高端商業(yè)街區(qū)，百大、銀泰武林店和文化廣場店盤踞在武林商圈；銀泰西湖店在延安路南端，在吸引城南顧客的同時，不斷升級成為西湖銀泰城；銀泰慶春店在城東，臨近錢江新城這個崛起的新商圈；而湖濱名品街主攻高端，謀求機會和杭州大廈購物城爭奪高端品牌。

目前在建的四個項目，作為針對中高端客戶人群的精致生活樣式呈現(xiàn)者——城西銀泰城；城北的區(qū)域綜合體——中大銀泰城；去年簽下合同的城東新城，以及又添一丁的“中沙永泰商城”。在整個銀泰百貨鞏固了市中心地位的同時，穩(wěn)健拓展其他幾家商場很可能是銀泰下一步在杭州發(fā)展的重心。

銀泰百貨（集團）首席運營官、副總裁、浙北區(qū)總經(jīng)理馬其華說，這樣布局最根本的好處就是能更好地服務(wù)各個商圈、地區(qū)的市民。換句話說，想購個物，你再也不用千里迢迢從下沙或者城西趕到市中心來了，自家門口照樣有很完善的配套和商業(yè)中心。

業(yè)內(nèi)人士分析，根據(jù)商場高密度的區(qū)域拓展，在接下來的幾年中，除去較成熟的武林商圈、吳山商圈，正在培育中的城東商圈，前景一片看好的錢江新城商圈，接下來很可能再現(xiàn)城西、城北甚至是蕭山、下沙等更多“后起之秀”。將杭城商場這塊蛋糕越做越大，似乎成了商場們在競爭之余達成的共識了。

模式轉(zhuǎn)變 輔營提升購物氛圍

當初在得知即將在西湖文化廣場開出又一家銀泰之時，不少人都在納悶：這不是搶自家生意嗎？最終亮相的文化廣場店，叫作會員店。作為杭州最年輕的銀泰門店，專門銷售打折貨品為主的商品，銀泰文化廣場店不僅銷售性價比高的貨品，對顧客也做了限定，這家店只為銀泰的VIP顧客服務(wù)，在同質(zhì)化門店越開越多的狀態(tài)下，這也是百貨店商業(yè)模式的新探索。

早在2007年，銀泰就曾在旗下多家門店開設(shè)過JUSTINTIME，包括衣索等的品牌。今年9月，銀泰西湖店一層開出了一個意大利品牌MANGANO，每一季的訂貨、營運以及推廣都由銀泰自己的買手團隊操作。與扣點的聯(lián)營模式相比，自營下的百貨商場擁有定價權(quán)，還有專業(yè)的買手團隊針對商場定位以及顧客的實際需求有目標性訂貨。接下來，銀泰百貨也將部分重心專門轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)、發(fā)展自己買手團隊上去。

說到杭州大廈LSE蕭山城市生活廣場，6萬平方米的面積中，不僅有ZARA、H&M、優(yōu)衣庫等較齊全的快時尚品牌，還有蕭山首家高端精品超市——杭州大廈LSE城市生活超市以及外婆家、許留山、滿記甜品、三上日本料理等眾多知名美食。首度試水“超市+快時尚+餐飲”第四代商業(yè)模式，確也是獨樹一幟。還有不少快時尚的擁戴者會定期跑一趟蕭山，為的就是“搶”先搶貨。

在利星，特色的時尚餐飲即將進入地下一樓的餐飲區(qū)。原來利星地下一樓的妞美食廣場一個個檔口都會被取締，調(diào)整為一家家主題餐廳。今年年底，外婆家的第二樂章將進駐利星，開出面積達1000平方米的年輕時尚主題餐廳。同時還將首次推出其全新另一大產(chǎn)品線——“油蟹”，將日前風(fēng)靡歐美的手抓式油蟹引入杭城，大大提升利星的購物氛圍。

新形勢下，適當?shù)纳虡I(yè)模式轉(zhuǎn)變可以說是種必然，嗅覺靈敏的商家早早地將其納入了自己的計劃清單上。不得不說，敢于突破，在承擔風(fēng)險的同時，甜頭也嘗到了不少。

玩跨界 杭州的時尚產(chǎn)業(yè)很文藝

曾幾何時，跨界風(fēng)潮盛行，走在時尚前沿的商場自然也不會落下。

今年，有著與西湖、吳山和中國美術(shù)學(xué)院相鄰優(yōu)勢的銀泰西湖店，在二樓專門騰出了160平方米左右的空間，打造了一個獨一無二的藝術(shù)廊，并長期舉辦各種藝術(shù)展。從開業(yè)至今，已經(jīng)與藝術(shù)、創(chuàng)意等文化藝術(shù)領(lǐng)域有過許多跨界合作，包括ART TOYS國際創(chuàng)意玩具展、吳貫中畫展、“無為無畏”當代藝術(shù)展、獨立設(shè)計師創(chuàng)意服裝展、西湖申遺作品展等一系列藝術(shù)、創(chuàng)意作品展覽。將藝術(shù)引入商場，在商場的開放空間長期舉辦藝術(shù)展出，在杭城商場也屬首次。在寸土寸金的黃金地帶擠出這么大面積來陶冶情操，可想而知，“商品藝術(shù)化、生活藝術(shù)化，藝術(shù)生活化”的概念，在消費者以及商家的眼中是多么看重。

在最近一次，由浙青傳媒聯(lián)合杭州大廈共同舉辦的2012杭州大廈城慶“影悅空間”大型跨媒體風(fēng)尚藝術(shù)展，更是掀起了整個杭城商業(yè)與藝術(shù)結(jié)合的又一個高潮。來自中國美術(shù)學(xué)院的十位頂尖藝術(shù)家，與上百位杭城藝術(shù)愛好者一起，在“城市之眼”杭州大廈天橋上，用纖維、電子元件、卡紙等最簡單的基礎(chǔ)材料，共同攜手創(chuàng)作最前沿的藝術(shù)作品，呈現(xiàn)了一場概念新穎的藝術(shù)大秀，向全城的消費者傳遞新的時尚生活理念。

（青年時報 記者陸丹）